Pečený pstruh na pánvi

Vyzkoušejte si toto vynikající a rychlé jídlo! Pečený pstruh na pánvi je skvělou volbou pro milovníky ryb. Je jednoduchý na přípravu a velmi chutný.

Ingredience:

• 1 pstruhový filet
• sůl a pepř
• olivový olej
• česnek (jedna stroužka)
• citronová šťáva

Příprava:

1. Pstruhový filet osolte a okořeňte čerstvě mletým pepřem.
2. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a přidejte na plátky nakrájený česnek.
3. Položte pstruhový filet do pánve s česnekem a smažte ho z obou stran dozlatova.
4. Pokapte filet citronovou šťávou a podávejte s čerstvým salátem nebo přílohou podle vašeho výběru.

Vyzkoušejte toto jednoduché a rychlé jídlo – pečený pstruh na pánvi

Přísady:

• 2 filety pstruha
• Sůl
• Pepř
• Česnek
• Kuřecí vývar (nebo voda)
• Olivový olej
• Čerstvý citrón
• Čerstvé bylinky (např. petržel, rozmarýn)

Postup:

1. Nejprve předehřejte pánev na střední teplotu.

2. Filety pstruha osolte a opepřete z obou stran.

3. Do předehřáté pánve přidejte trochu olivového oleje a rozetřete ho po celé ploše pánve.

4. Přidejte rozdrcený česnek do pánve a nechte ho chvíli restovat, dokud nezačne vonět.

5. Přidejte filety pstruha a smažte je z obou stran, dokud nebudou zlatavé.

6. Přidejte kuřecí vývar nebo vodu tak, aby filety byly z poloviny ponořené.

7. Na vrch filetů přidejte plátky čerstvého citrónu a čerstvé bylinky.

8. Pokliď je potřeba, případně přidejte trochu soli nebo pepře.

9. Přikryjte pánev pokličkou a nechte jídlo provářet 10-15 minut, nebo dokud není pstruh hotový a šťavnatý.

10. Hotový pečený pstruh s citrónem a bylinkami můžete podávat jako hlavní chod spolu s přílohou dle Vašeho výběru.

Závěr

Pečený pstruh na pánvi je skvělou volbou, když chcete připravit rychlé a chutné jídlo plné zdravých omega-3 mastných kyselin. S tímto jednoduchým receptem můžete snadno oslnit své hosty a dopřát si výbornou večeři za krátkou dobu.

Odkaz

Pokud hledáte více inspirace a receptů na přípravu pstruha, navštivte webové stránky recepty-pstruh.cz.

Příprava chutného pečeného pstruha na pánvi

Co budete potřebovat:

• Pstruha (čerstvého nebo mraženého)
• Sůl a pepř
• Česnek
• Citron
• Olivový olej
• Petrželka (na ozdobu)

Příprava:

1. Pstruha dobře očistěte a osolte z obou stran. Následně okořeňte čerstvě mletým pepřem.
2. Pohodlnou pánev si nejprve připravte a rozehřejte na střední teplotu s trochou olivového oleje.
3. Přidejte pokrájený česnek do rozpálené pánve a dejte pozor, aby nespálil.
4. Až se česnek lehce zarumění, položte do pánve očištěné pstruhy. Po krátké době je otočte na druhou stranu.
5. Pečte pstruhy na pánvi dozlatova. Můžete je pokapat čerstvě vymačkaným citronovým džusem pro zvýraznění chuti.

Podávání:

Pečený pstruh na pánvi se nejčastěji podává s vařenými bramborami a čerstvým salátem. Ozdobte pokrm na talíři nepovinně nasekanou petrželkou.

Více informací o pstruzích najdete na této stránce.

Vyzkoušejte toto jednoduché a rychlé jídlo – pečený pstruh na pánvi:

• Připravte si čerstvý pstruh.
• Nalejte trochu oleje na pánev a rozehřejte.
• Očistěte a osolte pstruhy, poté je přidejte na rozehřátou pánev.
• Pečte pstruhy z obou stran až do zlatavé barvy.
• Servírujte pečený pstruh s čerstvými bylinkami a citronem.

Rybí kuchařka