Obsah
Vyhlášená specialita – štika na másle z rybníků České republiky
Štika na másle je lahodným pokrmem, který se stal jednou z nejznámějších rybích specialit v České republice. Ryby jsou chytány v rybnících a poté stávají se surovinou pro přípravu tohoto ušlechtilého jídla.
Štika je známá svým charakteristickým masem s malými kostmi, které jsou těžké na strávení. Proto je doporučeno připravovat štiku na másle pomalým způsobem, aby se kosti mohly dobře oddělit od masa. To znamená, že štika je nejprve podsmažena na másle a poté dusena v nádobě s dalším máslem, cibulí a kořením. Tento proces umožňuje štice získat svou nezaměnitelnou chuť a vůni.
Oblíbené rybníky v České republice, které poskytují suroviny pro přípravu štiky na másle jsou Krkonošské rybníky, Šumavské rybníky a Třeboňsko. Tyto rybníky využívají mnoho restaurací a zájemců o kulinářský zážitek, kterým je štika na másle.
Pro milovníky rybích specialit, je štika na másle z rybníků České republiky nezbytnou ochutnávkou při návštěvě této země.
Vyhlášená specialita – štika na másle z rybníků České republiky
Původ štiky na másle
Štika na másle je pokrm tradiční české a ostatní středoevropské kuchyně. První zmínky o této specialitě se váží k období baroka, kdy byla štika v Čechách velmi oblíbeným rybím druhem a byla chována v rybnících.
Postup přípravy
Pro přípravu štiky na másle je nejdůležitější kvalitní ryba. Ta by měla pocházet z rybníků České republiky a být co nejčerstvější. Rybu očistíme, vyrubeme a nakrájíme na porce. Poté ji osolíme a opepříme z obou stran. Na pánvi rozehřejeme máslo a vložíme na ni ryby. Pečeme dozlatova z obou stran.
Kde štiku na másle ochutnat
Pokud máte chuť na výbornou štiku na másle, doporučujeme navštívit restauraci Rybí trh v Praze. Tato restaurace je specializovaná na ryby a podává vynikající štiku na másle přímo z rybníků České republiky.
Tip na víno
Pokud si chcete svou štiku na másle doplnit skvělým vínem, doporučujeme vzít si k ní bílé víno z odrůdy Ryzlink vlašský. To krásně podtrhne chuť a vůni této vynikající rybí speciality.
Závěr
Štika na másle z rybníků České republiky je tradiční pokrm, který by si neměl nechat ujít žádný milovník rybích specialit. Je nutné použít kvalitní rybu a správnou technologii přípravy, aby bylo dosaženo dokonalého chuti. Doporučujeme navštívit restauraci Rybí trh v Praze a ochutnat štiku na másle přímo od místních rybářů.
Štika na másle: Nejlepší recept
Co je to štika na másle
Štika na másle je klasické české jídlo, které se obvykle podává s vařenými bramborami a pokrm se vyrábí z čerstvé štiky, dochucené máslem, citronem, cibulí a kořením. Je to oblíbený recept v české kuchyni a je poměrně snadný na přípravu.
Jak připravit štiku na másle?
Prvním krokem při přípravě štiky na másle je vyčistit a nakrájet štiku na menší kousky. Poté je třeba cibuli nakrájet a na rozpáleném másle ji osmahnout do zlatova. Pak přidáme nakrájenou štiku a dochutíme solí, pepřem a dalšími kořením podle chuti.
Pokud chceme, aby byla štika na másle hezky křehká, můžeme ji obalit v mouce a opéct na pánvi, nebo ji můžeme nechat dusit v hrnci po dobu asi 20-25 minut. Hotovou štiku podáváme s vařenými bramborami a pokud chceme, můžeme ji ozdobit čerstvou petrželkou.
Wiki o štice na másle
Pokud si chcete přečíst více o štice na másle, můžete si prohlédnout její stránku na Wikipedii. Zde naleznete další informace o historii, přípravě a variantách tohoto pokrmu.
Vyhlášená specialita – štika na másle z rybníků České republiky
Toto je lahodné rybí jídlo, které se připravuje ze štiky, chytané v rybnících České republiky. Rybí maso se smaží na másle a podává spolu s vařenými bramborami nebo rýží a kyselým zelím. Toto jídlo se těší velké oblibě mezi návštěvníky z celého světa.
