Obsah
Výborné recepty na lososa na pánvi – zvládne je každý šéfkuchař
Pokud máte rádi lososa a nevíte, jak si ho připravit, máme pro vás několik výborných receptů, které zvládne každý šéfkuchař.
1. Losos na pánvi s bylinkovou krustou:
– na pánvi rozpusťte máslo a přidejte nasekané bylinky (petržel, tymián, rozmarýn)
– do směsi zakousněte lososa a nechte ho opéct z obou stran
2. Losos na asijský způsob:
– smíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, med, česnek a zázvor
– losos nakrájejte na kousky a nechte marinovat v připravené směsi
– na pánvi opékejte lososa spolu s marinádou, dokud není uvnitř propečený
3. Losos s cuketou a rajčaty:
– losos nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete
– na pánvi orestujte nakrájenou cuketu a rajčata
– přidejte lososa a nechte ho spolu s cuketou a rajčaty dokonale propečený
Vyzkoušejte tyto recepty na lososa na pánvi a bude-li chtít your boss ochutnat, určitě mu chutnat budou!
Výborné recepty na lososa na pánvi – zvládne je každý šéfkuchař!
Recept 1: Losos s avokádovým salátem
Pokud máte rádi lososa i avokádo, tento recept pro vás bude jako stvořený! Stačí si koupit kvalitní lososový filet a pak už to bude opravdu jednoduché.
Potřebujeme:
– 1 lososový filet
– 1 avokádo
– 1 rajče
– 1 okurku
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíci medu
– 1 stroužek česneku
– sůl, pepř
Jak na to:
1. Lososový filet nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
2. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a smažíme lososa z obou stran asi 2-3 minuty, dokud nebude krásně zlatavý.
3. Zatím si připravíme avokádový salát. Avokádo oloupeme, ořízneme ho od pecky a nakrájíme na kostičky. Rajče nakrájíme na menší kousky a okurku na plátky.
4. V misce si smícháme olivový olej, med, prolisovaný stroužek česneku a trošku soli a pepře. Do této směsi přidáme nakrájené avokádo, rajče a okurku a promícháme.
5. Hotový losos poskládáme na talíř a přidáme avokádový salát.
Tento recept je naprosto dokonalý na těchto teplých letních dnech!
Recept 2: Losos s brokolicí a chilli
Tento recept je trošku pikantnější, ale určitě stojí za to ho vyzkoušet. Kromě lososa v něm najdete také zdravou brokolici a pikantní chilli papričky.
Potřebujeme:
– 1 lososový filet
– 1 brokolici
– 2 stroužky česneku
– červenou chilli papričku
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl, pepř
Jak na to:
1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a lehce orestujeme nakrájený česnek a chilli papričku.
2. Na stejné pánvi si opečeme brokolici, dokud nebude krásně zelená a jemně opečená.
3. Lososový filet nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
4. Vložíme lososa na pánvi a opékáme z obou stran asi 2-3 minuty, dokud nebude krásně zlatavý.
5. Hotový losos a brokolici podáváme společně na talíři.
Tento pikantní recept si zamilují všichni milovníci ryb a zdravého jídla!
Recept 3: Losos s medovou glazurou
Tento recept je trošku sladší, ale losos s medovou glazurou je naprosto dokonalý na každou příležitost a podaří se ho zvládnout opravdu každému.
Potřebujeme:
– 1 lososový filet
– 2 lžíce medu
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 stroužek česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– sůl, pepř
Jak na to:
1. Lososový filet nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
2. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a smažíme lososa z obou stran asi 2-3 minuty, dokud nebude krásně zlatavý.
3. V misce si smícháme med, sójovou omáčku a prolisovaný stroužek česneku.
4. Hotový losos poskládáme na talíř a pomocí lžíce nanášíme na něj medovou glazuru.
Tento sladší recept si zamilují všichni milovníci lososa a sladkých pochoutek!
Pro inspiraci se můžete podívat na stránku www.recepty.cz, kde najdete spoustu dalších skvělých receptů. Tak hurá do kuchyně a dobrý chuť!
Losos na pánvi: Jak si připravit dokonalého lososa
Losos – zdravá volba
Losos patří mezi ryby s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, které přinášejí řadu pozitivních účinků na zdraví. Vzhledem k vysoké ceně lososa je ale dobré vědět, jak si ho správně připravit, aby neztratil své výhody a jednalo se o dokonalou chuťovou zkušenost.
Postup přípravy lososa na pánvi
1. Nejdůležitějším krokem je kvalitní rybí filet. Pokud si ho kupujete v obchodě, volte si plátky s co nejméně kožkou, kterou můžete později snadno oddělit. Dále dbajte na čerstvost – losos by nikdy neměl být s námi déle než 2-3 dny.
2. Před přípravou je důležité nechat filet zahřát na pokojovou teplotu. Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme na kousky nakrájenou cibuli. Po asi 2 minutách přidáme plátky lososa na pánvi, kožka nahoru.
3. Filety osolíme a opepříme podle chuti. Můžeme přidat i čerstvou bylinku dle preference. Posléze snížíme teplotu a losos smažíme zhruba 5 minut na každé straně, dokud není krásně růžový vevnitř.
4. Ať už podáváme lososa samotného nebo s přílohou, je důležité, aby se nejednalo o příliš těžkou kombinaci a lososa tak nezakrývali.
Outbound link na Wikipedii
Pokud si chcete přečíst více o lososovi a jeho výživových hodnotách, doporučujeme návštěvu na Wikipedii.
Výborné recepty na lososa na pánvi – zvládne je každý šéfkuchař
Tady jsou některé skvělé recepty na lososa na pánvi, které zvládne každý šéfkuchař. Losos na pánvi je skvělá volba pro rychlé a snadné jídlo plné chuti. Stačí jen přidat pár přísad, jako jsou bylinky, citronová šťáva a olivový olej, a během několika minut máte hotový losos plný lahodného a zdravého proteinu. Pokud hledáte recepty na lososa na pánvi, zkuste některé z následujících nabídek.
