Vaříme kapry jako profesionálové

Pečený kapr recept

Vítejte na našem webu, kde se dozvíte jak připravit pečeného kapra jako opravdový profesionál! Zde najdete recept, který vám pomůže připravit lahodný pokrm pro celou rodinu.

Ingredience:

• 1 kapr (očištěný, vykostěný)
• sůl a pepř
• citrón
• česnek
• kopr
• olej

Postup:

1. Nejprve kapra omyjte a osušte.
2. Připravte kořenící směs se solí, pepřem, olejem, prolisovaným česnekem a na kolečka nakrájeným citrónem.
3. Nakrájejte několik větviček kopru a vložte je do břišní dutiny kapra.
4. Natřete kapra připravenou kořenící směsí z obou stran.

Vaříme kapry jako profesionálové: Pečený kapr recept

Kapr je tradiční české vánoční jídlo, a pokud chcete připravit skvělý pečený kapr jako profesionál, následujte tento recept.

Ingredience

• 1 kapr (cca 2 kg)
• 100g másla
• 4 stroužky česneku
• 4 citrony
• sůl a pepř
• čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petržel)

Postup

1. Na začátek si předehřejeme troubu na 180°C.
2. Kapra očistíme, zbavíme šupin a vnitřnosti, a důkladně ho opláchneme studenou vodou. Nařízneme mu kůži po stranách.
3. Do nádoby rozšleháme máslo se strouhaným česnekem, šťávou z 2 citronů, nastrouhanou kůrou z 1 citronu a nasekanými bylinkami.
4. Směsí náplně naplníme kapra a zavážeme ho bavlněnou šňůrou, aby nám náplň nevytekla ven.
5. Kapra osolíme a opepříme jak zvenčí, tak i zevnitř.
6. Kapra položíme na plech a zapékací papír. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Poté kapra podlijeme šťávou z 1 citronu a pečeme ještě asi 20 minut.

A je hotovo! Můžete podávat s bramborovým salátem nebo vařenými brambory. Dobrou chuť!

Pro více receptů na vaření kapra a další vánoční pokrmy, můžete navštívit tuto stránku.

Vaříme kapry jako profesionálové: Pečený kapr recept

Tento recept vám ukáže, jak připravit pečeného kapra jako profesionál.

Rybí kuchařka