Obsah
Unikátní způsob přípravy steaků z tuňáka v troubě
Pokud jste milovníkem tuňáka a rádi experimentujete s jeho přípravou, určitě byste měli vyzkoušet unikátní způsob přípravy steaků z tuňáka v troubě. Tento způsob se vyznačuje tím, že se tuňák dusí ve vlastní šťávě a výsledkem je krásně měkký a šťavnatý steak s jemnou chuťovou paletou. Pro tuto techniku je potřeba použít kvalitní kousek tuňáka, který se opatrně očistí a nakrájí na steaky. Ty se následně opepří, osolí a potřou olivovým olejem. Poté se steaky vloží do pekáče a přikryjí se fólií. Pečou se v troubě na 200 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud nejsou hotové. Na závěr se mohou ozdobit bylinkami a podávat se s rýží, zeleninou nebo šťouchanými bramborami. Tento unikátní způsob přípravy tuňáka zaručeně potěší nejen Vaše chuťové buňky, ale i Vaše hosty.
Unikátní způsob přípravy steaků z tuňáka v troubě
Co je to za recept?
Tento recept na přípravu steaků z tuňáka je něco unikátního. Zatímco většina lidí tuňáka připravuje na pánvi nebo grilu, tento recept přináší nový způsob přípravy zdravého a chutného jídla.
Co budete potřebovat?
- 4 steaky tuňáka
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 1 lžička olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Jak na to?
- Nejprve smíchejte sójovou omáčku, med, zázvor a olivový olej.
- Z tuňáka odstraňte kůži a vložte steaky do směsi s marinádou. Potřete je marinádou z obou stran a nechte asi 30 minut odležet.
- Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.
- Ve vhodné nádobě, kterou si dáte do trouby, na panvi osmahněte každý steak z každé strany na středně silném ohni. Steak by měl být na pánvi asi 2 minuty na každé straně.
- Přesuňte steaky z pánve do trouby a pečte 5-10 minut dobroty závisí, jaký máte vkus. Pečením v troubě steaky dosáhnou dokonalé a rovnoměrné teploty.
Co k tomu dát?
Tento steak si lze vychutnat s nejrůznějšími přílohami. Například si k němu můžete připravit zeleninu na grilu, bramborovou kaši nebo salát.
Tento zdravý a chutný recept na steak z tuňáka si můžete oblíbit také díky jeho jednoduchosti a rychlosti přípravy. Pokud jste milovníkem tuňáka, určitě ho musíte vyzkoušet.
Zdroj: https://www.euforiarestaurace.cz/recepty_jidel.php?id=313
Jak připravit Steak z tuňáka v troubě
Co je Steak z tuňáka v troubě?
Steak z tuňáka v troubě je oblíbený pokrm, který se připravuje z čerstvého tuňáka. Tuňák se nakrájí na steaky, které se poté pečou v troubě či na grilu. Pokrm je obvykle doplněn rozmanitou zeleninou a přílohou.
Jak připravit Steak z tuňáka v troubě?
Pro přípravu Steak z tuňáka v troubě je nutné mít čerstvý tuňák. Tuňák se nakrájí na steaky, které se osolí, opepří a poté se nechají odležet přibližně 30 minut. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Poté steaky vložíme do pekáče a pečeme přibližně 10-12 minut. Mezitím si připravíme zeleninu a přílohu dle vlastního výběru.
Co jsou benefity konzumace tuňáka?
Konzumace tuňáka přináší mnoho benefitů pro zdraví. Tuňák je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mají pozitivní účinky na srdeční zdraví. Dále obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek, které přispívají k dobrému zdraví.
Pokud chcete více informací o tuňáku, navštivte stránku věnovanou tuňákovi na Wikipedii.
Unikátní způsob přípravy steaků z tuňáka v troubě
Zdrojem této metody je korejská kuchyně, která spočívá v tom, že tuňáka vložíte do trouby při nízké teplotě, do té doby, než dužina zůstane syrová. Následně tuňáka vyjměte a restujte ho na pánvi na každé straně když je pánvi dostatečně předehřátá.
Tento proces umožňuje získat steaky z tuňáka, které jsou na povrchu zatvrzelé, ale uvnitř stále měkké a šťavnaté.
Tento unikátní způsob přípravy je zcela jiným přístupem, než způsoby přípravy, se kterými jsme se dříve setkali. Je to ideální volba pro milovníky rybího masa, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.
