Obsah
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou – zdravá a chutná volba
Pokud hledáte zdravou a chutnou volbu pro svůj následující oběd, tuňákový steak s avokádovou omáčkou je skvělou možností! Tuňák je bohatý na proteiny a zdravé tuky, což je ideální potravina pro udržení svalové hmoty a zlepšení metabolismu. Avokádo je také skvělým zdrojem zdravých tuků a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.
Tento pokrm může být velmi jednoduchý na přípravu – stačí uvařit tuňáka na kvalitním oleji na pánvi nebo grilu, a zpracovat avokádovou omáčku pomocí čerstvých ingrediencí jako citronová šťáva, olivový olej a libovolné koření podle chuti.
Nejenže je tato jídlo zdravé a chutné, ale také se hodí pro většinu stravovacích návyků, jako je například ketogenní, paleo nebo low-carb dieta.
Určitě toto jídlo musíte zkusit! Vaše chuťové buňky i tělo vám poděkují.
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou je ideální kombinace zdravého jídla s vynikající chutí. Tuňák patří k rybám s nízkým obsahem tuku, což ho činí skvělou volbou pro ty, kteří chtějí snížit svůj příjem tuků. Avokádo je dalším skvělým zdrojem zdravých tuků, vitamínů a minerálů. Zkuste tento recept a uvidíte, jak skvělá a zdravá volba to je.
Ingredience:
- 2 tuňákové steaky (asi 150 g každý)
- 1 avokádo
- 1/2 šálku koriandru (na drobno nasekaného)
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku čerstvé šťávy z citronu
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Nejprve si připravte avokádovou omáčku. Avokádo oloupejte a vydlabejte dužinu. Vložte ji do mísy a vidličkou rozmixujte dohladka. Přidejte koriandr, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Tuňákové steaky omyjeme, osušíme a osolíme a opepříme obě strany.
- Na pánev s trochou olivového oleje rozpálíme a dáme na něj tuňákové steaky. Smažíme asi 2-3 minuty z každé strany a opatrně z přisypeme avokádovou omáčkou.
- Podáváme s vašimi oblíbenými přílohami a dle chuti pokapejte citronem
Přejeme dobrou chuť!
Závěr
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou je skvělou volbou pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě. Tento jídlo kombinuje zdravé tuky, vitamíny a minerály, což z něj činí vynikající volbu pro každodenní stravování. Pokud hledáte novou inspiraci pro vaše jídla, určitě vyzkoušejte tento recept!
Zdroj:
Naleznete zde.
Tuňákový steak – vynikající pochoutka z vysoké gastronomie
Co je tuňákový steak?
Tuňákový steak je oblíbeným pokrmem v různých kuchyních po celém světě. Jedná se o plátek tuňáka, který se podobá hovězímu nebo vepřovému steakovi.
Jak se připravuje tuňákový steak?
Nejlepší je použít kvalitní a čerstvý tuňák. Během přípravy je důležité dbát na to, aby nebyl příliš propečen, aby zůstal stále šťavnatý. Kromě toho se často podává s různými omáčkami a přílohami.
Recept na tuňákový steak s omáčkou z bílého víně
Suroviny:
– 4 kousky tuňákového steaku
– 2 stroužky česneku
– 1/2 šálku bílého vína
– 1/4 šálku olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
Postup:
1. Máslo rozpusťte v pánvi na středním ohni. Přidejte nasekaný česnek a vařte 1 minutu.
2. Přidejte tuňákový steak a smažte 1-2 minuty z každé strany. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
3. V pánvi zvyšte teplotu na vysokou, a přidejte bílé víno. Vařte, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu. Přidejte olivový olej a třtinku soli a pepře.
4. Vraťte tuňáka do pánve a otočte ho, aby byl překrytý omáčkou. Vařte dalších 1-2 minut, dokud je tuňák prohřátý a omáčka se okolo něj spojila.
5. Přesuňte tuňáka do miska a posypte nasekaným tymiánem.
Více informací o tuňákovém steak na Wikipedii
Pokud vás zaujala tato lahodná pochoutka a chcete se dozvědět více informací, navštivte stránku o tuňákovém steak na Wikipedii: https://cs.wikipedia.org/wiki/Tuňák.
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou – zdravá a chutná volba
H2: Popis
Tuňákový steak s avokádovou omáčkou je skvělou volbou pro ty, kteří rádi jedí zdravě, ale nechtějí se vzdát chutě. Tento pokrm kombinuje vynikající kousky tuňáka s lahodnou avokádovou omáčkou plnou zdravých tuků.
H2: Přísady
– 2 tuňákové steaky
– 2 avokáda
– 1 limetka
– 1 lžička soli
– 1 lžička mletého pepře
– 2 stroužky česneku
– 1/4 šálku olivového oleje
– 1/4 šálku nakrájených čerstvých bylinek (např. koriandr nebo petržel)
H2: Postup
1. Nejprve si připravte marinádu. V míse smíchejte olivový olej, čerstvé bylinky, prolisovaný česnek, šťávu z jedné limetky, sůl a mletý pepř.
2. Steky z tuňáka potřete marinádou z obou stran a nechte v lednici odpočinout asi 30 minut.
3. Mezitím si připravte avokádovou omáčku. Oloupejte avokáda, odstraňte jádra a maso rozmixujte v mixéru s druhou prolisovanou limetkou.
4. Ochutnejte omáčku solí a pepřem.
5. Steky z tuňáka opékejte na grilu nebo na pánvi asi 2–3 minuty z každé strany, podle toho, jak moc si je přejete propečené.
6. Podávejte s avokádovou omáčkou a ozdobte případně čerstvými bylinkami.
Tento tuňákový steak s avokádovou omáčkou je nejen zdravý, ale také velmi chutný!
