Obsah
Tuňák v troubě s mandlovým krustou – recept pro neotřelé kuchaře
Pokud rádi experimentujete v kuchyni a hledáte nové a netradiční recepty, měli byste určitě vyzkoušet tuňáka v troubě s mandlovým krustou. Tento recept si získal oblibu díky svému neobvyklému kombinaci chutí a jednoduché přípravě.
Potřebujete pouze několik ingrediencí, jako je tuňák, olivový olej, sušené bylinky, mleté mandle a sůl a pepř. Tuňák se nejprve osolí a opepří, poté se posype sušenými bylinkami a mandlovou krustou a peče se v troubě asi 15 minut.
Výsledkem je chutný tuňák s křupavou mandlovou krustou, kterou si jistě oblíbí všichni milovníci rybích pokrmů. Tento recept je vhodný například na slavnostní večeři nebo jako rychlý oběd či večeře po náročném dni.
Takže pokud máte chuť na něco nového a neotřelého, určitě si vyzkoušejte tento recept na tuňáka v troubě s mandlovým krustou. Vaše chuťové buňky vám za to určitě poděkují!
Tuňák v troubě s mandlovým krustou – recept pro neotřelé kuchaře
Ingredience
- 4 tuňákové steaky
- 1/2 cibule, nakrájené na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 1 citron, rozdělený na čtvrtky
- 1/4 hrnku olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozpalte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud neprohřeje a nezačne zlatě hnědnout.
- Rozpalte troubu na 200 stupňů C.
- Na talíři smíchejte mandlové plátky a trochu soli a pepře.
- Rozložte tuňákové steaky na pečicím plechu a posypte je směsí mandlových plátků.
- Nalejte olivový olej s osmaženou cibulí a česnekem na tuňákové steaky, aby je vyplnila.
- Do steaky zasuňte čtvrtky citronu.
- Pečte v troubě, dokud tuňák nezíská zlatou barvu a není měkký (zhruba 12-15 minut, záleží na tloušťce steaků).
- Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami.
Tento originální recept na tuňáka je ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet neotřelou kombinaci chutí. Mandlová krusta dodá tuňákovi nejen croquantní strukturu, ale také jemnou oříškovou chuť. Kombinace s olivovým olejem a citronem potom dotváří zpestřenou chuťovou paletu.
Pokud chcete nahlédnout na víc receptů, doporučujeme navštívit stránky Bonvivani, kde naleznete inspiraci na další zajímavé recepty.
Recept na tuňáka v troubě
Co budete potřebovat:
- 800 g tuňáka
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 velkou cibuli
- 2 stroužky česneku
- 1 červenou papriku
- 1 žlutou papriku
- 300 g cherry rajčat
- 1 lžíci sušených bylinek (rozmarýn, tymián, oregano)
- 100 ml bílého vína
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
- Na pánvi rozpálíme olivový olej. Osolíme a opepříme tunáka a opečeme ho z obou stran. Poté ho přesuneme do pekáči a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut na 180 stupňů Celsia.
- Na pánvi osmahneme na másle nakrájenou cibuli, česnek a papriky. Poté přidáme cherry rajčata a smažíme asi 5 minut. Dochutíme sušenými bylinkami a přidáme bílé víno. Chvíli vaříme a poté přidáme rajčatový protlak. Opět vaříme a dochutíme solí a pepřem.
- Zapečený tuňák vyjmeme z trouby a dáme na talíř. Přidáme zeleninovou směs a můžeme podávat. Podle chuti můžeme ozdobit bylinky.
Pro více informací o tunáku a jeho přípravě navštivte tuto stránku na Wikipedii.
Tuňák v troubě s mandlovým krustou – recept pro neotřelé kuchaře
Tento recept je pro ty, kdo se rádi odváží v kuchyni a zkouší nové věci. Tuňák je perfektní volbou pro tento recept, který se podává s křupavou mandlovou krustou. Stačí jen smíchat několik ingrediencí, položit na rybu a péct v troubě. Výsledkem bude fantastické jídlo, které si zamilujete.
