Obsah
Tradiční recept s moderním twistem: Tuňák v troubě jako steak
Vítejte na naší stránce, kde Vám představíme tradiční recept s moderním twistem – tuňák v troubě jako steak. Tento recept je skvělou kombinací klasického tuňáka s novým a originálním zpracováním.
Tuňák je populární ryba, která je známá svým bohatým a výrazným chutí. V našem receptu si připravíme tuňáka jako steak. S pomocí troubičky docílíme dokonalého upečení, které zanechá rybu jemnou a šťavnatou.
Ingredience:
– 2 tuňákové steaky
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý citron na dochucení
Postup:
1. Nejprve si předehřejeme troubu na teplotu 180 °C.
2. Tuňákové steaky opláchneme a osušíme papírovým ubrouskem.
3. Nalijeme olivový olej na plech a rozetřeme ho po celé ploše.
4. Steaky osolíme, opepříme a pokapeme čerstvým citronem.
5. Steaky položíme na plech a vložíme do předehřáté trouby.
6. Pečeme přibližně 10-12 minut, dokud tuňák nezbělá a střed ryby zůstane růžový.
7. Hotový tuňák můžeme podávat s čerstvým citronem a přílohou dle vlastního výběru.
Tento tradiční recept s moderním twistem je skvělou volbou pro milovníky tuňáka. Vyzkoušejte ho sami a překvapte své blízké originálním pokrmem!
Tradiční recept s moderním twistem: Tuňák v troubě jako steak
Příprava tuňáka v troubě jako steak:
1. Tuňáka omyjte pod tekoucí vodou a důkladně osušte papírovým ubrouskem. Nakrájejte ho na steaky tloušťky přibližně 2-3 cm.
2. Smíchejte marinádu z olivového oleje, citronové šťávy, nasekaného česneku, tymiánu a soli a pepře podle chuti.
3. Každý steak tuňáka potřete připravenou marinádou z obou stran a nechte ho marinovat v lednici minimálně 30 minut.
4. Troubu předehřejte na teplotu 200 °C.
5. Připravte si pekáček a vytřete ho olejem, aby se tuňák nelepil. Steaky tuňáka vložte do pekáčku a pečte je v předehřáté troubě asi 10-12 minut, nebo dokud nebude maso krásně růžové uvnitř.
6. Podávejte tuňáka jako steak s přílohou dle vašeho výběru. Doporučujeme přidat čerstvé bylinky, zeleninový salát nebo grilovanou zeleninu.
Moderní twist na tradiční recept:
Pro moderní twist můžete přidat do marinády také sójovou omáčku, med, chilli nebo kari koření podle vaší chuti. Tím dodáte tuňáku pikantnější chuť a zajímavou kombinaci chutí.
Relevantní odkaz:
Pro více informací o přípravě tuňáka v troubě jako steak můžete navštívit recepty.cz.
Doporučené přílohy:
Podávání tuňáka jako steak doporučujeme s čerstvými bylinkami, zeleninovým salátem nebo grilovanou zeleninou. Tohle jídlo je ideální na letní grilování venku.
Závěr:
Tuňák v troubě jako steak je skvělou volbou pro milovníky mořských plodů. Tento tradiční recept s moderním twistem vám umožní si vychutnat tuňáka jako chutný a zdravý steak. Experimentujte s příchutěmi a přílohami podle vašeho gusta a vytvořte si svou vlastní unikátní verzi tohoto jídla.
Steak z tuňáka v troubě
Příprava pokrmu
Steak z tuňáka v troubě je oblíbeným pokrmem pro milovníky mořských plodů. Chuťové vlastnosti lahodného masa tuňáka se perfektně doplňují s příjemnou křupavostí z trouby.
Pro přípravu potřebujete kvalitní kus tuňáka, který si můžete zakoupit v rybím obchodě. Pokud nemáte k dispozici čerstvého tuňáka, můžete využít i zmrazený, avšak čerstvý kus bude mít lepší chuť a konzistenci.
Před samotnou přípravou je třeba maso promýt pod tekoucí vodou a důkladně osušit. Poté je nutné maso nakrájet na steaky o přibližné tloušťce 2-3 cm. Pokud je tuňák příliš tenký, může se při pečení v troubě vysušit.
Recept
Ingredience pro steak z tuňáka v troubě:
- 400 g tuňáka (čerstvého nebo zmrazeného)
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- čerstvé bylinky na dochucení (např. tymián, rozmarýn atd.)
Příprava:
- Pečící troubu předehřejte na 200°C.
- Steaky z tuňáka osolte a opepřete podle chuti.
- Pokapejte je olivovým olejem z obou stran.
- Přidejte čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn atd.), které podtrhnou chuť tuňáka.
- Steaky uložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pecte v předehřáté troubě přibližně 10-12 minut, dokud maso není uprostřed lehce růžové.
- Hotové steaky můžete podávat například s čerstvou zeleninou nebo bramborami.
Přejeme dobrou chuť!
Pro více informací o tuňáku navštivte stránku Wikipedia – Tuňák.
Tradiční recept s moderním twistem: Tuňák v troubě jako steak
Tradiční recept na tuňáka v troubě s moderním twistem je ideální volbou pro všechny milovníky rybího masa. Tuňák je upečený tak, aby připomínal klasický steak, což přidává jemu charakteristickou šťavnatost a chuť. Tento recept je snadno připravitelný a zpestří vaši kuchyni s novým zážitkem.
