Tilápia jako gastronomický poklad: 5 receptů na lahodné jídlo

0
290

Tilápia jako gastronomický poklad: 5 receptů na lahodné jídlo

Tilápia je sladkovodní ryba, která je čím dál tím populárnější v gastronomii. Tato ryba je cenově dostupná, zdravá a má jemnou chuť, která se hodí k mnoha druhům příloh. Pokud se chystáte připravit lahodné jídlo s tilápií, podívejte se na naše tipy na 5 zajímavých receptů.

1. Tilápia na špenátu s pohankou
Tento recept se hodí pro ty, kteří dbají o zdravou stravu. Tilápia s pohankou a špenátem je jemné, ale přitom plné chuti.

2. Tilápia v pikantní omáčce
Máte rádi ostřejší jídlo? Tilápia v pikantní omáčce je pro vás tou správnou volbou. Tento recept je jednoduchý, rychlý a můžete ho podávat s rýží nebo bramborami.

3. Pečená tilápie se zeleninou
Pečení tilápie s různou zeleninou vám umožní vytvořit unikátní a chutné jídlo. Můžete použít například brokolici, mrkev, cibuli nebo papriku.

4. Tilápia na grilu
Grilování tilápie je další skvělá možnost, jak si užít tuto rybu. Podle chuti můžete použít různé koření a bylinky a tilápii nakládat v marinádě před pečením.

5. Tilápia v kokosovém mléce
Tento exotický recept vás zavede do Asie. Tilápie v kokosovém mléce je sladké, kořeněné a výborné s rýží nebo nudlemi.

Užijte si tilápii v různých podobách a objevte nové gastronomické zkušenosti.

rybareni

Tilápia jako gastronomický poklad: 5 receptů na lahodné jídlo

Co je tilápie?

Tilápie je sladkovodní ryba, která je původem z Afriky, ale v dnešní době se chová po celém světě. Je oblíbená pro své chutné, bílé maso a přístupnost. Tilápie se stala velice populární rybou a často je nabízena v restauracích.

Proč je tilápie gastronomickým pokladem?

Tilápie je vynikajícím zdrojem proteinů, zdravých tuků a vitamínů a minerálů, jako je vitamín B6, vitamín B12, draslík a fosfor. Tilápie obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, což zlepšuje zdraví srdce a cév. Proto je tilápie skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu v krvi, udržovat zdravé srdce a současně užívat si lahodné jídlo.

5 receptů na lahodné jídlo z tilápie

1. Grilovaná tilápie s bylinkovým máslem

Ingredience:

  • 4 filety z tilápie
  • 4 lžičky olivového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/4 hrnku nasekaných bylinek (rozmarýn, tymián, petrželka)
  • 4 lžičky másla

Postup:

  1. Smíchejte olivový olej, sůl a pepř v malé míse. Natřete směsí oba strany rybích filetů.
  2. Připravte grilovací pánvičku a dejte rybí filety na ni. Grilujte rybu z každé strany asi 3 až 4 minuty.
  3. V mísce smíchejte bylinky a máslo a nechte máslo roztavit. Podávejte rybu se směsí bylinkového másla.

2. Tilápie s bramborami v troubě

Ingredience:

  • 4 filety z tilápie
  • 4 středně velké brambory
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky rozmarýnu

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200°C.
  2. Oloupejte a nakrájejte brambory na plátky, cibuli nakrájejte na tenké kroužky a nadrobno nasekejte česnek.
  3. V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, rozmarýn, cibuli a česnek. Přidejte brambory a promíchejte.
  4. Rozložte brambory na plech, položte filety z tilápie na brambory. Pokapejte tilápii olivovým olejem a osolte a okmínujte podle chuti.
  5. Přikryjte pečicím papírem a pečte v troubě 25 až 30 minut.

3. Tilápie Burgery

Ingredience:

  • 4 filety z tilápie, mleté
  • 1/4 hrnku, drobenky z rohlíku
  • 1 stroužek česneku, nasekaný
  • 1/2 cibule, nasekaná
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 hrnku majonézy
  • 1 citron, rozkrájený na kousky
  • Salt and pepper to taste

Postup:

  1. Smíchejte mletou tilápku, drobenky z rohlíku, cibuli, česnek, vejce, sůl a pepř v míse. Vytvořte z této směsi 4 burgery.
  2. Připravte grilovací pánvičku a dejte burgery na ni. Grilujte po dobu 3 až 4 minut na každé straně.
  3. Smíchejte majonézu s citronovou šťávou a podávejte na burgeru s dalším kusem citronu na ozdobu.

4. Tilápie v kari smetanové omáčce

Ingredience:

  • 4 filety z tilápie
  • 1/2 cibule, nasekaná
  • 2 lžičky kari koření
  • 1/2 hrnku kuřecího vývaru
  • 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 2 lžíce másla
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Umačkejte sůl a pepř na oba strany rybích filetů. Rozehřejte pánev při středním ohni a přidejte máslo a cibuli. Orestujte cibuli dozlatova a přidáte kari koření. Pak se všechno promíchejte a uvařte asi 1 minutu, dokud se kari koření nezačne vysouvat.
  2. Přidejte kuřecí vývar a smetanu. Promíchejte a uvařte tak dlouho, dokud se omáčka nezačne silnějš\u0161ovat. Omáčku osolte a okmínujte podle chuti.
  3. Přidejte rybí filety do pánve a vařte asi 3 až 4 minuty na každé straně dozlatova až do hotova.

5. Tilápie v paradajkové omáčce

Ingredience:

  • 4 filety z tilápie
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1 stroužek česneku, nasekaný
  • 1 cibule, nakrájená na plátky
  • 1/2 hrnku vývaru
  • 1/2 hrnku rajčatové passaty
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce nasekané petrželky
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Smíchejte sůl a pepř a natřete směsí oba strany rybích filetů. Rozehřejte pánev na středním ohni a přidejte olivový olej. Orestujte cibuli a česnek dozlatova.
  2. Přidejte vývar, rajčatovou passatu, cukr a petrželku. Promíchejte a nechte zhruba 3 až 4 minuty vařit.
  3. Přidejte rybu a a vařte asi 3 až 4 minuty. Podávejte s rýží nebo chlebem.

Závěr

Tilápie je zdravá a chutná ryba, která patří mezi gastronomické poklady. Z našich pěti receptů jistě vyberete ten, který nejlépe vyhovuje vašim chuťovým preferencím. Pokud se chcete dozvědět více o tilápii, můžete si prohlédnout též stránku Healthline, která poskytuje zajímavé informace o výživových hodnotách této ryby a dalších přínosech pro zdraví. Bon appétit!

ryby





Tilápie recept – zdravá volba pro vaření

Tilápie je lahodná druh ryby, kterou můžete snadno připravit mnoha způsoby. Zde najdete skvělé recepty pro vaše jídlo.

Tilápie recept: Pečená tilápie s bylinkovou pomazánkou

  • 4 tilápie filé
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř

Pečená tilápie je lahodná, zdravá a snadno se připravuje. Podávejte s bylinkovou pomazánkou, rýží nebo vaší oblíbenou zeleninou. Další detaily na Wikipedii.

Tilápie recept: Tilápie s brokolicovým pyré

  • 4 tilápie filé
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 400g brokolice
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř

Tilápie s brokolicovým pyré je vynikající volba pro zdravý a chutný oběd. Brokolicové pyré přináší řadu výživových přínosů, zejména vitamíny a vlákninu. Víc receptů na Wikipedii.


rybarina

Tilápia jako gastronomický poklad: 5 receptů na lahodné jídlo

Tilápia je oblíbeným druhem ryby, která má mnoho gastronomických využití. Pokud hledáte inspiraci na nové recepty, nabízíme vám pět lahodných jídel, která můžete připravit s tilápií jako hlavní surovinou.

1. Tilápia s citronovým maslem – tato jednoduchá, ale chutná předkrmy zahrnuje nakrájenou rybu, která je osmažená na másle a obložená kousky citronu.

2. Tilápia s kokosovým mlékem – tento tradiční asijský pokrm je velmi lahodný a osvěžující, a skládá se z tilápie namočené v kokosovém mléce, s přidáním vnadného koření a zeleniny.

3. Tilápia fish and chips – tento britský tradiční jídlo zahrnuje křupavou smaženou tilápiu, servírovanou s hranolkami a křupavým salátem.

4. Tilápia na grilu – tilápii můžete připravit i na grilu s bylinkami a olivovým olejem, což dodává výtečnou vůni a chuť.

5. Tilápia al ajillo – tento španělský pokrm se skládá z tilápie vařené s česnekem a olivovým olejem, s přidáním dalších koření.

Rychle a jednoduché, tyto recepty s tilápií vám zajisté ochutnají vynikající gastronomický zážitek.

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE