Těšíte se na kapra s bramborovým salátem? Přinášíme recept i tipy na přípravu

0
98

Těšíte se na kapra s bramborovým salátem?

Pokud milujete tradiční českou vánoční večeři, určitě se těšíte na tradičního kapra s bramborovým salátem. Abychom vám usnadnili přípravu, přinášíme vám recept i několik užitečných tipů.

rybareni







Těšíte se na kapra s bramborovým salátem?

Recept na kapra s bramborovým salátem

Těšíte se na vánoční večeři a na tradiční české jídlo – kapra s bramborovým salátem? Pokud ano, rádi vám přinášíme recept i tipy na přípravu tohoto delikátního pokrmu!

Potřebné ingredience:

  • 1 kapr (asi 1,5 kg)
  • Sůl a pepř dle chuti
  • 300 g brambor
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 200 ml bílého vína
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • Šťáva z 1 citronu
  • Šťáva z 1 pomeranče
  • Sůl a pepř dle chuti

Příprava:

  1. Nejprve si připravíme kapra. Omyjeme ho a vykucháme. Následně ho osolíme a opepříme z obou stran.
  2. Očištěné brambory nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na jemná kolečka. Česnek rozmačkáme.
  3. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme olej. Na rozpáleném tuku osmahneme cibuli do sklovata, přidáme česnek a brambory. Osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín a sladkou papriku.
  4. V míse smícháme bílé víno, šťávu z citronu a pomeranče. Směsí zalijeme brambory a vaříme do měkka.
  5. V pánvi rozpálíme olej, na kterém opečeme kapra z obou stran dozlatova. Následně kapra přendáme na plech, zalijeme výpečkem z pánve a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu asi 40-50 minut, dokud maso dobře nezestárne.

Po upečení kapra ho můžete podávat s bramborovým salátem a dalšími přílohami podle preference.

Nyní už si jen stačte vychutnat kapra s bramborovým salátem a přát dobré jídlo!

Zdrojové recepty.cz


ryby







Kapr s bramborovým salátem

O populárním českém jídle

Kapr s bramborovým salátem je tradiční české jídlo, které se často podává při vánočních svátcích. Je to chutné a oblíbené pokrm, který si v České republice můžete vychutnat téměř v každé restauraci.

Kapr, ryba žijící převážně ve sladkých vodách, se stává hlavní složkou tohoto jídla. Obvykle je kapr pečený nebo smažený a podává se společně s bramborovým salátem. Bramborový salát je vyroben z vařených brambor, nakrájených na kostky, smíchaných s kyselou smetanou, cibulí, kornony a octem. Tento salát dodává jídlu lahodnou svěžest a skvěle se hodí k chutnému kapru.

Pro více informací o kapru si můžete přečíst článek na Wikipedii.


rybarina

Těšíte se na kapra s bramborovým salátem?

Pokud jste milovníkem tradiční české vánoční večeře, jistě se těšíte na kapra s bramborovým salátem. Máme pro vás skvělý recept i několik tipů na přípravu této lahodné pochoutky.

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE