Obsah
Štika – perla v tuzemské kuchyni
Inspirujte se našimi recepty na přípravu štiky doma.
Tradiční pokrm
Štika patří mezi tradiční pokrmy české kuchyně a váží se jako jedna z perel naší gastronomie. Tato sladkovodní ryba se využívá v mnoha receptech a dodává jim typickou chuť a aroma. Pokud jste milovník české kuchyně nebo jen hledáte inspiraci pro nové recepty, přečtěte si náš článek a nechte se unést vůní a chutí štikových pokrmů.
Recept 1: Štika na másle s bylinkami
Ingredience:
– 4 filety ze štiky
– 100 g másla
– čerstvé bylinky (petržel, tymián, rozmarýn)
– sůl a pepř podle chuti
– 1 citron (na dochucení)
Postup:
1. Filety ze štiky osolíme a opepříme.
2. V pánvi rozpustíme máslo a přidáme nasekané bylinky.
3. Vložíme filety a opékáme z obou stran dozlatova.
4. Podáváme s čerstvým citronem a bramborovou kaší.
Recept 2: Štika na grilu s zeleninou
Ingredience:
– 1 celá štika (očištěná a očištěná)
– zeleninový mix (paprika, cibule, cuketa, rajčata)
– olivový olej
– česnek, sůl, pepř
– čerstvé bylinky (bazalka, oregano)
Postup:
1. Štiku očistíme a nakrájíme na steaky.
2. Zeleninu a česnek nakrájíme na menší kousky.
3. V míse smícháme olivový olej, sůl, pepř a bylinky a promícháme zeleninu.
4. Steaky ze štiky lehce politolíme olivovým olejem a grilujeme na rozpáleném grilu.
5. Podáváme s grilovanou zeleninou a domácím česnekovým chlebem.
Pokud se chystáte vařit štiku doma, doporučujeme navštívit stránku Moje Ryby, kde najdete další zajímavé recepty a tipy na přípravu této chutné ryby.
Jak připravit skvělý recept na štiku
Chcete-li se dozvědět, jak připravit lahodné jídlo z štiky, máme pro vás skvělý recept! Sledujte níže uvedený postup a bude to jistě skvělá večeře pro celou rodinu.
Ingredience:
- 1 štika
- sůl
- olivový olej
- česnek
- límec
- rozmarýn
- citrón
Postup:
- Nejprve očistěte štiku a zbavte ji vnitřností.
- Natřete štiku olivovým olejem a osolte a opepřete podle chuti.
- Dovnitř štiky vložte oloupaný a nadrobno nakrájený česnek, límec a rozmarýn.
- Na povrch štiky dále přidejte plátky citrónu.
- Předehřejte troubu na 180°C a nechte štiku péct asi 25-30 minut, nebo dokud nebude maso měkké a šťavnaté.
Pro více informací o štice si přečtěte článek na Wikipedii.
Inspirujte se našimi recepty
Štika je jedním z nejoblíbenějších rybích pokrmů v tuzemské kuchyni. Podívejte se na naše recepty a užijte si doma lahodnou štiku připravenou dle našich rad.
