Obsah
Štika na talíři: Originální a lahodné recepty na přípravu
Dobře připravená štika může být skvělou volbou pro gurmány, kteří si chtějí dopřát kulinářský zážitek. Nejenže má skvělou chuť, ale také je velmi zdravá. Pokud hledáte inspiraci na přípravu štiky, máme pro vás několik originálních a lahodných receptů!
Jedním z oblíbených způsobů přípravy štiky je opékání v troubě s bylinkami a zeleninou. Namočená štika se nejprve osolí, následně se opeče společně s česnekem, tymiánem a šťávou z citronu. Do trouby se přidá také na kostky nakrájená kořenová zelenina, která dodá štice další aromatické chutě.
Pro ty, kteří preferují klasickou přípravu, je tu také recept na štiku na másle s citronem a petrželkou. Štiku nejdříve očistíte, osolíte a opepříte a poté ji smažíte na másle společně s česnekem, citronovou šťávou a na drobno nasekanou petrželkou. Tento způsob přípravy zachovává přírodní chuť a šťavnatost štiky.
Pokud máte rádi trochu víc exotiky, můžete vyzkoušet recept na štiku s kari omáčkou. Kari omáčka dodá rybě pikantní chuť a lahodnou dochucovací omáčku. Štika je nejprve osolena a opečena ve vole na másle. Poté se přidají cibule, paprika a kari pasta. Nakonec se podává s rýží nebo zeleninovým salátem.
Na závěr můžete vyzkoušet i štiku na grilu. Štika je nejprve naložena v olejové marinádě s bylinkami a citronem. Poté se griluje na žhavém grilu a při servírování se posypává čerstvou petrželkou a šťávou z citronu. Tento způsob přípravy dodá štice výraznou a svěží chuť.
Zkuste tyto lahodné recepty na přípravu štiky na talíři a posuňte své kulinářské dovednosti na vyšší úroveň. Užijte si autentickou chuť této oblíbené ryby a učte se nové techniky vaření!
Štika na talíři: Originální a lahodné recepty na přípravu
Recept 1: Pečená štika s bylinkami
Pečená štika s bylinkami je skvělou volbou, když chcete vyzkoušet něco nového a originálního. Postup: Nejprve
očistěte štiku a zbavte ji vnitřností. Poté ji osolte a pokapejte citronovou šťávou. Připravte si směs čerstvých
bylinek (např. petržel, rozmarýn, tymián) a rozetřete ji po celé štice. Na rozpálené pánvi opečte štiku z obou
stran dozlatova. Poté pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut. Podávejte s citronovou
omáčkou a vařenými bramborami.
Recept 2: Štika na grilu s rajčaty a olivami
Pokud máte rádi grilování, vyzkoušejte štiku na grilu s rajčaty a olivami. Postup: Štiku očistěte a nakrájejte na
menší kousky. Rajčata nakrájejte na plátky, olivy rozkrojte. Na jemně rozpálený gril položte filé štiky a
opékejte z obou stran. Postupně přidejte plátky rajčat a olivy. Grilujte tak dlouho, dokud štika není zcela
propečená a rajčata a olivy zjemní. Podávejte s kořeněným bramborovým salátem.
Recept 3: Dušená štika s vínem a houbami
Dušená štika s vínem a houbami je skvělou volbou pro ty, kteří preferují jemné a nadýchané chuťové kombinace.
Postup: Na rozpálené pánvi orestujte na másle na plátky nakrájené houby (např. žampiony, lisy). Přidejte k nim
očištěnou štiku a osolte a opepřete podle chuti. Zalijte trochou bílého vína a dusete pod pokličkou asi 20
minut, dokud maso není měkké. Podávejte s rýží nebo bramborami.
Pro více inspirace a tipů na přípravu štiky si můžete prohlédnout webovou stránku https://www.recepty-na-stiku.cz.
Jak připravit skvělý recept na štiku
Ingredience:
- 1 čerstvá štika (cca 1 kg)
- 5 stroužků česneku
- 2 citrony
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
- Štiku důkladně očistěte a vykostěte.
- Nařízněte ji na zádech a vyjměte vnitřnosti.
- Nakrájejte citrony na kolečka a česnek na tenké plátky.
- Do štiky vložte plátky citronu a česneku.
- Potřete štiku olivovým olejem a posypte mletou paprikou, solí a pepřem.
- Zabalte štiku do alobalu a vložte ji do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
- Pečte přibližně 30 minut, nebo dokud maso není dokonale upečené.
Pro více informací o štice si můžete přečíst článek na Wikipedii.
Štika na talíři: Originální a lahodné recepty na přípravu
Úvod
Tento článek přináší originální a lahodné recepty na přípravu štiky. Pokud milujete tento druh ryby, určitě si zde najdete něco, co vám zachutná. Připravte se na chuťovou explozi!
Recepty
1. Pečená štika s bylinkovou krustou
Ingredience:
– 1 štika (čerstvě ulovená, vykuchaná)
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Suroviny na bylinkovou krustu (např. tymián, rozmarýn, petrželka)
Příprava:
– Troubu rozehřejte na 200°C.
– Štiku opláchněte a osušte.
– Vytvořte směs z olivového oleje, soli a pepře a potřete ji po celé štice.
– Na štiku přidejte bylinkovou směs, tak aby se na rybu držela.
– Přeneste štiku do trouby a pečte přibližně 20 minut, nebo dokud není ryba zlatavá.
2. Šťouchaná štika s bramborami
Ingredience:
– 1 štika (čerstvě ulovená, vykuchaná)
– 4 brambory (oloupané a nakrájené na plátky)
– 1 cibule (nakrájená na silnější proužky)
– 2 lžíce másla
– Sůl a pepř dle chuti
Příprava:
– Štiku nakrájejte na menší kousky a očistěte.
– Brambory vařte ve slané vodě, dokud nejsou měkké. Poté je sceďte.
– Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte cibuli. Orestujte do zlatova.
– Přidejte nakrájenou štiku a smažte ji do změkčení.
– Přidejte vařené brambory a promíchejte.
– Osolte a opepřete dle chuti.
Závěr
Doufáme, že vám tyto recepty na přípravu štiky zachutnají. Vyberte si jeden a vyzkoušejte ho co nejdříve. Budete potěšeni jeho originálním a lahodným výsledkem!
