Obsah
Štika na smetaně – jednoduchý recept i pro začátečníky
Jedním z nejoblíbenějších českých jídel je štika na smetaně, kterou si můžete snadno připravit i doma. Tento jednoduchý recept je ideální i pro začátečníky v kuchyni.
Potřebujete na něj pouze několik základních surovin, jako je čerstvá štika, smetana, cibule, hladká mouka, olej, sůl a pepř. Celý proces přípravy trvá jen několik minut a výsledkem je skvělé jídlo, které si můžete vychutnat sami nebo s rodinou a přáteli.
Když budete postupovat podle tohoto receptu, nejdůležitější je správně upravit štiku – ta by měla být očištěna, osmahnuta a následně vařena v smetaně společně s cibulí. Pokud budete pečlivě dodržovat recept, výsledek bude skvělý.
Vyzkoušejte si připravit štiku na smetaně podle tohoto receptu a uvidíte, že se jedná o jednoduchou a chutnou večeři, která se jistě stane vaší oblíbenou. Bon appetit!
Štika na smetaně – jednoduchý recept i pro začátečníky
O receptu
Štika na smetaně je tradiční české jídlo, oblíbené v mnoha částech země. Je to snadno připravitelné jídlo, které si mohou vychutnat i začátečníci v kuchyni. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají něco chutného a jednoduchého k přípravě.
Ingredience
- 1 kg filetů štiky
- 5 lžic hladké mouky
- 3 středně velká cibule
- 500 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
- olej nebo máslo na smažení
Příprava
- Nejprve očistěte a na kostičky nakrájejte cibuli.
- Štiky omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
- Zahřejte olej nebo máslo v hlubší pánvi.
- Cibuli osmahněte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou štiku a smažte do měkka, asi 5-10 minut.
- Přisypte mouku a smažte dalších 2-3 minuty, dokud se mouka nezačne hnědnout.
- Přidejte smetanu ke šlehání a zamíchejte dobře, aby se vše spojilo.
- Nechte povařit na mírném ohni alespoň 10 minut, aby se chutě propojily.
- Sůl a pepř přidejte podle chuti.
- Podávejte teplé s vařenými brambory, rýží nebo těstovinami.
Tento recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvou štiku. Můžete jej podávat k obědu nebo večeři. Pokud se vám toto tradiční jídlo zalíbí, můžete se pokusit o jeho vylepšení a přidat další ingredience, jako jsou například koření nebo zelenina. Podle své chuti můžete přidat také máslo či sýr, aby jídlo bylo ještě chutnější.
Pro více tradičních českých receptů navštivte kulinarika.cz.
Štika na smetaně recept
Štika na smetaně je pokrm z ryb, který může být snadno připraven na večeři u vás doma. Tento recept zahrnuje svíčkovou smetanovou omáčku, která dodává štice nádhernou chuť a texturu.
Ingredience
- 1 velká štika
- 200 g smetany ke šlehání
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- sůl a pepř podle chuti
- knedlík nebo rýže pro servírování
Příprava
- Čistěte a očišťujte rybu. Odstraňte hlavu a ocas a nakrájejte ji na kousky. Osolte a opepřete.
- Cibuli a česnek nakrájejte na malé kousky.
- Rozpusťte máslo v pánvi na středně vysoké teplotě a opékejte kousky štiky, dokud nejsou zlatavě hnědé ze všech stran.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek do pánve a smažte, dokud nejsou cibule měkké a průhledné.
- Přidejte smetanu a míchejte, dokud se nespojí s tekutinou z ryb. Snižte teplotu a vařte omáčku po dobu 10-15 minut, dokud se nezahuští. Sůl a pepř podle chuti.
- Servírujte štiku s knedlíkem nebo rýží a zalijte smetanovou omáčkou.
Pro více informací o štice navštivte prosím tuto stránku na Wikipedii.
Štika na smetaně – jednoduchý recept i pro začátečníky
Tento recept na štiku na smetaně je jednoduchý a vhodný i pro začátečníky v kuchyni. Potřebujete 4 filety štiky, 1 cibuli, 1 sáček zakysané smetany (250 ml), 1 lžíci hladké mouky, sůl a pepř podle chuti a olej na smažení.
Nejprve omyjte štiku, osušte ji a nakrájejte na kousky. Osolte a opepřete je. Cibuli nakrájejte na malé kousky a osmažte ji na pánvi. Přidejte k ní nakrájenou štiku a smažte, dokud není kousky štiky z obou stran zlatavé. Přidejte mouku a promíchejte. Poté přidejte zakysanou smetanu a přiveďte k varu. Vařte, dokud se omáčka neztuhne. Podle potřeby ochuťte solí a pepřem.
Podávejte s vařeným bramborem nebo rýží a ozdobte pokrájenou zeleninou jako např. petrželí nebo nastrouhanou mrkví. Tento recept na štiku na smetaně je rychlý a jednoduchý, takže ho může zvládnout i ten největší začátečník v kuchyni.
