Obsah
Skvělý recept na kapra v aspiku – zachovejte tradici na vánoční tabuli
Tady je skvělý recept na tradiční české jídlo, které můžete připravit pro vánoční tabuli – kapra v aspiku.
…
Skvělý recept na kapra v aspiku
Vánoční čas je tradičně spojen s pečeným kaprem, ale stále více lidí hledá nové a zajímavé způsoby, jak připravit toto tradiční jídlo. Jeden z nejlepších receptů, který si zachovává tradiční chuť a zároveň přidává nový moderní zážitek, je recept na kapra v aspiku. Toto jídlo není jen chutné, ale také skvěle vypadá na vánoční tabuli.
Ingredience:
- 1 kapr
- 500 ml rybího vývaru
- 5 listů želatiny
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 3 kuličky nového koření
- 3 hřebíčky
- sůl a pepř
Postup:
- Nejprve vyčistěte a očistěte kapra. Odstraňte šupiny, střeva a šupinový váček. Opláchneme a osušíme.
- V hrnci přiveďte k varem 500 ml rybího vývaru a přidejte k němu očištěné a nakrájené zeleniny (cibuli, mrkev, petržel), nové koření a hřebíčky. Osolte a opepřete podle chuti.
- Kapr se vloží do vařícího vývaru, snížíme plamen a necháme vařit 15 minut.
- Mezitím namočte listy želatiny do studené vody a nechte nabobtnat.
- Po 15 minutách vaření kapra vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout. Vývar přecedíme a přidáme do něj želatinu. Dobře promícháme a necháme vychladnout.
- Do formy vložíme kaprové filé a zalijeme ho vychladlým vývarem s rozpuštěnou želatinou.
- Formu s aspikem dáme do lednice a necháme ztuhnout minimálně 3 hodiny.
- Hotový aspikový kapr podáváme s bramborovým salátem a chlebem.
Vyzkoušejte tento skvělý recept na kapra v aspiku a přidejte do své vánoční tabule novou tradiční pochoutku. Vaši hosté budou nadšeni z chutě i vzhledu tohoto jídla.
Pro více informací o tradičních vánočních jídlech navštivte vánoční návody.
Kapr v aspiku recept
Kapr v aspiku je lahodné a tradiční české jídlo, které se obvykle podává během vánočních svátků. Tento recept je oblíbený pro svou chut a jednoduchost přípravy. Zde je návod, jak si připravit kapra v aspiku:
Ingredience
- 1 kapr
- 2 lžíce octa
- 2 cibule
- 4 bobkové listy
- sůl a pepř podle chuti
- zelí
Postup
- Nejprve umyjte a očistěte kapra. Poté ho dejte vařit v osolené vodě spolu s octem, cibulí a bobkovými listy.
- Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu a vařte zelí, dokud nebude měkké.
- Poté kapra vyjměte z vody a nechte ho vychladnout. Mezitím nakrájejte zelí na malé kousky.
- Nakonec vložte kapra a zelí do formy a zalijte studeným vývarem ze včerejšího vaření kapra.
Pro více informací o přípravě kapra v aspiku navštivte Wikipedii.
Skvělý recept na kapra v aspiku – zachovejte tradici na vánoční tabuli
Tento vynikající recept na kapra v aspiku vám pomůže zachovat tradiční chuť na vánoční tabuli. Máme pro vás jednoduché a lahodné jídlo, které rozhodně potěší všechny vaše hosty.
