Rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami
Rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami je lahodné a zdravé jídlo, které uspokojí nejen vaše chuťové pohárky, ale také poskytne důležité živiny a vitamíny pro vaše tělo. Tato lahůdka je připravena se sýrovou omáčkou, která dodává jídlu ještě větší chuťový zážitek.
Kořenková zelenina, jako například mrkev, petržel a celer, je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, které jsou důležité pro zdravou stravu. Kombinace rybího filé s těmito zeleninami poskytuje skvělý zdroj bílkovin, omega-3 mastných kyselin a dalších esenciálních živin pro vaše tělo.
Bylinky, jako například tymián, rozmarýn a petržel, přidávají jídlu výraznou vůni a chuť. Tyto bylinky mají také mnoho prospěšných vlastností pro zdraví, jako jsou antioxidanty a protizánětlivé účinky.
Rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami je skvělou volbou pro zdravý oběd nebo večeři. Připravit tento pokrm je snadné a rychlé, a zároveň je to skvělý způsob, jak si dopřát lahodnou a vyváženou stravu.
Obsah
Rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami
Ingredience:
- Rybí filé – 500 g
- Kořenková zelenina (mrkev, petržel, celer) – 400 g
- Cibule – 1 ks
- Brambor – 300 g
- Vývar – 200 ml
- Olivový olej – 3 lžíce
- Petrželka – 1 svazek
- Kopr – 1 svazek
- Sůl – podle chuti
- Pepř – podle chuti
Příprava:
1. Nejprve si připravíme kořenkovou zeleninu. Mrkev, petržel a celer oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
2. V hrnci rozpálíme olivový olej a osmahneme cibuli dozlatova. Přidáme nakrájenou kořenkovou zeleninu
a brambory. Vaříme 5 minut za občasného míchání.
3. K nakrájené zelenině přidáme vývar, osolíme a opepříme podle chuti. Vaříme dalších 10 minut, nebo dokud
zelenina nezměkne.
4. V mezičase si připravíme rybí filé. Filety omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a osolíme z obou stran.
Na středně vysoké pánvi rozehřejeme olej a smažíme filety po dobu 3-4 minut z obou stran, dokud nejsou
zlatavě hnědé a ryba není propečená uvnitř.
5. Hotová rybí filé servírujeme na talířek se zeleninou. Pokrájíme petrželku a kopřivy a posypeme po
vrchu. Podáváme teplé a můžeme přidat přílohu dle chuti.
Zdroj:
Tento recept byl převzat z webové stránky www.vareni.cz.
Pečené rybí filé
Příprava chutného pečeného rybího filé
Zde je snadný recept na přípravu skvělého pečeného rybího filé:
Ingredience:
- Rybí filé
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
- Petrželka na ozdobu
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Rybí filé omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
- Pokejte rybí filé solí a pepřem podle chuti.
- Pokapejte rybí filé olivovým olejem a dejte na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte rybí filé v troubě asi 15-20 minut, nebo dokud není krásně zlatavé a propéká se šťáva.
- Vyjměte rybí filé z trouby a ozdobte petrželkou. Podávejte ihned.
Pro více informací o pečeném rybím filé navštivte stránku Wikipedie.
Rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami
Tento recept na rybí filé s kořenkovou zeleninou a bylinkami je skvělou volbou pro zdravý a chutný oběd. Rybí filé je smažené do zlatova a podávané s mixem kořenkové zeleniny, jako jsou mrkev, pastinák a petržel. Bylinky jako tymián a rozmarýn dodávají tomuto jídlu osvěžující aroma a vynikající chuť. Tento pokrm je perfektním vyvážením bílkovin a vitamínů, které jsou nezbytné pro zdravou stravu.
