Obsah
Recept na lahodný uzený losos
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodný uzený losos doma. Bude to skvělá volba pro vaši další hostinu nebo jen jako jídlo na večeři.
Potřebné ingredience:
- 1 kg uzeného lososa
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
- Nejprve si losos opláchněte pod tekoucí vodou a osušte utěrkou.
- Opatrně odstraňte všechny kosti z lososa.
- Pokud chcete, můžete lososa ještě osolit a opepřit podle chuti.
- Připravte gril a dejte na něj rybu. Nechte ji udit asi 20-30 minut, dokud není pevná a krásně uzená.
- Podávejte posypanou nasekanou petrželkou a s omáčkou podle chuti.
Recept na lahodný uzený losos
Uzený losos patří mezi lahodné lahůdky, které si můžete dopřát jak samostatně, tak i jako přísadu k různým pokrmům. V tomto receptu vám ukážeme, jak si připravit skvěle uzený losos doma.
Ingredience:
- 2 filety z lososa
- sůl
- cukr
- koření dle chuti (např. pepř, kmín)
- dřevěné piliny
Postup:
- Nejprve si losos připravíme k uzení. Můžeme jej osolit nebo i naložit dle chuti. Pak necháme losos odpočívat nejlépe přes noc v lednici.
- Dalším krokem je příprava grilu nebo udírny. Do grilu nebo udírny vložíme dřevěné piliny a rozehřejeme je.
- Poté lososa položíme na mřížku grilu či udírny a začneme uzení. Doporučujeme uzení v teplotě kolem 80 °C. Losos necháme udit po dobu asi 20-30 minut, dokud není krásně uzený.
- Hotový uzený losos necháme trochu vychladnout a pak můžeme podávat jako chlazenou pochoutku nebo použít jako přísadu do různých pokrmů.
Při přípravě uzeného lososa si můžete s hravostí pohrát s různými kořeními a vytvořit si tak vlastní unikátní chuťové kombinace. Uzený losos je skvělým způsobem, jak si dopřát zdravou a chutnou pochoutku.
Pokud vás zaujal tento recept, můžete si pustit například video s podrobnou instruktáží, které najdete na vareni.cz.
Jak připravit uzený losos
Uzený losos je lahodná specialita, kterou si můžete připravit doma. Zde je jednoduchý recept na přípravu.
Ingredience
- 1 filet uzeného lososa
- sůl a pepř podle chuti
- citronová šťáva
- čerstvá petrželka
Postup
Nejprve si připravte lososa – osolte ho, opepřete a zakápněte citronovou šťávou. Poté ho dejte na gril nebo do udírny a udejte ho do měkka. Na závěr posypte nastrouhanou petrželkou.
Pro více informací si můžete přečíst článek o lososovi na Wikipedii.
Recept na lahodný uzený losos
Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodný uzený losos doma. Stačí náměstí hodně dobrého lososa a pár jednoduchých ingrediencí. S tímto receptem si každý z vás může dopřát skvělý pokrm.
