Obsah
Recept na kapra po hospodsku
Neuvěřitelně chutná varianta klasické ryby.
Ingredience:
– 1 kapr (cca 1,5 kg)
– 4 velké brambory
– 2 cibule
– 200g slaniny
– 3 stroužky česneku
– 1 plechovka rajčat
– 1 lžíce hladké mouky
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl
– pepř
– majoránka
Postup:
Krok 1: Příprava kapra
Kapra očistěte, omyjte a nakrájejte na porce.
Krok 2: Příprava zeleniny
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte na drobno. Slaninu nakrájejte na kostičky a česnek na plátky.
Krok 3: Smažení kapra a zeleniny
V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli, slaninu a česnek. Přidejte brambory a nechte chvíli restovat. Poté přidejte nakrájené kusy kapra a opečte ze všech stran.
Krok 4: Dusení
Přidejte rajčata, osolte, opepřete a přidejte majoránku. Přiklopte poklicí a nechte dusit do měkka.
Krok 5: Dochucení
Na závěr přisypte hladkou mouku a promíchejte, aby omáčka zhoustla.
Závěr
Kapra po hospodsku podávejte s domácím chlebem nebo bramborovým pyré. Tento recept vás zaručeně překvapí svou neuvěřitelnou chutí!
Nejlepší recept na kapra
Kapr je tradiční české vánoční jídlo a jeho příprava může někdy být výzvou. Pokud hledáte skvělý recept na kapra, máme pro vás tip na dokonalé vánoc vyloveného kapra.
Ingredience:
- 1 čerstvý kapr
- sůl
- mouka
- olej
Postup přípravy:
- Kapr by měl být vykleštěný, vykuchaný a očištěný. Poté ho omyjte a osušte utěrkou.
- Na rybu opeřte na obou stranách křížové řezy a osolte a opepřete z obou stran.
- Před smažením rybu zlehka obalte ve mouce a vložte do rozpáleného oleje.
- Smažte rybu dozlatova z obou stran. Pokud není ryba plně ponořená v oleji, po půl smažení ji obratte.
- Hotovou rybu dejte na ubrousek, aby se po odkapání zbavila přebytečného tuku.
Pro více informací o kaprovi můžete navštívit Wikipedii.
Recept na kapra po hospodsku: Neuvěřitelně chutná varianta klasické ryby
Tento recept na kapra po hospodsku je skvělou variantou klasického kapra. Jedná se o neuvěřitelně chutnou rybu, kterou si určitě zamilujete.
