Recept na delikátní pstruha s bylinkami

0
150







Recept na delikátní pstruha s bylinkami

Tento recept vás naučí, jak připravit chutného a delikátního pstruha s bylinkovou příchutí.

Ingredience:

  • 1 pstruh
  • sůl a pepř podle chuti
  • česnek – 2 stroužky
  • petrželka – 1 svazek
  • rozmarýn – 1 lžička
  • olivový olej – 2 lžíce

Příprava:

  1. Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů C.
  2. Pstruha očistěte, zbavte šupin a opláchněte pod tekoucí vodou.
  3. Pstruha osolte a opepřete z obou stran.
  4. Česnek a petrželku nakrájejte na jemno a smíchejte společně s rozmarýnem.
  5. Tuto bylinkovou směs vmasírujte do pstruha z obou stran.
  6. Pstruha umístěte do pekáčku a pokapte olivovým olejem.
  7. Pékáček s pstruhem vložte do předehřáté trouby a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud ryba nebude zlatavě hnědá.
  8. Hotového pstruha můžete podávat například s pečenými brambory a zeleninovým salátem.


rybareni








Recept na delikátní pstruha s bylinkami

Potřebné suroviny:

  • Pstruh (čerstvý) – 1 kus
  • Petrželka – 1 svazek
  • Bazalka – 1 svazek
  • Mátové lístky – 5 ks
  • Citron – 1 ks
  • Sůl – podle chuti
  • Pepř – podle chuti
  • Olivový olej – 2 lžíce

Příprava:

Na začátku si připravíme potřebné bylinky. Petrželku a bazalku dobře omyjeme a jemně nasekáme.
Mátové lístky pokrájíme na tenké proužky. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky.

Následně si připravíme pstruha. Nejprve ho omyjeme pod tekoucí vodou a důkladně osušíme.
Poté pstruha obalíme vcelku v rovnoměrně tenké vrstvě soli a pepře.

Předehřejeme troubu na 200°C. Na plech položíme pečicí papír a na něj uložíme připravené plátky citronu.
Na citron položíme soleného a okořeněného pstruha. Pstruha zalijeme olivovým olejem a posypeme nasekanými bylinkami.

Plech s pstruhem vložíme do předehřáté trouby na 25-30 minut, dokud pstruh nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
Během pečení občas zalijeme pstruha olejem, aby zůstal šťavnatý.

Podávání:

Hotový pstruh je nejlepší podávat ještě teplý. Můžete ho doplnit přílohou dle svého výběru, například bramborovou kaší
nebo čerstvým zeleninovým salátem. Skvěle si k němu také sedne plátek čerstvého chleba.

Další informace:

Pokud si přejete dozvědět více o pstruzích a jejich chování,
doporučuji navštívit webové stránky www.pstruzi.cz.
Zde najdete spoustu zajímavých informací a tipů, jak připravovat pstruhy různými způsoby.


ryby







Pstruh v troubě s bylinkami

Příprava

Pstruh v troubě s bylinkami je delikátní a chutné jídlo, které můžete snadno připravit doma. Nejdříve si pořiďte čerstvého pstruha, který zbavte šupin a poté očistěte. Poté předehřejte troubu na střední teplotu.

Ingredience:

  • 1 čerstvý pstruh
  • sůl a pepř dle chuti
  • čerstvé bylinky (např. petržel, rozmarýn, tymián)
  • olivový olej

Příprava pokrmu

Pstruha omyjte a osušte. Poté ho nařízněte několikrát na každé straně. Do každého řezu vložte čerstvé bylinky a osolte a opepřete podle své chuti. Poté pstruha vložte na pekáček a pokapejte olivovým olejem.

Pstruha dejte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 30 minut nebo dokud maso není krásně měkké. Po upečení můžete pstruha posypat ještě čerstvými bylinkami.

Odkaz na relevantní stránku na Wikipedii

Pro více informací o pstruzích můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.


rybarina







Recept na delikátní pstruha s bylinkami

  • Zvolte čerstvého pstruha a připravte si bylinky.
  • Pstruha očistěte a omyjte pod tekoucí vodou.
  • Natrhejte a nakrájejte bylinky na drobné kousky.
  • Ozdobte pstruha bylinkami z obou stran.
  • Zahřejte troubu na 180°C.
  • Položte ozdobeného pstruha na plech a pečte 20 minut.
  • Po upečení je pstruh připraven k podávání. Vychutnejte si ho!


Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE