Obsah
Pstruhový filé na talíři: Recept na výborné jídlo z ryb
Pokud hledáte inspiraci na lahodné a zdravé jídlo, pstruhové filé na talíři je vynikající volbou. V tomto receptu se setkávají chutné svěží bylinky a jemné pstruhové maso.
Ingredience:
- 2 pstruhy
- strouhanka
- čerstvé bylinky (bazalka, tymián, petržel)
- sůl a pepř
- máslo
- citron
- olivový olej
Postup:
- Předem si připravte bylinky a jemně je nakrájejte.
- Očistěte a nakrájejte pstruhy na filé, osolte a opepřete je. Potom je obalíme v drobivé strouhance a uchováme stranou.
- Rozehřejte větší smaltovanou pánev a přidejte kolem 2 lžíce olivového oleje.
- Přidejte nakrájené bylinky a nechte chvíli osmahnout.
- Po chvíli přidejte nakrájená pstruhová filé. Pečeme, dokud pstruh nezměkne a nezíská jemnou zlatavou krustu (cca 4-5 minut z každé strany).
- Na konci přidáme kousek másla a citronovou šťávu. Podávejte ihned, nejlépe s přílohou z vašeho výběru.
Tento recept je dokonalý pro milovníky ryb a svěžích bylinek. Pokud nevíte, co s pstruhem, pak tento recept zaručeně oslní vaše chuťové pohárky. Neváhejte a vyzkoušejte tento pstruhový filé na talíři už dnes!
Pstruhový filé na talíři: Recept na výborné jídlo z ryb
Přísady:
- 4 kousky pstruhového filé
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- šťáva z 1 citronu
- 1/4 hrnku bílého vína
- 3 lžíce nasekané petrželky
Postup:
- Nejdříve si připravíme filé. Omyjeme ho pod tekoucí vodou a osušíme. Pokud jsou na něm nějaké kosti, odstraníme je pinzetou.
- Nakládáme pstruha: do hlubší mísy dáme olivový olej, česnek, citronovou šťávu, bílé víno, petrželku, sůl a pepř. Promícháme a vložíme do něj pstruhová filé. Necháme odležet v lednici po dobu 30 minut.
- Předehřejeme troubu na 200 stupňů C.
- Pečeme pstruha: vložíme pstruha do pekáče a pečeme přibližně 10-12 minut, nebo dokud není maso růžové. Nenechávejte ho v troubě příliš dlouho, aby se nepřesušilo.
Podáváme pstruha na talíři s přílohou dle vlastní chuti – perfektně se hodí na talíři s vařenými bramborami a zeleninou.
Tip: Chcete-li získat co nejlepší kvalitu pstruha, kupte si ho na rybím trhu, kde by měl být čerstvý.
Tento recept na pstruhový filé na talíři je rychlý a snadný způsob, jak si užít vynikající rybí jídlo. Pokud jste milovník ryb, vyzkoušejte toto chutné pstruhové filé již dnes!
Zdroj: https://recepty.vareni.cz/pstruhove-file-na-zaru-s-maslem-a-citronem/
Pstruh filet recept
Jak připravit lahodný pstruh filet
Pstruh je oblíbenou rybou, kterou lze připravit v mnoha podobách. Jednou z nich je i pstruh filet. Níže naleznete recept, jak připravit lahodný pstruh filet.
Ingredience:
- 2 celé pstruhy
- 100 g másla
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka
Postup:
- Rybí filety očistěte a osušte.
- Rozehřejte pánev na středně vysokou teplotu a přidejte máslo.
- Přidejte prolisovaný česnek a restujte ho asi 30 sekund, dokud se nezačne vonět.
- Přidejte pstruhové filety a smažte je z každé strany asi po 3-4 minutách, dokud nejsou zlatavé.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Posypte nasekanou petrželkou.
- Podávejte s vaší oblíbenou přílohou.
Tento recept na pstruh filet je rychlý a jednoduchý k přípravě. Dobrou chuť!
Další informace o pstruhu obecném na Wikipedii
Pstruhový filé na talíři
- 450 g čerstvého pstruha
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 citrónu
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř na dochucení
- Pečlivě omyjte rybu pod tekoucí vodou. Osušte ji papírovou utěrkou.
- Rybu nakrájejte na filé a důkladně ji očistěte od kostí.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte prolisovaný česnek. Orestujte ho asi minutu.
- Po minutě přidejte na pánvi pstruhové filé a osolte ho. Pečte ho asi 3-4 minuty z každé strany.
- Na konci přidejte čerstvý tymián a podávejte s kouskem citronu a pepřem.
Výborný recept na pstruhové filé na talíři, které připravíte za pár minut. Vyzkoušejte ho doma a užijte si chutné jídlo z ryb.
