Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd

0
301

Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd

Pokud hledáte inspiraci na rychlý a chutný oběd, zkuste si připravit pstruha v troubě. Toto jídlo je nejen skvělým zdrojem bílkovin, ale také se připravuje velmi snadno a rychle.

Budete potřebovat celého pstruha, kterého očistíte a nakrájíte na menší kousky. Poté ho osolíte a opepříte dle chuti a posypete na něj citronovou kůru.

Troubu si předehřejte na 180 stupňů a vložte na střední pánev pečicí papír. Na něj položte pstruha a dejte do trouby na asi 15 minut. Poté můžete přidat kousek másla a nechat pstruha pod šikovně ugrilovaným při 200 stupních na dalších 5 minut.

Za tu chvíli si můžete připravit přílohu, jako jsou vařené brambory nebo zeleninový salát. Do salátu doporučujeme přidat čerstvé bylinky jako petržel nebo kopr, které dodají jídlu další vůni i chuť.

A hotovo! Pstruh v troubě je hotový a na talíři se snadno stane obědem plným chuti a kvalitních živin. Bon appetit!

rybareni

Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd

Ingredience:

  • 2 pstruzi
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 rajčata
  • 1 citron
  • sůl a pepř
  • olivový olej
  • čerstvá petrželka

Postup:

  1. Předehřejeme troubu na 200°C.
  2. Pstruhy očistíme, osušíme a na řezu je osolíme a opepříme.
  3. Cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno.
  4. Na pečicím papíru na plechu nebo v hlubší zapékací misce smícháme nakrájenou cibuli, rajčata a česnek. Dochutíme solí a pepřem a přidáme trochu olivového oleje.
  5. Přikryjeme směs pstruhů a citronových plátků, zalijeme olivovým olejem a dáme do trouby. Pečeme asi 20 minut.
  6. Hotovou rybu ozdobíme nakrájenou petrželkou a podle chuti přidáme další citronové plátky.

Pstruh v troubě je skvělým jídlem pro oběd, které si snadno a rychle připravíte. Tento recept je ideální pro ty, kdo mají rádi jednoduchá a zdravá jídla. Ryba je bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály a má nízký obsah tuku, což z ní dělá perfektní volbu pro ty, kteří chtějí zdravě jíst.

V tomto receptu nabízíme použití čerstvých ingrediencí, což garantuje nejen vynikající chuť, ale také vitamíny a další živiny, které jsou pro naše tělo velmi důležité. Pokud nemáte čerstvé ingredience k dispozici, můžete použít i mraženou zeleninu.

Pokud hledáte další recepty na zdravá jídla, můžete navštívit zdravejidlo.cz, kde najdete spoustu inspirace na zdravé a chutné pokrmy.

ryby

Pstruh v troubě – skvělá volba pro rychlou a chutnou večeři

Pstruh – drahá specialita nebo cenově dostupné maso na stole?

Pstruh v troubě je oblíbeným jídlem mnoha gurmánů i amatérských kuchařů. Jak ale zvolit kvalitního pstruha za rozumnou cenu? Rady najdete na stránce
Wikipedia – Pstruh obecný, kde se dozvíte, co je to původní druh ryby, jaký má význam v kuchyni či jak se liší od duhového pstruha.

Pstruh v troubě pro životosprávu

Při pečení pstruha v troubě se ryba vaří ve vlastní šťávě, což zaručuje šetrné tepelné zpracování a vynikající chuť. Pstruh je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky, které jsou pro tělo klíčové.
Celý proces pečení je rychlý a jednoduchý. Postup najdete v naší receptové rubrice.

Nejlepší recept na pstruha v troubě

Potešíme všechny, kteří hledáte zajímavé recepty na pstruha v troubě včetně tipů na ingredience a čas pečení. Nasbírat je můžete na stránce Gastronom.cz.

Přejeme vám dobrou chuť!

rybarina

Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd

  • 2 čerstvé pstruhy
  • sůl a pepř podle chuti
  • česneková a citronová šťáva
  • čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, petržel)
  • olivový olej
  • 1 citrón nakrájený na tenké plátky
  • nastrouhaná citronová kůra
  • nastrouhané strouhanky
  • smetana ke zjemnění chuti (volitelné)
  • 1 plechovka bramborových lupínků
  • trouba vyhřátá na 180 °C
  • Pstruhy omyjeme a osušíme.
  • Do břicha pstruhů vložíme citronové plátky, bylinky a česnekovou šťávu a poté je posypeme solí, pepřem a citronovou kůrou.
  • Pstruhy opečeme z každé strany na pánvi s olivovým olejem tak, aby získaly zlatou barvu.
  • Potrme je strouhankami a uložíme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby na 15 – 20 minut.
  • Vynecháme troubu a vytáhneme plech, na pstruhy položíme citronové plátky, zalijeme citronovou šťávou a přidáme smetanu (volitelně), poté vložíme do trouby znovu.
  • Pečeme dalších 5 minut.
  • Servírujeme s bramborovými lupínky a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE