Obsah
Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd
Pokud hledáte inspiraci na rychlý a chutný oběd, zkuste si připravit pstruha v troubě. Toto jídlo je nejen skvělým zdrojem bílkovin, ale také se připravuje velmi snadno a rychle.
Budete potřebovat celého pstruha, kterého očistíte a nakrájíte na menší kousky. Poté ho osolíte a opepříte dle chuti a posypete na něj citronovou kůru.
Troubu si předehřejte na 180 stupňů a vložte na střední pánev pečicí papír. Na něj položte pstruha a dejte do trouby na asi 15 minut. Poté můžete přidat kousek másla a nechat pstruha pod šikovně ugrilovaným při 200 stupních na dalších 5 minut.
Za tu chvíli si můžete připravit přílohu, jako jsou vařené brambory nebo zeleninový salát. Do salátu doporučujeme přidat čerstvé bylinky jako petržel nebo kopr, které dodají jídlu další vůni i chuť.
A hotovo! Pstruh v troubě je hotový a na talíři se snadno stane obědem plným chuti a kvalitních živin. Bon appetit!
Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd
Ingredience:
- 2 pstruzi
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 rajčata
- 1 citron
- sůl a pepř
- olivový olej
- čerstvá petrželka
Postup:
- Předehřejeme troubu na 200°C.
- Pstruhy očistíme, osušíme a na řezu je osolíme a opepříme.
- Cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme nadrobno.
- Na pečicím papíru na plechu nebo v hlubší zapékací misce smícháme nakrájenou cibuli, rajčata a česnek. Dochutíme solí a pepřem a přidáme trochu olivového oleje.
- Přikryjeme směs pstruhů a citronových plátků, zalijeme olivovým olejem a dáme do trouby. Pečeme asi 20 minut.
- Hotovou rybu ozdobíme nakrájenou petrželkou a podle chuti přidáme další citronové plátky.
Pstruh v troubě je skvělým jídlem pro oběd, které si snadno a rychle připravíte. Tento recept je ideální pro ty, kdo mají rádi jednoduchá a zdravá jídla. Ryba je bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály a má nízký obsah tuku, což z ní dělá perfektní volbu pro ty, kteří chtějí zdravě jíst.
V tomto receptu nabízíme použití čerstvých ingrediencí, což garantuje nejen vynikající chuť, ale také vitamíny a další živiny, které jsou pro naše tělo velmi důležité. Pokud nemáte čerstvé ingredience k dispozici, můžete použít i mraženou zeleninu.
Pokud hledáte další recepty na zdravá jídla, můžete navštívit zdravejidlo.cz, kde najdete spoustu inspirace na zdravé a chutné pokrmy.
Pstruh v troubě – skvělá volba pro rychlou a chutnou večeři
Pstruh – drahá specialita nebo cenově dostupné maso na stole?
Pstruh v troubě je oblíbeným jídlem mnoha gurmánů i amatérských kuchařů. Jak ale zvolit kvalitního pstruha za rozumnou cenu? Rady najdete na stránce
Wikipedia – Pstruh obecný, kde se dozvíte, co je to původní druh ryby, jaký má význam v kuchyni či jak se liší od duhového pstruha.
Pstruh v troubě pro životosprávu
Při pečení pstruha v troubě se ryba vaří ve vlastní šťávě, což zaručuje šetrné tepelné zpracování a vynikající chuť. Pstruh je bohatý na bílkoviny a zdravé tuky, které jsou pro tělo klíčové.
Celý proces pečení je rychlý a jednoduchý. Postup najdete v naší receptové rubrice.
Nejlepší recept na pstruha v troubě
Potešíme všechny, kteří hledáte zajímavé recepty na pstruha v troubě včetně tipů na ingredience a čas pečení. Nasbírat je můžete na stránce Gastronom.cz.
Přejeme vám dobrou chuť!
Pstruh v troubě – rychlý a chutný recept na oběd
- 2 čerstvé pstruhy
- sůl a pepř podle chuti
- česneková a citronová šťáva
- čerstvé bylinky (rozmarýn, tymián, petržel)
- olivový olej
- 1 citrón nakrájený na tenké plátky
- nastrouhaná citronová kůra
- nastrouhané strouhanky
- smetana ke zjemnění chuti (volitelné)
- 1 plechovka bramborových lupínků
- trouba vyhřátá na 180 °C
- Pstruhy omyjeme a osušíme.
- Do břicha pstruhů vložíme citronové plátky, bylinky a česnekovou šťávu a poté je posypeme solí, pepřem a citronovou kůrou.
- Pstruhy opečeme z každé strany na pánvi s olivovým olejem tak, aby získaly zlatou barvu.
- Potrme je strouhankami a uložíme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do trouby na 15 – 20 minut.
- Vynecháme troubu a vytáhneme plech, na pstruhy položíme citronové plátky, zalijeme citronovou šťávou a přidáme smetanu (volitelně), poté vložíme do trouby znovu.
- Pečeme dalších 5 minut.
- Servírujeme s bramborovými lupínky a ozdobíme čerstvými bylinkami.