Pstruh pečený v troubě v alobalu – jednoduchý recept na lahodnou rybu

0
442

Pstruh pečený v troubě v alobalu – jednoduchý recept na lahodnou rybu

Pokud milujete ryby, pak je tento jednoduchý recept na pstruha pečeného v troubě v alobalu pro vás ideální. Ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny a má lahodnou chuť, kterou milujete.

Ingredience:

– 1 čerstvý pstruh (cca 500 g)
– 1 citron
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku
– Sůl
– Pepř
– Alu fólie

Postup:

1. Nejprve si připravíme pstruha k pečení. Rybu omyjeme, zbavíme šupin a vnitřnosti, osušíme ubrouskem.

2. Na dokončení přípravy přistoupíme k nádivce. Rozmačkáme 2 stroužky česneku, narežeme citron na kolečka, a ty následně umístíme do břicha ryby.

3. Rybu polijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.

4. Nyní přichází na řadu pečení v alobalu. Pstruha obalíme v alu fólii, pečeme na 200°C cca 30 minut.

5. Po uplynutí 30 minut vyndáme z trouby, opatrně rozbalíme a podáváme k obloze dle vlastního uvážení.

Tento recept je velmi jednoduchý, když bude dodržen, bude vás jistě potěšit a pobyt na talíři bude krátký. Enjoy!

rybareni

Pstruh pečený v troubě v alobalu

O připravení ryby tradičním způsobem

Pokud jste milovník ryb, asi vás zajímá, jak připravíte pstruha pečeného v troubě v alobalu, jednoduchý recept na lahodnou rybu. Pstruh se totiž řadí mezi velmi oblíbené ryby, a přitom není zrovna úplně nejlevnější. Proto by bylo dobré umět si ho správně připravit a nezanedbat ho ani v kuchyni. Pokud se rozhodnete opéct si ho v troubě v alobalu, jistě uspokojíte své chuťové pohárky.

O co vám jde a co nezbytně potřebujete?

Jedná se o velmi jednoduchý recept, pro jehož přípravu potřebujete samozřejmě pstruha, olivový olej, sůl a pepř, citrón, čerstvá bylinka a alobal. Rybu na přípravu zabalíme v alobalu, dáme na pekáč a několik minut péct v troubě. Tento recept vyžaduje pouze několik málo ingrediencí, ale výsledek je naprosto fantastický.

Postup přípravy pstruha pečeného v troubě v alobalu

Přiměřeně velkou rybu – pstruha, připravíme na stůl tak, aby se dala snadno ocetřít a posypat sůlí s pepřem. Rybu pak otočíme a opakujeme stejným způsobem na druhé straně. Dále pak na sklovitou misu dáme plátky čerstvého citronu a bylinky, nad ně vyskládáme rybu, ocepetíme ji a nahoru dáme asi šest plátků citronu, nalijeme na ni olivový olej a zabalíme folií.

Troubu předehřejeme na 200 C, pekáč vymažeme olejem, rybu umístíme, přikryjeme alobalem a dáme jí na asi 30-40 minut piec.
Po upečení v troubě necháme pstruha asi pět minut odpočívat a pak ho můžeme podávat na talíř a podle chuti ozdobíme mletou paprikou.

Konečné myšlenky

Pstruh pečený v troubě v alobalu připravený tímto způsobem je bohatý na vitamíny, minerály a zdravé nenasycené tuky. Je to jednoduchý a lehký recept, který je skvělý na večeři s přáteli nebo rodinou. Pstruh má perfektní chutě a výbornou konzistenci. Pokud hledáte jednoduchý a chutný způsob, jak si připravovat ryby, rozhodně vyzkoušejte tento recept.

Více informací o této chutné rybě a jiných rybách naleznete na následujícím odkazu: https://www.mojeriba.cz.

ryby

Recept na pstruha pečeného v troubě v alobalu

Co potřebujeme:

  • 1 celý pstruh
  • 1 cibule nakrájená na kolečka
  • 2 papriky nakrájené na kousky
  • 2 rajčata nakrájená na kousky
  • sůl, pepř, kmín
  • olivový olej
  • alobalový papír

Postup přípravy:

  1. Pstruha omyjeme a osušíme. Vykostíme a vnitřní prostor potřeme solí, pepřem a kmínem.
  2. Vykastrovaný pstruh naskládáme na alobalový papír.
  3. Do útrob pstruha vložíme nakrájenou zeleninu.
  4. Pstruha zabalíme do alobalu, aby zůstal uvnitř pečící formy.
  5. Pstruha v troubě pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu 30-40 minut.
  6. Hotového pstruha vyndáme z trouby a necháme chvíli odpočinout.
  7. Pstruh podáváme například s vařeným bramborem a citronem.

Pro více informací o přípravě ryb či podávání rybích jídel doporučujeme návštěvu stránky Rybí kuchyně na Wikipedii.

rybarina

Pstruh pečený v troubě v alobalu – jednoduchý recept na lahodnou rybu

  • 1 pstruh
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • kůra z bio citronu
  • 1 stroužek česneku na plátky
  • 1 větev čerstvého tymiánu
  • 2 lístky čerstvého rozmarýnu
  • olivový olej
  • alobálový papír

Předehřejeme troubu na 200 stupňů C. Pstruha omyjeme, osušíme a vykutálejme. Do dutiny dáme sůl, pepř, kůru z bio citronu, česnek na plátky, tymián a rozmarýn. Pstruha zevnitř srovnejme a k připravené rybě přidáme olivový olej.

Zabalíme do alobalového papíru a položíme na plech. Pečeme v troubě přibližně 20-25 minut.

Podáváme např. se zeleninkovou oblohou.

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE