Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem

0
310







Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem

Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem je lahodné jídlo, které můžete připravit doma. Je to jednoduchý recept, kterým si můžete pochutnat na čerstvém a lahodném rybím masu. K přípravě budete potřebovat čerstvé pstruhy, houby, bílé víno a další ingredience podle vašeho gusta.

Na začátku si připravte pečicí troubu, kterou předehřejte na 180 stupňů Celsia. Mezitím očistěte houby a nastrouhejte je na tenké plátky. Opatrně vyčistěte a ocáste pstruhy a pokapejte je citronovou šťávou, aby zůstalo maso světlé a nepočernalo. Následně je osolte a opepřete dle své chuti.

V pekařské misce smíchejte nakrájenou cibuli, česnek, petrželku, plátky hub a bílé víno. Pstruhy vložte do vymazané pekáčové formy a zalijte je směsí houbek, cibule a vína. Pstruhy pečte v troubě po dobu asi 20-25 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu.

Servírujte pstruhy ještě teplé s přílohou podle vašeho výběru, například s bramborovou kaší nebo zeleninovou směsí. Případně můžete přidat i citronové plátky a posypat pokrájenou petrželkou. Dobrou chuť!


rybareni







Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem

Přísady:

  • Pstruh (celý) – 1 ks
  • Houby (např. žampióny) – 250 g
  • Cibule – 1 ks
  • Bílé víno – 200 ml
  • Olivový olej – 2 lžíce
  • Sůl – podle chuti
  • Pepř – podle chuti
  • Kapary – 2 lžičky
  • Česnek – 2 stroužky
  • Petrželka – na ozdobu

Postup:

Předehřejte troubu na 180 °C.

Pstruha omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem. Vnitřek ryby osolte a opepřete.

Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.

Do pekáčku nalijte olivový olej a rozložte na něm plátky houb, cibule a česneku. Na houbách položte pstruha a okolo něj rovnoměrně rozetřete kapary.

Pstruha zalijte bílým vínem a zlehka posypte solí a pepřem podle chuti.

Pekáček s pstruhem vložte do předem vyhřáté trouby a pečte přibližně 30 minut nebo dokud ryba není kompletně propečená.

Před podáváním pokrm ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s vařenými brambory nebo rýží.

Recept ze stránky: www.example.com


ryby






Pstruh pečený v troubě

Příprava receptu

Pstruh pečený v troubě je vysoce oblíbené jídlo, které se připravuje snadno a rychle. Pro správnou přípravu potřebujeme čerstvého pstruha, který dodá pokrmu úžasnou chuť a vůni.

Postup

Nejdříve si naaranžujeme pstruha na plechu na pečení a osolíme a opepříme ho podle chuti. Poté přidáme několik plátků citronu a rozmarýnu pro zvýraznění chutí. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C po dobu 20 minut.

Podávání

Po upečení pstruha jej můžeme podávat s čerstvými bylinkami a kousky citronu. Dále ho můžeme doplnit o rozmanité přílohy, jako jsou brambory, čerstvá zelenina nebo rýže.

Odkaz na relevantní stránku na Wikipedii

Pro více informací o pstruhu a jeho historii si můžete přečíst článek na Wikipedii.


rybarina

Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem

  • 4 pstruzi
  • 200 g hub
  • 200 ml bílého vína
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Olivový olej
  • 1 citron (na dochucení)

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE