Obsah
Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem
Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem je lahodné jídlo, které můžete připravit doma. Je to jednoduchý recept, kterým si můžete pochutnat na čerstvém a lahodném rybím masu. K přípravě budete potřebovat čerstvé pstruhy, houby, bílé víno a další ingredience podle vašeho gusta.
Na začátku si připravte pečicí troubu, kterou předehřejte na 180 stupňů Celsia. Mezitím očistěte houby a nastrouhejte je na tenké plátky. Opatrně vyčistěte a ocáste pstruhy a pokapejte je citronovou šťávou, aby zůstalo maso světlé a nepočernalo. Následně je osolte a opepřete dle své chuti.
V pekařské misce smíchejte nakrájenou cibuli, česnek, petrželku, plátky hub a bílé víno. Pstruhy vložte do vymazané pekáčové formy a zalijte je směsí houbek, cibule a vína. Pstruhy pečte v troubě po dobu asi 20-25 minut, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu.
Servírujte pstruhy ještě teplé s přílohou podle vašeho výběru, například s bramborovou kaší nebo zeleninovou směsí. Případně můžete přidat i citronové plátky a posypat pokrájenou petrželkou. Dobrou chuť!
Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem
Přísady:
- Pstruh (celý) – 1 ks
- Houby (např. žampióny) – 250 g
- Cibule – 1 ks
- Bílé víno – 200 ml
- Olivový olej – 2 lžíce
- Sůl – podle chuti
- Pepř – podle chuti
- Kapary – 2 lžičky
- Česnek – 2 stroužky
- Petrželka – na ozdobu
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Pstruha omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem. Vnitřek ryby osolte a opepřete.
Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
Do pekáčku nalijte olivový olej a rozložte na něm plátky houb, cibule a česneku. Na houbách položte pstruha a okolo něj rovnoměrně rozetřete kapary.
Pstruha zalijte bílým vínem a zlehka posypte solí a pepřem podle chuti.
Pekáček s pstruhem vložte do předem vyhřáté trouby a pečte přibližně 30 minut nebo dokud ryba není kompletně propečená.
Před podáváním pokrm ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte s vařenými brambory nebo rýží.
Recept ze stránky: www.example.com
Pstruh pečený v troubě
Příprava receptu
Pstruh pečený v troubě je vysoce oblíbené jídlo, které se připravuje snadno a rychle. Pro správnou přípravu potřebujeme čerstvého pstruha, který dodá pokrmu úžasnou chuť a vůni.
Postup
Nejdříve si naaranžujeme pstruha na plechu na pečení a osolíme a opepříme ho podle chuti. Poté přidáme několik plátků citronu a rozmarýnu pro zvýraznění chutí. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C po dobu 20 minut.
Podávání
Po upečení pstruha jej můžeme podávat s čerstvými bylinkami a kousky citronu. Dále ho můžeme doplnit o rozmanité přílohy, jako jsou brambory, čerstvá zelenina nebo rýže.
Odkaz na relevantní stránku na Wikipedii
Pro více informací o pstruhu a jeho historii si můžete přečíst článek na Wikipedii.
Pstruh pečený v troubě s houbami a bílým vínem
- 4 pstruzi
- 200 g hub
- 200 ml bílého vína
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- 1 citron (na dochucení)