Obsah
Pstruh na másle v alobalu – tradiční recept s moderním nádechem
Pstruh na másle v alobalu je oblíbeným pokrmem, který si získal srdce mnoha milovníků rybího masa. Tento tradiční recept získává moderní nádech díky použití alobalu, který pomáhá zachovat vlhkost a chuť ryby.
Na přípravu pstruha na másle v alobalu budete potřebovat čerstvého pstruha, máslo, citron, petrželku, sůl a pepř. Začněte tím, že si připravíte alobalový balíček, ve kterém budete rybu péct. Položte na něj plátek másla a na něj položte očištěného pstruha. Posypte ho najemno nasekanou petrželkou, pokapejte citronovou šťávou a ochuťte solí a pepřem.
Poté zabalte alobal pevně kolem ryby, aby se v něm vytvořila uzavřená kapsa. Na plech položte alobalové balíčky a dejte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pstruhy pečte asi 20 minut, dokud nejsou měkké a šťavnaté.
Hotové pstruhy si můžete servírovat s čerstvým pečivem nebo vařeným bramborem. K pokrmu můžete přidat také zeleninový salát pro osvěžení chuti. Pstruh na másle v alobalu je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo při posezení s přáteli. Vychutnejte si jeho bohatou chuť a aroma!
Pstruh na másle v alobalu – tradiční recept s moderním nádechem
Přísady:
- 2 pstruzi
- 100 g másla
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 plátky alobalu
Příprava:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Objedeme a vyčistíme pstruha (pokud to ještě neudělal prodavač).
- Nařízneme dvěma krátkými zářezy na každé straně ryby.
- V malé míse smícháme máslo, nasekané bylinky a prolisovaný česnek. Přidáme špetku soli a pepře a dobře promícháme.
- Pstruhy opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme ubrouskem. Posolíme a okořeníme z obou stran.
- Na každý pstruh naneseme vrstvu bylinkového másla a zavížeme do alobalu.
- Alobalové balíčky s pstruhy uložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
- Po upečení vyndáme balíčky z trouby a necháme je chvíli odpočinout.
- Po otevření alobalu si můžeme teplé pstruhy posypat čerstvými bylinkami a podávat s citronovou plátkou.
Zdroj:
Pro více informací a obrázkovou inspiraci můžete navštívit recepty.cz.
Příprava pstruha na másle v alobalu
Pstruh na másle v alobalu je pokrm, který zaujme nejen milovníky rybích specialit. Jedná se o delikátní pokrm, který snoubí lahodnou chuť čerstvého pstruha s jemností máslové omáčky.
Ingredience:
- čerstvý pstruh
- maslo
- sůl
- pepř
- citron
- česnek
- petrželka
Postup:
- Pstruha omyjeme ve studené vodě a osušíme. Poté jej osolíme a opepříme podle chuti.
- Alobal rozložíme na pracovní plochu a vložíme na něj připraveného pstruha.
- Na pstruha nakrájíme máslo a česnek. Dovnitř pstruha vložíme plátky citronu a posypeme nasekanou petrželkou.
- Alobal kolem pstruha důkladně uzavřeme, aby neunikala pára ani aroma během pečení.
- Připravený obal s pstruhem umístíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180°C po dobu cca 20 minut.
- Po upečení pstruha jej vyndáme z alobalu a podáváme s přílohou dle vlastního výběru. Doporučuje se například bramborová kaše nebo čerstvá zelenina.
Pstruh na másle v alobalu je výtečnou volbou pro milovníky rybích pokrmů, kteří ocení jednoduchost přípravy a bohatou chuť. Pro více informací o pstruzích si můžete přečíst článek na stránce Wikipedie.
Pstruh na másle v alobalu – tradiční recept s moderním nádechem
- Příprava trvá méně než 30 minut
- Chutná, zdravá a bohatá na živiny
- Používá se čerstvý pstruh z řeky
- Přidání čerstvých bylinek a koření pro zvýraznění chuti
- Tradiční metoda s moderním twistem – pečení v alobalu pro lepší zachování chuti a vlhkosti
- Servováno s vařenými bramborami a zeleným salátem
- Ideal pro večeři nebo speciální příležitosti
