Obsah
Pstruh na másle s bylinkami – recept pro gurmány
Pstruh na másle s bylinkami je lahodné jídlo pro opravdové gurmány. Tento recept kombinuje čerstvé pstruhy s aromatickými bylinkami a máslem, čímž vytváří neodolatelnou chuťovou kombinaci.
Ingredience:
– 4 kusy pstruha
– 100 g másla
– 2 lžíce čerstvě nasekaných bylinek (například petrželka, tymián a rozmarýn)
– 2 stroužky česneku
– sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Nejprve si připravíme bylinkové máslo. Veškeré bylinky a česnek jemně nasekáme a smícháme s měkkým máslem ve vhodné míse. Přidáme trochu soli a pepře podle chuti a důkladně promícháme.
2. Pstruhy očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou. Osušíme je pomocí papírových utěrek.
3. Potřeme pstruhy připraveným bylinkovým máslem ze všech stran.
4. Předehřejeme troubu na 180°C.
5. Na pekáček umístíme pstruhy a pečeme je v předehřáté troubě po dobu přibližně 20 minut, či dokud ryby nejsou dokonale propečené a získají lahodnou zlatavou barvu.
6. Hotový pstruh servírujeme s přílohou podle vlastního výběru, například s pečenými brambory nebo vařeným rýžem.
Tento recept na pstruha na másle s bylinkami je ideálním pokrmem pro všechny, kteří si rádi dopřávají výjimečné gastronomické zážitky. Bude lahodnou lahůdkou na každé gastronomické akci či rodinné oslavě.
Pstruh na másle s bylinkami – Recept pro gurmány
Ingredience
- 2 čerstvé pstruhy
- 50 g máslo
- Čerstvé bylinky (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava
1. Nejprve si připravíme pstruhy. Očistíme je a opláchneme pod tekoucí vodou. Poté je osušíme papírovým ubrouskem.
2. Pstruhy osolíme a opepříme z obou stran. Do každého pstruha vložíme několik lístků čerstvých bylinek.
3. Rozpustíme máslo na pánvi a necháme ho zesklovatět. Poté do rozpáleného másla položíme pstruhy a pečeme z obou stran asi 4-5 minut, nebo dokud nejsou pstruhy zlatavě hnědé.
4. Hotové pstruhy vyjmeme z pánve a necháme je chvíli odpočinout na talíři přikryté fólií, aby si chuť dobře promíchaly.
5. Pokud chceme mít omáčku, přidáme k vytvořenému máslovému zbytku na pánvi trochu vody nebo bílého vína. Chvíli necháme provařit a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Pstruhy servírujeme s omáčkou a můžeme doplnit připraveným kuřecím vývarem nebo smetanou.
Relevantní odkaz:
Zde najdete další zajímavé rybí recepty: Ryby, Rak a Raci
Pstruh na másle a bylinkách
Požitek pro chuťové pohárky
Pstruh na másle a bylinkách je vyhlášeným kulinářským pokrmem, který obohatí každý jídelníček. Tato tradiční receptura je snadno připravitelná a přináší skvělou chuťovou harmonii.
Recept pstruha na másle a bylinkách
Pro přípravu pstruha na másle a bylinkách potřebujeme čerstvého pstruha, máslo, česnek, citronovou šťávu, petrželku, tymián, sůl a pepř. Nejprve očistíme a zbavíme pstruha šupin. Poté ho osolíme a opepříme z obou stran.
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme prolisovaný česnek. Na másle opékáme pstruha z obou stran po dobu přibližně 3-4 minut. Přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou petrželku. Pokrm dochutíme tymiánem, solí a pepřem podle chuti. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit dalších 6-8 minut, dokud se pstruh zcela propeče.
Podávání a doporučení
Pstruh na másle a bylinkách je možné podávat s rýží, brambory nebo čerstvým pečivem. Doporučuje se přidat také bylinkovou omáčku nebo zelenou smetanovou omáčku jako přílohu. Tento pokrm je ideální pro všechny milovníky rybích specialit.
Pro více informací o pstruhu navštivte Pstruh obecný na Wikipedii.
Pstruh na másle s bylinkami – recept pro gurmány
- Připravte pstruha, kterého vyčistíte a omyjete.
- Osolte a opepřete rybu z obou stran.
- Na rozpálené pánvi rozehřejte máslo a přidejte do něj nasekané bylinky (např. petrželku, tymián, rozmarýn).
- Pstruha smažte na pánvi z obou stran, až kůže dostane zlatavou barvu.
- Po upečení přendejte rybu na talíř a podávejte s citronovou plátkem jako dekorací.
- Přikusujte salátem nebo vařenými bramborami.
- Dobrou chuť!
