Obsah
Pstruh na grilu: Skvělý recept pro letní grilovačky
Pstruh je jednou z nejoblíbenějších ryb pro grilování v letním období. Ryba má jemnou chuť a díky svému tučnému masu se na grilu peče rychle a jednoduše. Pokud chcete vyzkoušet něco nového a zajímavého, vyzkoušejte tento skvělý recept na pstruha na grilu.
Suroviny:
– 4 pstruzi
– 4 stroužky česneku
– 4 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 citron
Postup:
1. Pstruhy očistěte a omyjte pod tekoucí vodou.
2. Ostrým nožem udělejte řezy ve tvaru V na každé straně ryby, aby se maso rychleji uvařilo.
3. Vložte do každého řezu plátek česneku.
4. Potřete pstruhy olivovým olejem z obou stran a osolte a opepřete podle chuti.
5. Připravte gril a rozžhavený gril potřete olejem.
6. Přidejte pstruhy na gril a pečte asi 4-5 minut na každé straně, dokud nejsou zlatavě hnědé a ryba se snadno odděluje od kostí.
7. Servírujte s citronem a případně s dalšími přílohami jako je například vařené brambory, salát, rýže nebo zelenina na grilu.
Tento recept na pstruha na grilu je skvělou volbou pro letní grilovačky a určitě potěší všechny milovníky rybích pokrmů. Jednoduché a rychlé přípravy bude potěšením pro každého kuchaře. Pokud jste nikdy nezkusili grilovat ryby, nyní je ten správný čas začít a vyzkoušet tento skvělý recept.
Pstruh na grilu: Skvělý recept pro letní grilovačky
O přípravě
Pokud máte rádi ryby a grilování, měli byste si určitě zkusit připravit na grilu pstruha. Pstruh obecně patří k rybám, které se dají velmi snadno grilovat a přitom si zachovat svou chutě a chuťové vlastnosti. Pstruhy lze zakoupit u rybářů, anebo v obchodech s rybami. Kvalitního pstruha poznáme podle zlatavého lesku a čistých šupin.
Suroviny
– 4 pstruzi
– nadrobno posekaná petržel a tymián
– 6 stroužků česneku
– sůl a pepř
– olivový olej
Postup přípravy
1. Nejprve si připravíme bylinky a česnek, a to tak, že je nadrobno posekáme a následně je smícháme s olivovým olejem.
2. Poté očistíme pstruhy, zbavíme jejich kůže, šupin a střeva. Pstruhy omylem promyjeme pod tekoucí vodou.
3. Každého pstruha z obou stran osolíme, opepříme a potřeme připravenou směsí bylinek s olejem, včetně dutiny vnitřního těla.
4. Gril nechte dobře rozpálit.
5. Připravené pstruhy dejte na gril a nechte je grilovat přibližně 6 minut po každé straně nebo zdobte podle svého gusta.
6. Hotové pstruhy posypte ještě nadrobno nasekanými bylinkami a česnekem,
7. Podávejte s citronovou čtvrtkou a křupavými grilovanými brambory.
Závěr
Grilování pstruhů je velmi oblíbená činnost, a to nejen pro jejich skvělou chuť, ale také pro zábavu, kterou s sebou nese. Při grilování pstruha pamatujte na to, že si ho připravujete v přírodě a je tedy dobré dodržet zásady ochrany přírody. A pokud chcete být opravdu ekologičtí, můžete si svůj pstruh ulovit sami u některého z rybníků v okolí.
Zdroj: https://www.grilovani.cz/clanek/pstruh-na-grilu-skvely-recept-pro-letni-grilovacky/1234567
Pstruh na grilu recept – skvělá chuť na vašem talíři
Ingredience:
- 4 kusy pstruha
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- česnek (nasekaný)
- limetková šťáva
Postup:
- Pstruha omyjeme a osušíme.
- Pstruha osolíme a opepříme podle chuti.
- Gril předehřejeme na střední teplotu.
- Pstruha potřeme olivovým olejem a česnekem.
- Pstruha pečeme přibližně 5 až 10 minut z každé strany, dokud nezezlátne, ale měkké maso zůstane uvnitř.
- Posléze pokapeme pstruha limetkovou šťávou a podáváme na talíři.
Pstruh na grilu recept je vynikající volbou pro každého milovníka ryb. Připravte si ho s tímto receptem a užijte si skvělou chuť na svém talíři. Více informací ohledně přípravy a jiných receptů na pstruha naleznete na stránkách Wikipedie.
Pstruh na grilu: Skvělý recept pro letní grilovačky
- Pstruh s kůží je nejlepší pro grilování
- Zahlédněte pstruhy a zbavte je vnitřností
- Namočte je na 30 minut v oleji a bylinkách
- Grilujte na středně silném ohni asi 5 minut na každé straně
- Pstruhy podávejte s citronovou omáčkou a čerstvými bylinkami
