Obsah
Připravte svou rodinu na Vánoce s dokonalou kapří polévkou od Pohlreicha
Vánoce jsou tady a je čas začít plánovat sváteční menu. Pokud hledáte inspiraci na vynikající polévku, pak máme pro vás recept od šéfkuchaře Martina Pohlreicha na dokonalou kapří polévku. Tato tradiční česká pochoutka jistě potěší vaši rodinu a dokáže zahřát i v nejchladnějších zimních dnech.
Připravte svou rodinu na Vánoce s dokonalou kapří polévkou od Pohlreicha
Vánoční svátky jsou ideálním časem k tomu, aby si celá rodina užila společného času a dobrého jídla. Pokud hledáte recept na tradiční českou polévku, která dodá vašemu svátečnímu menu nádech autentičnosti, vyzkoušejte kapří polévku podle receptu od šéfkuchaře Pohlreicha.
Ingredience:
- 1 kapr
- 2 cibule
- 3 mrkve
- 2 petržele
- 2 stroužky česneku
- 4 brambory
- špetka majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve je potřeba kapra vyčistit a zbavit šupin. Následně ho nakrájejte na menší kousky.
- Na pánvi osmahněte na oleji nakrájenou cibuli, přidejte na kolečka nakrájenou mrkev, petržel a nakrájený česnek.
- Pokud je zelenina změklá, zalejte vodou a přidejte na kostky nakrájené brambory.
- V hrnci s vroucí vodou uvařte kapří polévku. Přidejte sůl, pepř a majoránku podle chuti.
Po vyzkoušení této chutné polévky si budete jistí, že jste připravili slavnostní a tradiční jídlo pro své blízké. Tento recept se také perfektně hodí pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a tradiční českou kuchyni.
Zde je odkaz na stránku s receptem od Pohlreicha
Kapří polévka Pohlreich
Kapří polévka Pohlreich je tradiční český recept na rybí polévku, který je populární zejména během vánočních svátků. Tato chutná polévka je oblíbená pro svou bohatou chuť a jedinečnou kombinaci rybího masa s kořeněnou zeleninou.
Ingredience
Pro přípravu kapří polévky podle receptu od Pohreiche budete potřebovat:
- Kapří filet
- Kořenovou zeleninu (petržel, celer, mrkev)
- Cibuli
- Koření (bobkový list, pepř, nové koření)
- Hladkou mouku
- Smetanu ke šlehání
- Sůl
- Vodu
Ingredience lze upravit dle preferencí a dostupnosti surovin.
Příprava
Příprava kapří polévky podle Pohreiche je poměrně jednoduchá. Nejdříve se rybí filé nakrájí na menší kousky a nechá se vařit ve vodě s kořenovou zeleninou a cibulí. Poté se přidá koření a nechá se vařit do měkka.
Poté se smíchá hladká mouka se smetanou ke šlehání a přidá se do polévky, aby zhoustla. Po dokončení se dochutí solí a případně dalším kořením dle chuti.
Pro podrobný postup můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.
Připravte svou rodinu na Vánoce s dokonalou kapří polévkou od Pohlreicha
Čerstvá kapří polévka od Pohlreicha je ideální pro vánoční svátky. Tato lahodná polévka je plná chuťových sensací a jistě potěší celou rodinu. Sledujte krok za krokem recept od Pohlreicha a překvapte své blízké dokonalou polévkou tento Vánoce.
