Obsah
Připravte si požitek pro chuťové buňky: Mořská štika na pánvi s kaparovou omáčkou
Pokud hledáte netradiční recept na rybu, zkuste připravit mořskou štiku na pánvi s kaparovou omáčkou. Tento pokrm vám odhalí nové chuťové zážitky a jistě oslní vaše chuťové buňky.
K přípravě těchto lahůdek potřebujete kromě ryby také kapry, máslo, cibuli, bílé víno, žloutky, kyselou smetanu, sůl, pepř, olej a petrželku. Rybu nejprve omyjte, osušte a nakrájejte na filety. Kapry očistěte a pokrájejte na kolečka. Poté smažte rybu na oleji z obou stran dozlatova. Nakrájenou cibuli osmahněte na másle a přidejte kapry. Přidejte bílé víno a dušte, dokud kapry nezměknou. Poté přidejte nasekanou petrželku a omáčku nechte zhoustnout. Na závěr přidejte žloutky, kyselou smetanu a ochuťte solí a pepřem. Omáčku podle potřeby zřeďte vývarem nebo mlékem.
Podávejte s mořskou štikou na talíři a kaparovou omáčkou přelitou přes filety. Mohete podat s vařenými bramborami nebo rýží a zdobit citronem a petrželkou. Tento pokrm bude vynikající alternativou k tradičním rybím receptům a určitě oslní vaše chuťové buňky. Přejeme vám dobrou chuť!
Připravte si požitek pro chuťové buňky: Mořská štika na pánvi s kaparovou omáčkou
Ingredience
- 4 kousky mořské štiky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 šalotka, nakrájená na malé kousky
- 2 stroužky česneku, nasekané na drobné kousky
- 1/2 šálku bílého vína
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 1 lžička kapersu
- 1/4 šálku nasekané petrželky
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Na pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte nakrájenou šalotku a česnek a míchejte až do zlatavé barvy (asi 3 minuty).
- Položte kousky mořské štiky na pánev a dejte je smažit asi 5 minut na každé straně, dokud nejsou zlatavé.
- Slijte víno a kuřecí vývar na pánev, navýšte teplotu a nechte vařit až do úplného zredukování tekutiny.
- Přidejte kapers a nasekanou petrželku a zamíchejte.
- Kaparovou omáčku použijte k okapaní kousků mořské štiky.
Tento recept na mořskou štiku s kaparovou omáčkou je rychlý a snadný způsob, jak si vychutnat chutné rybí jídlo. Mořská štika je bohatá na minerály a vitamíny a neobsahuje žádné tuky, což z tohoto jídla dělá zdravou volbu. Kapary dodávají jídlu intenzivní chuť, která se skvěle hodí k rybě. Pro milovníky ryb tedy určitě stojí za zkusení. Zdroj receptu: EatingWell.
Mořská štika na pánvi – skvělá volba pro milovníky ryb
Mořská štika na pánvi je výjimečně chutné jídlo, které však ne každý umí správně připravit. Pokud se vám ale podaří ji nakombinovat se správnými kořením a přílohami, můžete si užít úžasný gastronomický zážitek.
Jak si připravit mořskou štiku na pánvi
Prvním krokem při přípravě mořské štiky na pánvi je správně ji nakrájet. Doporučuje se ji rozdělit na menší kusy, aby bylo zajištěno dokonalejší propečení. Poté ji můžete osolit a okořenit podle chuti, a pečlivě odrůdovat, aby podmínky pro správnou úpravu byly co nejlepší.
Nezapomeňte také na správnou přílohu. Mořskou štiku na pánvi výborně doplňují brambory, rýže, nebo zelenina. Toto jídlo také perfektně ladí s vínem, čímž z vašeho oběda nebo večeře učiní zažití, na které nezapomenete.
Proč je mořská štika na pánvi dobrá pro zdraví
Mořská štika na pánvi je bohatá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro lidské tělo velice prospěšné. Dále obsahuje také vápník, jod, fosfor a mnoho dalších důležitých živin. Takto připravená štika je nejen výborná, ale také zdravá volba pro vaše jídlo.
Pokud se chystáte na mořskou štiku na pánvi, určitě si zajistěte kvalitní rybu a postupujte podle správných postupů.
Zdroj: Štikovití – Wikipedie
Připravte si požitek pro chuťové buňky: Mořská štika na pánvi s kaparovou omáčkou
Krása v chuti a vzhledu, to je mořská štika na pánvi s kaparovou omáčkou. Tento jídlo je si snadno připravíte a jistě si ho zamilujete. Stačí jen mít k dispozici kvalitní rybu, kapary, citron, tymián, rozmarýn, olivový olej, cibuli, česnek a bílé víno. S tímto receptem se stanete nejlepším kuchařem všech dob. Nezapomeňte si jídlo ozdobit zeleninou a petrželkou a podávejte ho s kousky chleba.
Takže už neváhejte a vyzkoušejte tento recept! Vaše chuťové buňky budou nadšené!
