Powerfood recept: Losos na čerstvých citronech podle Pohlreicha

0
200








Powerfood recept: Losos na čerstvých citronech podle Pohlreicha

Vítejte na našem webu, kde se dozvíte, jak si připravit lahodný pokrm plný živin s názvem “Losos na čerstvých citronech”. Tento výborný recept pochází od známého kuchaře Pohlreicha. Losos je bohatý na omega 3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví srdce a mozku. Kombinace lososa a čerstvého citronu dodá jídlu osvěžující a kyselou chuť, která vás okouzlí.


rybareni






Powerfood recept: Losos na čerstvých citronech podle Pohlreicha

Ingredience:

  • 400 g lososa
  • 2 čerstvé citrony
  • 1 červená cibule
  • 2 stroužky česneku
  • čerstvý koriandr (podle chuti)
  • sůl a pepř

Příprava:

  1. Nejprve si připravte potřebné suroviny. Lososa omyjte a nakrájejte na menší kousky.
  2. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Česnek oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte na jemno.
  3. Citrony důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka. Celkem budete potřebovat asi 1 citron na přikládání pod lososa a
    polovinu druhého citronu na šťávu.
  4. Na pánev opatrně rozložte kolečka citronu z jednoho citronu.
  5. Na citronová kolečka položte nakrájený losos.
  6. Losos osolte, opepřete a přiklopte vkládanými kolečky citronu. Nechte chvilku marinovat, ideálně 15-20 minut.
  7. Během marinace si připravte čerstvou koriandrovo-česnekovou směs. Česnek smíchejte s jemně nasekaným koriandrem.
  8. Na grilovací pánvi opečte lososa na středně silném plameni po dobu přibližně 5-7 minut na každé straně.
  9. Hotové lososové kousky posypte připravenou koriandrovo-česnekovou směsí.
  10. Podávejte ještě teplé s čerstvým plátkem citronu na talíři.

Užitečný odkaz:

Pro více informací o lososu a dalších receptech doporučujeme navštívit stránku Recepty.cz.

ryby







Příprava pohlreich losos na citronech

Ingredience:

  • 4 filety lososa
  • 2 citrony
  • Čerstvá petrželka
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Filety lososa omyjeme a osušíme. Sůlíme a pepříme z obou stran.

2. Citrony si nakrájíme na plátky.

3. Pečicí papír si připravíme pro každý filet jako podložku.

4. Na každý kus pečicího papíru položíme plátek citronu a na něj filet lososa.

5. Posypeme petrželkou a přidáme další plátek citronu navrch.

6. Balíčky zabalíme v pečicím papíru a dobře zalepíme.

7. Předehřejeme troubu na 180°C a pečeme 15-20 minut, nebo dokud je losos dokonale propečený.

8. Hotový losos podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.

Pokud vás tento recept zaujal, můžete si přečíst více o lososu nebo citronech na stránce Wikipedia.


rybarina

Powerfood recept: Losos na čerstvých citronech podle Pohlreicha

Rybí kuchařka

Sdílejte
Předchozí článekPřehrada Seč: Skrytý rybářský ráj ve středu Čech
Další článekLosos na talíři - jednoduchý recept krok za krokem
Rabářem jsem od 7 let a budu jim navždy. „V každém muži je skryta ctižádost - přechytračit ryby a ženy.“ Pocházím z Anglie, ale už osm let žiju tady v Česku. Mé články nejsou psány perfektní češtinou, ale snad obsah nahradí formu.

BEZ KOMENTÁŘE