Pokrmy z rybích filetů: jak si připravit štiku na talíři

0
95

Pokrmy z rybích filetů: Jak si připravit štiku na talíři

Pokud máte rádi ryby, určitě byste měli vyzkoušet připravit si štiku na talíři. Tento druh ryby je oblíbený pro své jemné maso a vynikající chuť.

Pro přípravu štiky potřebujete 4 filety ze štiky, olivový olej, sůl, pepř, citron a šalotku. Nejprve filety osolte a opepřete a poté je na pánvi osmahněte na olivovém oleji z obou stran. Vyndejte je z pánve a nechte je chvíli odpočinout.

Za tu dobu si připravte šalotku nakrájenou na malé kousky a citron nakrájený na plátky. Na stejné pánvi, kde jste opečeli rybu, orestujte šalotku a přidejte citronové plátky. Vařte asi 1-2 minuty, dokud nejsou šalotka a citron měkké.

Nyní je čas narovnat vše do pěkného talíře. Na talíře položte rybí filety a přidejte na ně směs šalotky a citronu. Pokud chcete, můžete jako přílohu přidat rýži nebo zeleninu podle svého gusta.

A je to hotové! Štika na talíři je hotová a může se podávat. Tento pokrm je skvělou volbou pro čerstvé ryby a je velmi snadný na přípravu. Doufáme, že si tuto lahodnou rybu užijete a dáte nám vědět, jak vám chutnala.

rybareni

Pokrmy z rybích filetů: jak si připravit štiku na talíři

Co potřebujete

  • říční štiku (cca 1 kg)
  • sůl a pepř
  • mouka
  • vařené brambory
  • krémový špenát
  • citrón
  • olivový olej
  • bezvodý bílý víno
  • petrželka

Jak postupovat

  1. Nakrájejte štiku na filety a osolte a opepřete je.

    Tip: Štiku si dejte před přípravou na pokojovou teplotu, aby se lépe opékala.
  2. Obalte filety v mouce.
    Tip: Pokud máte citlivé bříško, mouku smíchejte s kořením a nechte filety v tom namočené alespoň hodinu před vlastní přípravou.
  3. Rozpalte olivový olej na pánvi a smažte filety z obou stran dozlatova.

    Tip: Pokud používáte jinou rybu, smažte ji opatrně, aby se nepřipálila.
  4. Zalijte vínečkem a nechte vařit, dokud nezměkne.

    Tip: Nechoďte pryč od plotny a často přilévejte víno, aby se ryba nepřipálila.
  5. Na další pánvi osmahněte krémový špenát a orestujte brambory.

    Tip: Brambory si můžete předem uvařit v osolené vodě, aby byly rychleji hotové.
  6. Servírujte do hlubokých talířů. Pokapejte citrónovou šťávou a ozdobte nasekanou petrželkou.

Ryba je hotová, takže hurá na stůl! Pokud se vám při vaření povedla, budou z ní výborné a zdravé pokrmy. Jednoduchost v přípravě a zároveň komplexnost výsledku. Pokrm z rybích filetů se bude líbit jak vaší rodině, tak i vašim hostům. Použijte svoje kuchařské dovednosti a vytvořte skvělou chuťovou iluzi. Pokud máte v kuchyni rádi svobodu a fantazii, zkuste tuto alternativu k vašim oblíbeným receptům.

Pro inspiraci a další rady můžete navštívit ryby-cz.cz

ryby

Recepty s čerstvým štikem

Štika smažená v cibulové krustě

Ingredience:

  • 1 štika (cca 1 kg)
  • 200 g cibule
  • 2 vejce
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • mouka
  • růžmarýn
  • olivový olej

Postup:

  1. Štiku očistíme, omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na porce.
  2. Cibuli nakrájíme na tenké plátky a smažíme ji na olivovém oleji do měkka spolu s růžmarýnem.
  3. Zmáčkneme cibuli, aby nebyla příliš vlhká, a rozmícháme ji s vejcem a solí a pepřem.
  4. Štiku obalíme v mouce, ponoríme do vaječné směsi a poté do strouhanky.
  5. Smažíme na olivovém oleji po obou stranách dozlatova.

Tento recept na štiku můžeme doplnit bramborovou kaší nebo vařenými brambory a zeleninou.

Pro více informací o štice navštivte prosím tuto stránku.

rybarina

Pokrmy z rybích filetů: jak si připravit štiku na talíři

Pokud máte rádi rybí maso, určitě oceníte vynikající štiku na svém talíři. Tento druh ryby patří ke kvalitním a chutným mořským úlovkům. Při přípravě je důležité dbát na to, aby byla štika čerstvá a kvalitní. Při vaření nebo pečení dodržujte doporučenou teplotu a čas, abyste získali dokonalou chuť a konzistenci. Můžete si ji připravit například s čerstvou zeleninou, přidat do ní omáčku nebo ji podávat s rýží. Nezapomeňte, že pečlivá příprava a výběr surovin je klíčem k úspěchu. Dobrou chuť!

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE

ZANECHAT ODPOVĚĎ