Obsah
Pikantní štika na másle s bílým vínem a kapkou citronu
Pokud hledáte recept na nevšední rybí pokrm, pikantní štika na másle s bílým vínem a kapkou citronu určitě stojí za vyzkoušení. Tento pokrm je plný výrazných chutí a díky koření i štiplavým aroma. Hlavní surovinou je samozřejmě štika, která se krátce restuje na másle a následně se v kombinaci s kořením a vínem dusí pod víkem.
Kromě štiky budete potřebovat také bílé víno, čerstvý citron, cibuli, česnek, olivový olej, pepř, sůl a další koření dle vlastní chuti. Všechny ingredience se smíchají a postupně se přidávají k štice na pánvi. Po krátkém vaření je jídlo hotové a může se podávat s rýží nebo vařenými brambory.
Pikantní štika na másle s bílým vínem a kapkou citronu
Úvod
Pikantní štika na másle s bílým vínem a kapkou citronu je slavnostní pokrm pro milovníky rybího masa. Podíváme se na to, jak připravit tento chutný a lahodný pokrm a co potřebujete pro jeho přípravu.
Ingredience
- 1 velká štika (1,2 kg)
- 200 g másla
- 2 cibule
- 3 mrkve
- 3 stonky řapíkatého celeru
- 3 bobkové listy
- 3 zrnaté pepře
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce sůl
- 1 lžička černého pepře
- 500 ml bílého vína
- 1 citrón
Příprava
- Štiku omyjte a očistěte. Opatrně ji nakrájejte na porce a poté nasypte sůl a pepř z černého pepře. Nechte marinovat po dobu 20 minut.
- Oloupejte a nakrájejte cibule, mrkev a celer.
- Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte na ní koření, cibuli, mrkev a celer. Přidáme bobkové listy, sladkou papriku a smažte dalších 5 minut.
- Vše zalijeme bílým vínem a pokrm dusíme pod pokličkou dalších 10 minut.
- Vložíme porce štiky do hlubokého pekáče a horkou marinádu přes ně zalijeme.
- Zapékáme v předehřáté troubě na 180 stupňů a pečeme po dobu 20 minut.
- Citrón nakrájejte na plátky a přidejte do pekáče spolu s kapkou citrónové šťávy.
- Pečeme dalších 20 minut, dokud štika nebude měkká a šťavnatá.
- Pokrm servírujte s vařeným bramborem nebo rýží.
Pro pokrm můžete použít jak bílé, tak červené víno. Pokud použijete červené víno, výsledný pokrm bude mít tmavší barvu a pikantní chuť. Bílé víno dodá štice jemnou chuť a lahodné aroma.
V této kategorii najdete mnoho dalších vynikajících receptů na ryby a mořské plody: Gastronom.cz.
Recepty štika na másle: zdravá a chutná volba pro gurmány
Pokud hledáte zdravou a chutnou volbu pro vaše gurmánské chuťové buňky, recepty štika na másle jsou tou správnou volbou. Tento druh rybího masa je plný bílkovin a má málo tuku, což z něj činí ideální zdroj výživy pro všechny, kteří chtějí zůstat ve formě a zdraví.
Jaké jsou nejlepší recepty štika na másle?
Pokud chcete vyzkoušet nějaké recepty štika na másle, můžete například vyzkoušet jednoduchou a zdravou variantu s česnekem, kde štiku osolíte, opepříte a potřete česnekem, aby nabrala na chuti. Poté ji smažte na másle a podávejte s vašimi oblíbenými přílohami.
Dalším skvělým receptem na štiku na másle je variantu s rýží a rajčaty. Štiku očistíte a omyjete a osolíte a opepříte. Poté ji dáte na rozpálené máslo a smažte z obou stran, než bude mít křupavě hnědou kůrku. Poté smažte na másle cibuli a rajčata a nechte vše vařit do změknutí. Podávejte s vaší oblíbenou přílohou.
Zdroje a odkazy
Pokud se chcete dozvědět více o štice a jejích receptech, navštivte stránku našeho partnera Wikipedie.
Pikantní štika na másle s bílým vínem a kapkou citronu
Tento recept je skvělou volbou pro milovníky ryb. Pikantní štika připravená na másle s bílým vínem a kapkou citronu nabídne výbornou chuť a dokonale se hodí ke křupavému chlebu či vařené rýži. Ingredience zahrnují štiku, máslo, cibuli, česnek, bílé víno, citronovou šťávu, mleté papriky a sůl. Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat i chilli papričky. Podaří se vám neodolat této lahodné rybí pochoutce!
