Rybí recepty

Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo

Od Petr -

5.9.2023

Obsah

Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo
Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo
Pstruh pečený v troubě: skvělý recept pro labužníky
Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo

Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo

Vítejte na našem webu, kde vám představíme jedno fantastické jarní jídlo. Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami je skvělou volbou pro milovníky ryby a čerstvých jarních ingrediencí.

Pstruh je chutná sladkovodní ryba, která je populární pro svůj jemný a bohatý chuťový profil. Kombinace pečeného pstruha s bramborami a ředkvičkami je nejen chutná, ale také přidává výrazné barvy a textury do vašeho jídla.

Příprava tohoto jídla je jednoduchá a rychlá. Pstruha očistíte a osolíte, poté ho pečete v troubě spolu s bramborami, které si můžete nakrájet na tenké plátky. Mezitím si připravíte zálivku z olivového oleje, citronové šťávy, česneku a bylinek. Tuto zálivku pak použijete k polévání pstruha během pečení, což mu dodá ještě větší chuťový zážitek.

Když je pstruh hotový a brambory jsou hezky zlatavé zvenčí a měkké uvnitř, můžete je posypat čerstvými ředkvičkami na ozdobu. Ředkvičky dodají jídlu příjemnou křupavost a svěží chuť. Celý tento pokrm je vhodný pro jaro, kdy jsou ingredience čerstvé a dostupné, a kdy si můžete vychutnat slunné dny na zahradě nebo na terase.

Zkuste si tedy připravit toto perfektní jarní jídlo s pečeným pstruhem, bramborami a ředkvičkami a užijte si jarní sezónu plnou chutí a vůní!

Pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami: perfektní jarní jídlo

O receptu

Vítáme vás na našem blogu, kde sdílíme skvělé recepty! Dnes vám přinášíme jedinečný recept na pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami, který je perfektním pokrmem pro letní obědy. Tento jarní pokrm kombinuje čerstvost ryby s chutnými bramborami a osvěžujícími ředkvičkami. Připravte si nádherné jídlo plné výživy a chuti!

Ingredience

1 pstruh (celý)
400 g brambor
100 g ředkviček
2 lžíce olivového oleje
Šťáva z 1 citronu
1 lžička česneku (nasekaného)
1 lžička čerstvého tymiánu (nasekaného)
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvá petrželka (na ozdobu)

Postup

Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů C.
Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kostky.
Do mísy dejte nakrájené brambory, přidejte olivový olej, česnek, tymián, a osolte a opepřete podle chuti. Dobře promíchejte.
Petrželku si umyjte a nasekejte na jemné kousky jako ozdobu na konec.
Pstruha opláchněte vodou a osušte papírovým ubrouskem.
Natřete pstruha citronovou šťávou z obou stran a posolte a opepřete podle chuti.
Vložte brambory na plech a položte pstruha na vrch. Pečte v troubě po dobu 25-30 minut, dokud ryba není dokonale upravena a brambory jsou zlatavé.
Mezitím si omyjte ředkvičky a nakrájejte je na tenké plátky.
Hotový pstruh s bramborami a ředkvičkami ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte ihned.

Závěr

Doufáme, že si vychutnáte toto perfektní jarní jídlo – pečený pstruh s bramborami a ředkvičkami. Pokrm je plný výživných látek a čerstvých chutí, které si získají vaše chuťové pohárky. Nezapomeňte si pozvat rodinu a přátele a vychutnat si tento pokrm společně. Bon appétit!

Zdroj: Recepty.cz

Pstruh pečený v troubě: skvělý recept pro labužníky

Příprava a potřebné suroviny

Na přípravu vynikajícího pstruha pečeného v troubě recept potřebujeme následující suroviny:

1 čerstvý pstruh
sůl a pepř dle chuti
česnek (drcený nebo nakrájený na plátky)
čerstvý citrón
čerstvé bylinky (např. petrželka nebo rozmarýn)
extra panenský olivový olej

Příprava receptu

Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C. Pstruha důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Poté jej zvenčí i zevnitř osolíme a opepříme podle své chuti. Do břicha pstruha vložíme plátky česneku, citrónové plátky a čerstvé bylinky. Můžeme použít i jiné oblíbené bylinky podle vlastního uvážení.

Připraveného pstruha pak pečeme v troubě přibližně 20-25 minut, dokud masa není pevné až průhledné. Při pečení je vhodné pstruha občas polévat olivovým olejem, aby zůstal šťavnatý.

Po upečení pstruha ho necháme chvilku odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila. Poté můžeme pstruha podávat například s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.