Obsah
Pečený kapr na másle: recept od babičky
Vítejte na našem webu, kde se dozvíte vše o tradičním českém jídle – pečeném kapru na másle. Tento recept je předáván z generace na generaci a získal si mnoho fanoušků po celé zemi.
Naše babička nám ukázala, jak připravit tento lahodný pokrm. Tento tradiční vánoční pokrm je oblíbený mezi Čechy a je neodmyslitelnou součástí naší kultury.
Naše rodinný recept na pečeného kapra začíná vybráním čerstvého a kvalitního kapra, který je následně vykuchán. Potom je kapr omotán v másle a dochucen solí, pepřem a dalšími bylinkami podle vašeho vkusu.
Poté je kapr pečen v troubě až do zlatavé barvy. Během pečení se do něj pravidelně přidává máslo, které poskytuje pokrmu výjimečnou chuť a vláčnost.
Pečený kapr se podává s bramborovým salátem, šťouchanými bramborami nebo kysaným zelím. Je to jídlo, které si každý rok na Vánoce vychutnáváme s rodinou a přáteli.
Pokud chcete ochutnat náš rodinný recept na pečeného kapra na másle, neváhejte si ho vyzkoušet doma. Jsme si jisti, že si ho zamilujete stejně jako my!
Na našem webu naleznete podrobný recept s postupem krok za krokem, aby vám nic neuniklo. Takže se pusťte do vaření a přejeme vám dobrou chuť!
Pečený kapr na másle
Recept od babičky
V tomto článku vám přinášíme skvělý a tradiční recept na pečeného kapra na másle, který jsme zdědili od naší babičky. Tento pokrm je v české kuchyni velmi oblíbený a nechybí na vánočních stolních. Sledujte náš postup krok za krokem, abyste si mohli vychutnat vynikající chuť tohoto tradičního jídla.
Ingredience:
- 1 kapr (čistý a očištěný)
- 200 g másla
- 1 cibule (nakrájená na kolečka)
- 2 stroužky česneku (utřené)
- 2 lžičky sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 citron (na plátky)
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Vložte kapra na pekáč opečený máslem a osolte a opepřete z obou stran.
- Rozpustíme máslo v pánvi a přidáme nakrájenou cibuli. Smažte, dokud cibule nezezlátne.
- Přidejte utřený česnek a smažte ještě asi minutu.
- Přidejte sladkou papriku a mletý kmín. Dobře promíchejte.
- V této směsi vložte plátky citronu a nechte chvilku vařit.
- Máslovou směs nalijte přes opékajícího se kapra v pekáči.
- Pekáč zakryjte a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 40 minut.
- Kapra občas obrázte výpekem z pekáče.
- Po uplynutí času pečení vyndejte pekáč z trouby a nechte kapra odpočinout.
- Před servírováním ozdobte jídlo čerstvou petrželkou.
Nyní znáte krok za krokem recept na pečeného kapra na másle od naší babičky. Tento tradiční český pokrm je skvělou volbou, zejména na vánoční oslavy a sváteční příležitosti. Doufáme, že si ho užijete tak jako my a přijde vám neodolatelný vůní i chutí. Pokud hledáte další skvělé recepty, navštivte naši webovou stránku www.recepty.cz.
Keywords: pečený kapr na másle, recept, babička, tradiční jídlo, česká kuchyně, vánoční pokrm, slavnostní příležitosti
Tradiční recept na pečený kapr na másle
Příprava ingrediencí
Pečený kapr na másle je oblíbeným tradičním pokrmem v české kuchyni. Pro přípravu budete potřebovat:
- 1 kapra (velikost dle preference)
- Sůl a pepř
- Hladkou mouku
- Máslo
- Citronovou šťávu
Příprava a pečení
Nejprve dobře omyjte kapra pod tekoucí vodou a poté jej osušte. Kapra rozřezejte na filety a lehce osolte a opepřete z obou stran. Přidejte trochu citronové šťávy a nechte maso odpočinout asi 15 minut. Poté filety poklaďte do hladké mouky a obalte je pořádně ze všech stran.
V pánvi rozehřejte máslo a dejte na něj kaprové filety. Smažte z obou stran dozlatova – přibližně 4-5 minut na každou stranu. Následně přenesete kaprové filety do pekáče a pečte v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu přibližně 20-25 minut.
Podávání
Pečený kapr na másle chutná nejlépe s bramborovým salátem a kyselým okurkami. Můžete také přidat citronové plátky, petržel a další bylinky pro zvýraznění chuti. Doporučujeme podávat s chlebem a českým pivem.
Pro více informací o kaprovi navštivte Kapr na Wikipedii.
Pečený kapr na másle: recept od babičky
Sledujte tento klasický recept od babičky, jak připravit lahodný pečený kapr na másle. Kapr je pečený do zlatova podávaný s šťávou a pokapaný máslem, což zaručuje bohatou a chutnou chuť. Tento recept je ideální pro vánoční večeři nebo jakoukoli jinou slavnostní příležitost. Připravte si následující ingredience: kapra, máslo, citron, petrželku, česnek, sol a pepř. Sledujte naše kroky a užijte si výborný pečený kapr na másle!
