Obsah
Osvěžující letní pokrm: Recept na tuňáka s bylinkovou omáčkou
Osvěžující letní pokrm: Recept na tuňáka s bylinkovou omáčkou
Přísady:
- 500 g tuňáka
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 citron
- 2 lžíce čerstvých bylinek (např. petržel, koriandr, bazalka)
- 2 lžíce zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- 1 šalotka
Příprava:
1. Tuňáka pokrájíme na stejnoměrné porce a osolíme a opepříme podle chuti.
2. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej a opatrně osmažíme tuňáka z obou stran.
Měl by zůstat středně syrový uvnitř, aby byl šťavnatý a jemný.
3. Mezitím si připravíme bylinkovou omáčku. V mixéru rozmixujeme čerstvé bylinky,
zakysanou smetanu nebo jogurt, prolisovaný stroužek česneku, šalotku a šťávu z jednoho citronu.
4. Hotové tuňákové kousky podáváme se šťavnatou bylinkovou omáčkou a můžeme ozdobit
citronovými plátky a dalšími čerstvými bylinkami.
Závěr
Tento osvěžující letní pokrm je skvělou volbou pro vaše letní grilování nebo pikniky.
Tuňák je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, které jsou pro vaše zdraví důležité.
Bylinková omáčka dodá jídlu příjemnou svěžest a chuť. Přidejte k tomu své oblíbené lahůdky,
například čerstvé zeleninové saláty a užijte si skvělý letní pokrm s rodinou a přáteli!
Zdroj informací o receptu:
http://www.example.com
Recept na tuňáka
Přísady:
- 2 filety tuňáka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 citrón
- 2 stroužky česneku, nasekané
Příprava:
Předehřejte troubu na 220 °C.
Na filety tuňáka nasypte sůl, černý pepř a citrónovou šťávu. Nechte působit 15 minut.
Olejem vymažte pekáč a položte na něj filety tuňáka. Posypte je nasekaným česnekem.
Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte 10-12 minut, dokud tuňák není propečený, ale stále šťavnatý. Nepečte příliš dlouho, abyste zabránili vysušení masa.
Podávejte s vařeným rýží nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť!
Odkaz na relevantní stránku ve Wikipedii:
Osvěžující letní pokrm: Recept na tuňáka s bylinkovou omáčkou
Tento recept vám ukáže, jak připravit osvěžující a lahodné letní jídlo – tuňáka s bylinkovou omáčkou. Tento pokrm je ideální pro horké letní dny a je snadno připravitelný.
