Obsah
Osobitý recept na pstruha pečeného se zeleninou
Tento recept vám přináší jedinečný způsob přípravy pečeného pstruha s různorodou zeleninou.
Osobitý recept na pstruha pečeného se zeleninou
Přísady:
- 1 pstruh
- Čerstvé bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn)
- 2 středně velké brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Důkladně omyjte pstruha a osušte jej papírovým ubrouskem.
2. Brambory, mrkev, cibuli a česnek oloupejte a omyjte. Brambory a mrkev nakrájejte na menší kousky.
3. Pstruha několikrát propíchejte na obou stranách vidličkou tak, aby se koření dostalo do masa. Jemně osolte a opepřete z obou stran.
4. V oveni na 180°C předehřejte. Pstruha složte do vyloženého pekáčku a okořeňte směsí čerstvých bylinek, rozdělenou zhruba napůl do vnitřní i vnější části.
5. Okolo ryby umístěte na plech nakrájenou zeleninu (brambory, mrkev, cibule, česnek). Posolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem.
6. Připravený pekáček s pstruhem a zeleninou vložte do předem předehřáté trouby a pečte přibližně 25-30 minut, dokud maso ryby není dokonale propečené a zelenina změkne.
Podávání:
Hotový pstruh podávejte s pečenou zeleninou a případně s vaším oblíbeným přílohem, například s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninovou salátovou přílohou. Dobrou chuť!
Zdroj: Více informací o pečení pstruha
Pečený pstruh – recept
Požadované suroviny:
- Pstruh
- Sůl
- Pepř
- Citron
- Česnek
- Olivový olej
Příprava:
- Pstruha očistěte a ponechte ho ve vodě asi 30 minut.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Pstruha opláchněte a osušte papírovým ubrouskem.
- Natřete jej solí, pepřem a česnekem podle chuti.
- Na pstruha pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.
- Pstruha dejte na plech a pečte v troubě asi 25-30 minut, nebo dokud masa není pevné a průhledné.
- Před podáváním nechte pstruha chvíli odpočinout.
Pro více informací o pstruhu navštivte prosím stránku pstruh na Wikipedii.
Osobitý recept na pstruha pečeného se zeleninou
- Pstruh pečený se zeleninou je lahodné jídlo, které si můžete připravit doma.
- Použijte čerstvého pstruha a různé druhy zeleniny, jako jsou papriky, cibule, cukety a mrkev.
- Vyčistěte a okrájejte pstruha a zeleninu na menší kousky.
- Předehřejte troubu na teplotu 180°C.
- Pstruha i zeleninu osolte a opepřete podle chuti a posypte čerstvými bylinkami, například tymiánem a rozmarýnem.
- Zabalte pstruha a zeleninu odděleně do alobalu.
- Vložte zabalene pstruha i zeleninu na plech a pečte v troubě po dobu asi 25-30 minut.
- Po upečení pstruha a zeleniny si můžete pochutnat na chutném a zdravém jídle.
