Obsah
Oslňte své chutě: Pstruh po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem
Vítejte na naší webové stránce, kde vám přinášíme jedinečný recept na Pstruha po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem. Tento pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří si rádi dopřávají výjimečné chutě a zároveň si chtějí pochutnat na zdravém jídle.
Pstruh je ryba bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi prospěšné. Kromě toho obsahuje také důležité vitamíny a minerály. Při přípravě tohoto pokrmu jsme se zaměřili na to, aby byla ryba pokrytá křupavou kůrkou a aby bylo maso šťavnaté a plné chuti.
Naše receptura je jednoduchá a přitom vám přinese doslova oslnivý zážitek. K pstruhu přidáme mleté oříšky, které mu dodají pikantní chuť a křupavost. Maso povaříme ve vývaru, abychom si udrželi jeho šťavnatost a zachovali minerální složení.
Navštivte naši stránku a objevte celý postup přípravy tohoto výjimečného pokrmu. Oslňte své chutě a dopřejte si skvělý gastronomický zážitek – Pstruh po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem.
Oslňte své chutě: Pstruh po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem
Na našem blogu dnes přinášíme recept na lahodný a nápaditý pokrm – pstruh po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem. Tato kombinace ryby a směsi křupavých surovin si zaslouží vaši pozornost.
Ingredience:
- 2 pstruzi
- 100 g strouhanky
- 50 g ořechů
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- Česnek podle chuti
- Sůl a pepř
Postup:
1. Nejprve si připravíme směs na obalování pstruhů. Do mixéru přidáme strouhanku, ořechy, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
2. Pstruhy omyjeme a osušíme. Následně je obalíme v mouce a ponoříme do rozšlehaných vajec. Poté je pořádně obalíme směsí strouhanky a ořechů.
3. Pstruhy s kůrkou pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 25 minut, nebo dokud maso není propečené a kůrka zlatavá a křupavá.
Podávání:
Hotové pstruhy podáváme s vašimi oblíbenými přílohami. Doporučujeme například bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
Tento recept je inspirovaný výbornými tradičními českými chutěmi. Pokud hledáte další inspiraci, doporučujeme navštívit recepty.cz, kde najdete mnoho dalších zajímavých pokrmů.
Přejeme vám všem dobrou chuť!
Pstruh po mlynářsku recept
Obsah
Úvod
Pstruh po mlynářsku je tradiční české jídlo, které připravujeme z čerstvého pstruha a dalších chutných ingrediencí. Tato ryba se podává s omáčkou, která mu dodá nezapomenutelnou chuť.
Ingredience
- 1 čerstvý pstruh
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 1 lžíce hladké mouky
- Sůl, pepř, mletá paprika
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka, tymián)
Příprava
- Nejprve si připravíme omáčku. Na pánvi orestujeme nakrájenou slaninu spolu s cibulí a česnekem.
- Po chvíli přidáme hladkou mouku a za stálého míchání necháme zesklovatět.
- Přilijeme smetanu a za stálého míchání necháme omáčku provařit.
- Ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou.
- Pstruha osolíme a opepříme z obou stran a opatrně vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem.
- Pstruha z obou stran opečeme do zlatova.
Podávání
Pstruha po mlynářsku podáváme zalité omáčkou a posypané čerstvými bylinkami. Skvěle se hodí s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.
Zdroj: Wikipedia – Pstruh
Oslňte své chutě: Pstruh po mlynářsku s křupavou kůrkou a šťavnatým masem
- Pstruh po mlynářsku je pokrm, který vyniká křupavou kůrkou a šťavnatým masem.
- Pstruh je pečený v troubě, což zajistí dokonalou kůrčičku na povrchu.
- Kůrka je připravena z trojobalových strouhankách, které dodávají jídlu výraznou texturu.
- Maso pstruha je lahodně šťavnaté a bohaté na příjemnou rybí chuť.
