Obsah
Oslnivé recepty z kapra, které potěší celou rodinu
Milujete ryby a hledáte nové a zajímavé recepty? Pak právě pro vás máme několik oslnivých nápadů na pokrmy z kapra, které určitě potěší celou rodinu. S kaprem se dá pracovat různě, můžete jej smažit, péct, vařit nebo grilovat a vždy z něj vytvoříte dokonalé jídlo.
Jedním z možností je například upéct celého kapra s bylinkami, česnekem a citronem. Tento způsob přípravy ryby dodá jídlu příjemnou vůni i chuť. Pokud máte rádi tradiční jídla, můžete se inspirovat receptem na kapra na černo. Tento způsob přípravy se používá již po mnoho let a i dnes je oblíbený pro svůj výborný vkus a snadnou přípravu.
Obohatit chuť kapra můžete i přidáním jiných ingrediencí, například v takzvané „rybí omáčce“ s paprikou a rajčaty. Kromě toho můžete kapra jednoduše smažit na kousky a vytvořit si tak oblíbené „rybí prsty“. Pro všechny kreativní duše pak doporučujeme vyzkoušet si vytvořit například kapří burger nebo nugetky.
S kaprem se dá tedy pracovat různě a v každém receptu nejen zajišťuje vynikající chuť, ale i zdraví. Ryby obsahují mnoho důležitých stopových prvků a vitamínů pro naše tělo. Proto neváhejte a vyzkoušejte si nápadité recepty z kapra pro celou rodinu.
Oslnivé recepty z kapra, které potěší celou rodinu
1. Kapr na česneku s křupavou slupkou
Ingredience:
- 1 kapr
- fazole
- sójová omáčka
- sezamová semínka
- sezamový olej
- sůl
- pepř
- čerstvý česnek
- rostlinný olej
Postup:
- Nejprve omyjte rybu v čisté vodě.
- Kousky kapra osolte a opepřete a nechte 20 minut odležet.
- Připravte si marinádu z čerstvého česneku, sójové omáčky a sezamového oleje. Tuto směs pak kapra povrchově potřete.
- Kapra dáte do trouby a pečete na 180 °C 20 minut.
- V té době si připravte křupavou slupku. Omyjte fazole a propečte na oleji, přidejte sezamová semínka a osolte.
- Kapra po 20 minutách vyndejte z trouby a přidejte k němu připravené fazole. Vše ještě pečte v troubě dalších 15 minut, aby kapr byl krásně křupavý a zlatavý.
Zdroj: Apetit online
2. Kapr na zelenině s koriandrem
Ingredience:
- 1 kapr
- čerstvá zelenina (mrkev, petržel, brambory, cibule)
- koriandr
- citronová šťáva
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup:
- Zeleninu oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Kapr umyjte a osušte.
- Sůl, pepř a citronovou šťávu smíchejte v misce a potřete jí rybu.
- Na rozpálený olivový olej vložte rybu a smažte ji z každé strany asi 3-4 minuty.
- V druhé pánvi připravte směs nakrájené zeleniny, koriandru, sůl, pepř a citronové šťávy, kterou poté podlijete vodou a dusíte 10 minut.
- Když je ryba a zelenina hotová, podávejte rybu na talíř s dusenou zeleninou.
Zdroj: Pro ženy
3. Kapr na pivě
Ingredience:
- 1 kapr
- pivo (ideálně tmavé)
- mouka
- sůl
- pepř
- kmín
- olej
- citronová šťáva
Postup:
- Kapr seřízněte na stejnoměrné kousky.
- V míse smíchejte mouku, sůl, pepř a kmín. Rybu v této směsi obalte, aby byla všude opečená.
- Připravte si pánev a nalijte do ní pivo. Kapr se tu nejdřív uduchtil, aby byl krásně sladký a měkký.
- Nakrájené kousky kapra vložíme do vroucího piva, na kterém je opékáme, dokud nebudou zlatavé.
- Podáváme rybu s přílohou, kterou si vybereme, a zakápneme citronovou šťávou.
Zdroj: Top recepty
Recepty z kapra
Kapr patří mezi oblíbené ryby v české kuchyni. Kapr je výborný na mnoho způsobů. V tomto článku se budeme věnovat několika receptům z kapra.
Celý pečený kapr
Jednou z tradičních receptů z kapra je celý pečený kapr. Kapra nejdříve očistíme a nakrájíme mu na břiše, odkapoucí krev a játra vyndáme. Poté ho osolíme a opepříme a plníme směsí z cibule, mrkve a petržele. Kapra pečeme asi hodinu v troubě s bramborami.
Kapři na kyselo
Když máme dost kapra po vánočních svátcích, co se nedá zpracovat, můžeme udělat kapří na kyselo. Kapr se vykostí a nakrájí na porce, poté se uvaří v osolené vodě. Kapr porcujeme na talíře, zalijeme kyselou omáčkou a podáváme s vařenými bramborami.
Kapří burger
Pro ty, kdo mají rádi burger, existuje i kapří burger. Nakrájíme kapra na menší kousky, obalíme je v trojobalu a smažíme do zlatova. Na rohlík dáme salát, plátek rajčete a kapří kousky.
Zdroj: Wikipedia
Oslnivé recepty z kapra, které potěší celou rodinu
Pokud máte rádi kapra a hledáte nové inspirace na jeho přípravu, máte štěstí! Existuje spousta skvělých receptů, které určitě potěší celou rodinu. Zkuste například připravit kapra pečeného s bylinkami a česnekem, krémovou kapří polévku nebo polévku s pečenými kousky kapra a zeleninou. Další možností je například kapr smažený v kukuřičné strouhance nebo kaprové burger, který si oblíbí i ti, kteří nejsou příliš velcí milovníci ryb. S kaprem se dají připravit opravdu vynikající a oslnivé pokrmy, tak neváhejte a vyzkoušejte některý z těchto receptů!
