Rybí recepty

Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení

Od Petr -

18.9.2023

Obsah

Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení
Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení
Recept na připravení pstruha v troubě
- Přísady:
- Příprava:
Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení

Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení

Vítejte na našem webu plném lahodných receptů s pstruhem! Tento oblíbený sladkovodní druh ryby nejenže přináší oslnivou chuť, ale také je bohatým zdrojem zdravých omega-3 mastných kyselin. Vyzkoušejte některé z našich nejlepších receptů a objevte nové způsoby, jak si vychutnat toto lahodné rybí maso.

Oslnivá chuť pstruha v troubě: Nejlepší recepty k objevení

Recept 1: Pstruh s bylinkovou korou

Prvním skvělým receptem je příprava pstruha s bylinkovou korou. Na marinádu smíchejte olivový olej, česnek, citronovou šťávu a rozmanité bylinky dle vašeho výběru (např. tymián, rozmarýn, petržel). Pstruha potřete touto marinádou a nechte odležet nejméně hodinu. Poté ho dejte na plech do trouby předem vyhřáté na 180 °C a pečte ho asi 20 minut, nebo dokud maso nezíská zlatavou barvu.

Během pečení si připravte zeleninový přílohu, například pečené brambory nebo míchanou zeleninu. Pstruha podávejte s bylinkovým máslem a citronovými plátky. Výsledkem bude oslnivě chutný pstruh s lahodnou bylinkovou kůrou.

Recept 2: Pstruh se šalvějovým máslem

Dalším skvělým receptem je pstruh s šalvějovým máslem. Nejdříve si připravte máslo se šalvějovou příchutí. Smíchejte změklé máslo se šalvějovými lístky a citronovou šťávou. Osolte a opepřete dle chuti. Poté namažte připravené máslo na vyčištěný pstruh z obou stran, nechte chvíli marinovat v lednici.

Troubu předehřejte na 200 °C. Pstruha naskládejte na pekáček a vložte do trouby. Pečte přibližně 25 minut nebo dokud maso nespadne snadno z kosti. Podávejte s restovanou zeleninou a čerstvým pečivem.

Tento recept vás nadchne svojí oslnivou chutí a kontrastem mezi šťavnatým masem pstruha a aromatickým šalvějovým máslem.

Recept 3: Pstruh s medovou glazurou a chilli

Posledním, avšak ne méně chutným receptem je příprava pstruha s medovou glazurou a chilli. V míse smíchejte med, sójovou omáčku, česnek, chilli papričky a citronovou šťávu. Pstruha potřete touto marinádou a nechte odležet alespoň 30 minut.

Troubu předehřejte na 180 °C. Pstruha dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15-20 minut. Během pečení několikrát pstruha přelévejte zbývající marinádou, aby byl maso krásně šťavnaté.

Podávejte s jasmínovou rýží a zeleným salátem. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky sladko-kyselého zapékání s příjemnou pikantní dochutí.

Pro více informací a receptů na pstruha navštivte www.pstrivrecepty.cz.

Recept na připravení pstruha v troubě

Přísady:

1 celý pstruh
2 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián)
1 citron

Příprava:

Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C.
Pstruha důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem.
Pstruha posolíme a opepříme jak uvnitř, tak zvenku.
Do břicha ryby vložíme několik plátků citronu a čerstvé bylinky.
Pstruha pokapeme olivovým olejem, dáme do pekáčku a přikryjeme alobalem.
Poklademe pekáč do předehřáté trouby a pečeme 20 minut.
Po uplynutí 20 minut odstraníme alobal a pečeme rybu dalších 15 minut, dokud nezíská zlatavou barvu.
Potravu můžeme doplnit přílohou podle vlastního výběru, jako je bramborová kaše nebo vařené zeleniny.

Pro více informací o pstruhu a jeho druzích můžete navštívit tuto stránku na Wikipedii.