Neotřelý recept na tuňákový steak: připravte si ho s chili a česnekem

0
296







Neotřelý recept na tuňákový steak

Připravte si ho s chili a česnekem

Tuňákový steak je lahodným a zdravým pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. S přidáním čerstvého chilli a česneku získá tento steak neodolatelnou chuť.

Pro přípravu budete potřebovat:

  • 2 kusy tuňákového steaku
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červenou papriku
  • 1 zelenou papriku
  • 1 červenou cibuli
  • 1 čerstvé chilli papričky
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Postup:

  1. Nejprve očistěte a nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
  2. Pokud nevydržíte ostrou chuť, můžete odstranit semínka z chilli papričky.
  3. Připravte si marinádu smícháním olivového oleje, prolisovaného česneku, nastrouhaného zázvoru, soli a pepře.
  4. Tuňákový steak osolte a opepřete z obou stran.
  5. Poté steaky ponořte do marinády a nechte je odpočívat v ledničce minimálně 30 minut.
  6. Na pánvi rozpalte olivový olej a opečte na něm zeleninu do měkka.
  7. Přidejte nakrájenou chilli papričku a nechte chvíli spolu restovat.
  8. Na rozpálené pánvi opékejte tuňákový steak z obou stran asi 2-3 minuty, aby zůstal uprostřed růžový.
  9. Smažte steaky co nejrychleji, aby neztratily svoji šťavnatost a měkčí strukturu.
  10. Podávejte s restovanou zeleninou a chilli papričkou jako přílohu.

Dobrou chuť!


rybareni






Neotřelý recept na tuňákový steak: připravte si ho s chili a česnekem

Potřebné suroviny:

  • 200 g tuňákového steak
  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená paprika
  • 1 středně velká červená cibule
  • 1 červená chilli paprička
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička olivového oleje
  • Na dochucení: sůl a pepř

Postup přípravy:

  1. Nakrájejte tuňákový steak na kousky o velikosti přibližně 2 cm.
  2. Česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
  3. Papriku, cibuli a chilli papričku nakrájejte na malé kostičky.
  4. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, citronovou šťávu, mletý kmín a olivový olej.
  5. Přidejte nakrájený česnek, papriku, cibuli a chilli papričku do mísy se směsí sójové omáčky a koření. Promíchejte
    tak, aby se česnek a koření rovnoměrně rozložily po zelenině.
  6. Přidejte nakrájený tuňákový steak do marinády a nechte ho v ní odpočívat minimálně 30 minut, ideálně v chladničce
    alespoň 1 hodinu.
  7. Rozpálenou pánev nebo gril rozetřete olejem a připravte na střední teplotu.
  8. Vyjměte tuňákový steak z marinády a nechte přebytečnou tekutinu okapat.
  9. Opečte steak na pánvi nebo grilu z obou stran po dobu přibližně 2-3 minut nebo podle preferovaného stupně
    propečení.
  10. Během pečení můžete tuňákový steak osolit a opepřit dle chuti.
  11. Po upečení pokrm můžete ozdobit čerstvou petrželkou nebo koriandrem a podávat s rýží nebo čerstvým zeleninovým
    salátem.

Tento neotřelý recept na tuňákový steak přinese do vaší kuchyně nové chutě. Kombinace chuti z tuňákového masa, pikantní
chuti chilli a ostrého česneku vytvoří jedinečný kontrast.

Nepřehánějte s pečením, aby steak zůstal jemně růžový uvnitř a měl šťavnatou konzistenci.

Vyzkoušejte tento recept na tuňákový steak jako nedělní oběd nebo večeři. Určitě si jej oblíbíte!

Odkaz na relevantní webovou stránku:

Najdete další zajímavé recepty na ryby a mořské plody na ReceptyRybyme.

ryby







Jak připravit skvělý steak z tuňáka

Příprava a ingredience

Steak z tuňáka je delikátní pokrm, kterým si pochutnáte na výjimečném spojení sladkosti a chuti moře. Pro přípravu budete potřebovat:

  • 600 gramů tuňáka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • Čerstvě mletý pepř a sůl dle chuti

Příprava pokrmu

Začněte tím, že tuňáka osušte ubrouskem a nakrájejte ho na steaky o tloušťce asi 2 cm. Následně je osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte prolisovaný česnek. Poté na pánvi zprudka osmažte steaky z obou stran, dohněda.

Podávání a doporučení

Hotové steaky můžete podávat s citronovou omáčkou a přílohou dle vlastního výběru, například brambory nebo čerstvou zeleninu. Součástí podávání může být také čerstvý kousek citronu nebo bylinky pro dekoraci a zvýraznění chuti.

Pokud chcete získat více informací o tuňáku, můžete zkusit vyhledat na vikipedii.


rybarina

Neotřelý recept na tuňákový steak: připravte si ho s chili a česnekem

Rybí kuchařka

Sdílejte
Předchozí článekZdravý recept na pečený tuňák s přírodními ingrediencemi
Další článekBelly boaty pro začátečníky
Rabářem jsem od 7 let a budu jim navždy. „V každém muži je skryta ctižádost - přechytračit ryby a ženy.“ Pocházím z Anglie, ale už osm let žiju tady v Česku. Mé články nejsou psány perfektní češtinou, ale snad obsah nahradí formu.

BEZ KOMENTÁŘE