Obsah
Neodolatelný tuňák
Jak si připravit steak z mořského dravce v troubě
Pokud jste milovníkem mořských plodů a chutných steaků, tuňák je pro vás ideální volbou! Tento tučný a chutný rybí dravec se perfektně hodí na gril nebo do trouby. V tomto článku vám představíme jednoduchý recept, jak si připravit lahodný steak z tuňáka přímo v troubě.
…
Neodolatelný tuňák: Jak si připravit steak z mořského dravce v troubě
Příprava surovin:
Před přípravou steaků z tuňáka je důležité mít kvalitní a čerstvé suroviny. Kupte si čerstvé tuňákové steaky v
rybím obchodě nebo na trhu od důvěryhodného prodejce. Tuňák by měl mít pevnou konzistenci a světle růžové až tmavě
červené maso.
Ingredience:
- 2 kusy tuňákových steaků
- 1 citron
- 2 česnekové stroužky
- Čerstvá petrželka
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Příprava:
1. Nejdříve si předehřejte troubu na 200 °C.
2. Nůžem nakrájejte citron na plátky a česnek na tenká kolečka nebo drobné kousky.
3. Tuňákové steaky osolte a opepřete z obou stran.
4. Na plech vyložený pečicím papírem položte jednotlivé tuňákové steaky a kolem nich rozložte plátky citronu a
česnek.
5. Posypte na steaky nať petrželky a pokapejte olivovým olejem.
6. Pečte tuňák ve vyhřáté troubě po dobu 10-12 minut, dokud nebudou steakům vytvořeny krásné zlatohnědé skvrny.
7. Hotové tuňákové steaky vyjměte z trouby a nechte odpočinout přibližně 5 minut, aby se šťáva rovnoměrně rozpředla.
Podávání:
Podávejte tuňákové steaky ještě mírně teplé s čerstvým chlebem nebo přílohou dle vlastního výběru. Doporučujeme
servírovat s citronovou či zeleninovou rýží a zeleninovým salátem.
Závěr
Doufáme, že si pochutnáte na tomto vynikajícím receptu na tuňákový steak z mořského dravce v troubě. Tuňák je
skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou pro naše zdraví prospěšné. Nezapomeňte si vybrat
čerstvý a kvalitní tuňák, abyste si mohli plně vychutnat jeho neodolatelnou chuť!
Zdroj:
Více informací o přípravě tuňákového steaku naleznete na www.vase-rybarna.cz.
Steak z tuňáka v troubě
Příprava chutného tuňákového steaku v troubě
Tuňák patří mezi oblíbené ryby, které se často podávají ve formě steaku. Připravení steaku z tuňáka v troubě je jednoduché a výsledkem je sytě chutná a šťavnatá pochoutka.
Postup přípravy
Nejprve předehřejte troubu na 200 °C. Tuňáka omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Poté ho ořízněte na steaky o tloušťce přibližně 2 cm. Na vrchu steaku udělejte pár povrchových řezů.
Vhodnou marinádu můžete připravit z olivového oleje, strouhaného citronového peelingu, tymiánu, soli a pepře. Steaky dejte do marinády a nechte je odležet alespoň 30 minut.
Na plech položte pečicí papír a na něj steaky. Troubu zahřátou na 200 °C vložte a pečte steaky přibližně 5-7 minut na každou stranu. Díky rychlému opečení zůstanou uvnitř šťavnaté a křupavé na povrchu.
Podávání a servírování
Po upečení nechte steaky chvíli odpočinout, ať se šťáva rovnoměrně rozloží. Podávejte je například s čerstvou zeleninou, vařenými brambory nebo rýží.
Více informací o tuňáku a dalších rybách najdete na stránce Wikipedie o tuňáku.
Neodolatelný tuňák: Jak si připravit steak z mořského dravce v troubě
Zde naleznete krátký popis a návod, jak si připravit výtečný steak z tuňáka v troubě. Tuňák, známý jako mořský dravec, nabízí nejen vynikající chuť, ale také mnoho prospěšných živin.
Pro přípravu tohoto exkluzivního pokrmu budete potřebovat čerstvé filety tuňáka, které pevně zabalené v alobalu vložíte do vyhřáté trouby. V předstihu si připravte marinádu z citrónové šťávy, olivového oleje, česneku a koření dle libosti.
Nezapomeňte steak z tuňáka po několika minutách obrátit a potřít marinádou ze všech stran. Troubu poté snižte na nižší teplotu a steak pečte podle vašeho preferovaného stupně propečení. Doporučuje se ho krátce opéct z každé strany, aby zůstal šťavnatý a jemný.
Doporučujeme podávat tuňáka společně s čerstvou zeleninou, bramborovými hranolky nebo kuskusem. Jako přílohu lze využít též různé dipy či omáčky. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky rybího masa, kteří si rádi vychutnají lahodný a zároveň zdravý pokrm.
