Obsah
Neodolatelný pstruh pečený na pečícím papíře: recept pro gurmány
Pečení ryb na pečícím papíře je skvělou technikou, která zachovává všechny výživové hodnoty a přináší skvělou chuť vašim pokrmům. Neodolatelný pstruh pečený na pečícím papíře je jedním z takových receptů, kterým není možné odolat.
Ingredience:
- 1 čerstvý pstruh
- sůl a pepř
- česnek, nasekaný
- čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián)
- olivový olej
- citron (na ozdobu a podávání)
Postup:
- Pstruha důkladně očistěte od šupin a vnitřností.
- Natřete pstruha solí, pepřem, nasekaným česnekem a čerstvými bylinkami.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Nakrájený pečící papír na dostatečně velký kus, aby ryba měla dostatek místa.
- Pstruha položte na pečící papír, zakápněte olivovým olejem a zabalte do pečícího papíru.
- Pokladte zabalený pstruh na plech a vložte do trouby. Pečte přibližně 20 minut, nebo dokud se ryba nedosáhne měkkosti.
- Vyjměte pstruha z trouby, rozbalte pečící papír a podávejte s plátky citronu.
Tento neodolatelný pstruh pečený na pečícím papíře je skvělou volbou pro gurmány, kteří si rádi pochutnají na zdravých a chutných mořských plodech. Velmi jednoduchý a rychlý recept, který vás určitě nadchne!
Neodolatelný pstruh pečený na pečícím papíře: recept pro gurmány
Přísady:
- 1 čerstvý pstruh
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián)
- 1 citron
- olivový olej
- pečící papír
Příprava:
- Pstruha očistěte a opláchněte pod tekoucí vodou.
- Osolte a opepřete z obou stran podle chuti.
- Naplňte břicho pstruha čerstvými bylinkami a plátky citronu.
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Připravte si kus pečícího papíru dostatečně velkého a naolejovaného olivovým olejem.
- Pstruha položte na pečící papír a obalte ho v něm tak, aby byl zcela zakrytý.
- Vložte obaleného pstruha na plech a pečte ho v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut.
- Jakmile je pstruh zlatavý a šťavnatý, je připravený k podávání.
Podávání:
Pečený pstruh podávejte s čerstvým citronem a petrželkou. Doporučuje se podávat s bylinkovými bramborami a zeleninou dle vašeho výběru.
Zajímavý fakt:
Pstruh je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které příznivě působí na srdeční a mozkovou činnost. Toto rybí maso obsahuje také vápník, fosfor a vitamín D.
Zdroj:
Pro další inspiraci a recepty s rybami navštivte prosím stránku www.ryby-vareni.cz.
Recept na pečený pstruh na pečícím papíře
Co potřebujeme
Pro přípravu pečeného pstruha na pečícím papíře budeme potřebovat následující suroviny:
- Pstruha (čerstvého nebo mraženého)
- Pečící papír
- Petrželka
- Citron
- Sůl, pepř
- Olivový olej
Příprava a pečení
1. Nejprve pstruha očistíme, zbavíme šupin a důkladně jej omyjeme pod tekoucí vodou.
2. Poté si připravíme pečící papír a na něj položíme pstruha.
3. Pstruha posolíme, opepříme a doplníme nasekanou petrželkou z obou stran.
4. Kousek citronu nakrájíme na plátky a položíme na pstruha.
5. Nakonec pstruha pokapeme olivovým olejem.
6. Pečící papír s pstruhem zabalíme tak, aby byl dobře uzavřený a pevný.
7. Předehřejeme troubu na 180 °C a vložíme zabalenného pstruha na plech.
8. Pečeme asi 20-25 minut, dokud pstruh nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
Podávání
Hotového pečeného pstruha můžete podávat například s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou. Doporučujeme také přílohu ze smetanové omáčky. Dobrou chuť!
O více informací o pstruzích si můžete přečíst na stránce Wikipedie.
Neodolatelný pstruh pečený na pečícím papíře: recept pro gurmány
- Mnoho lidí má rádo pečené ryby, a tento recept je skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvost pstruha.
- Použití pečícího papíru je skvělý trik, který pomáhá udržet rybu šťavnatou a zachovává její přírodní chuť.
- Pstruh je posypán bylinkami, solí a pepřem a pak pečen v troubě na pečícím papíře.
- Výsledkem je vysoce chutná ryba s křehkou, křupavou kůží a jemným, lahodným masem.
- Tento recept je ideální pro gurmány, kteří si chtějí vychutnat jednoduché a zdravé jídlo plné přírodních chutí.
