Obsah
Neodolatelný kapr na másle v troubě – recept, který stojí za vyzkoušení
Tento recept na přípravu neodolatelného kapra na másle v troubě vám přinese skvělé chuťové zážitky. Kapr je pečený v kombinaci s aromeou másla a dochucený kořením, díky čemuž získá plnou a lahodnou chuť. Připravte si tedy tento výjimečný pokrm a užijte si ho s rodinou nebo přáteli.
Ingredience:
– 1 kapr (celý)
– 100 g másla
– 3 stroužky česneku (nasekané)
– 1 citron (šťáva)
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá petrželka (nasekaná)
Příprava:
1. Nejdříve si předehřejte troubu na teplotu 200 °C.
2. Kapra omyjte a důkladně osušte papírovým ubrouskem. Potom ho nakrájejte napůl, tak aby byl stále spojený podél páteře.
3. Málo osolte a opepřete kapra z obou stran a položte ho na vymazaný plech.
4. V malé míse rozehřejte máslo v mikrovlnné troubě, až se zcela roztaví.
5. Přidejte do rozpuštěného másla nasekaný česnek, šťávu z jednoho citronu a promíchejte.
6. Touto směsí potřete kapra z obou stran, tak aby byl celý povrch kapra potažen.
7. Plech s kaprem vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 30-40 minut, dokud kapr nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
8. Během pečení několikrát kapra podlijte vlastní šťávou.
9. Po upečení kapra jej vložte na servírovací talíř a posypte čerstvě nasekanou petrželkou.
10. Podávejte ještě teplého a příjemného v prospěch a dobré chuti.
Takto připravený neodolatelný kapr na másle v troubě je skvělou volbou pro vánoční svátky či oslavu významné události. Určitě si ho vyzkoušejte a bude to zajisté chutný zážitek pro vás i vaše blízké. Přejeme vám dobrou chuť!
Neodolatelný kapr na másle v troubě – recept, který stojí za vyzkoušení
Přísady:
- 1 kapr, cca 1,5 kg
- 100 g másla
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 citron
- 2 lžíce nasekané petrželky
- sůl a pepř dle chuti
Příprava:
Nejprve si připravíme kapra. Omyjeme ho pod tekoucí vodou, osušíme papírovým ubrouskem a vykostíme ho. Maso nakrájíme na menší porce a posolíme a opepříme z obou stran.
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek dozlatova. Poté přidáme na kolečka nakrájený citron a chvíli restujeme.
Kaprí porce položíme do vymazaného pekáče a přidáme na ně cibulovou a citrónovou směs. Přikryjeme kaprem a vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Pečeme asi 20-25 minut, dokud kapr nezměkne.
Na závěr posypeme kapr nasekanou petrželkou a necháme ještě chvíli péct, dokud petrželka neztmavne.
Podávání:
Kapr na másle v troubě je nejlepší podávat s bramborovým pyré a čerstvou zeleninou. Doporučujeme také přidat k podávanému pokrmu citronovou plátek pro osvěžení.
Zdroj: https://www.nejlepsirecepty.cz
Kapr na másle v troubě – delikatesa z české kuchyně
Příprava a vychytávky
Kapr na másle v troubě je tradiční české jídlo, které patří mezi oblíbené delikatesy. Připravuje se z kapra, libové ryby s chutným bílým masem.
Pro přípravu budete potřebovat čerstvého kapra, máslo, sůl, pepř, citronovou šťávu, petrželku a česnek.
Nejdříve vyčistěte a omyjte kapra. Poté připravte nádivku ze změklého másla, prolisovaného česneku, nasekané petrželky, šťávy z citronu, soli a pepře. Tuto směs dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Zabalený kapr vložte na pečící plech a nařežte na několika místech, aby se nádivka dostala dovnitř. Poté kapra potřete připravenou nádivkou z másla a ostatních ingrediencí.
Kapr zapalte do alobalu a vložte do trouby. Pečte přibližně 30 – 40 minut, nebo dokud maso nezměkne a neprostoupí vůně nádivky.
Význam v české kuchyni
Kapr na másle v troubě je často připravován při různých slavnostech a svátcích. Je to tradice, která sahá až do středověku a kterou Češi stále v oblibě udržují.
Toto jídlo je typické pro vánoční období, a proto se na českých vánočních stolech často objevuje. Kapr je symbolem štědrosti a hojnosti, a jeho příprava zabere i celou rodinu, což přispívá k příjemné atmosféře svátečního času.
Pro více informací o kapru navštivte stránku Kapr na Wikipedii.
Neodolatelný kapr na másle v troubě je skvělý recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Hlavní ingrediencí je čerstvý kapr, který je připraven na másle a pečen v troubě. Pro tento recept je ideální použít nadpis H2, ale nedoporučuje se používat nadpis H1.
