Neodolatelná chuť steaků z tuňáka – recept krok za krokem

0
320

Neodolatelná chuť steaků z tuňáka – recept krok za krokem

Pokud milujete tuňáka a rádi si užíváte kulinářských zážitků, určitě vás zaujme tento recept na neodolatelné steaky z tuňáka. Podívejte se na náš krok za krokem postup a užijte si skvělou chuť tohoto lahodného rybího masíčka.

Suroviny:

  • 4 plátky tuňáka (cca 200 g každý)
  • sůl a pepř
  • 2 lžíce olivového oleje

Postup:

  1. Řezance tuňáka důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme kuchyňským papírem.
  2. Dané plátky osolíme a opepříme podle chuti obou stran a necháme chvíli odpočinout při pokojové teplotě.
  3. Rychle rozehřejeme pánev na středně vysoké teplotě a přidáme olivový olej.
  4. Když je pánev dostatečně horká, položíme na ní plátky tuňáka a smažíme každou stranu asi 2 až 3 minuty, dokud nezačnou bílé bílkoviny na povrchu trochu vycházet.
  5. Tuňákové steaky vyndáme z pánve a necháme je ještě pár minut odpočinout na teplém místě, aby se do nich vtáhly šťávy.
  6. Nakrájíme je na plátky a podáváme s přílohou podle vlastního výběru.

Tento jednoduchý a rychlý recept na tuňákové steaky je skvělou volbou pro všechny milovníky rybího masa. Kromě toho, že se rychle připraví, nabízí také fantastickou chuť a vynikající nutriční hodnoty. Tak neváhejte a vyzkoušejte ho i vy!

rybareni

Neodolatelná chuť steaků z tuňáka – recept krok za krokem

Co je steak z tuňáka?

Steak z tuňáka je postup, kdy se maso z tuňáka rozdělí na velké kusy a následně se připraví na pánvi nebo grilu. Tuňák je známý pro svou mimořádnou chutí a nutriční hodnotou.

Jak si vybrat kvalitní tuňáka pro steak?

Nejlepší je si vybrat čerstvý tuňák. Pokud nevíte, jak si vybrat kvalitní tuňáka, můžete se poradit se svým místním rybářem nebo obchodem s rybami.

Důležité je vybrat tuňáka, který je mastný a chutný. Musí být však velmi čerstvý, jinak jeho maso ztratí svou jedinečnou chuť a bude tvrdé.

Postup přípravy

  1. Nejprve si připravte pestré koření, jako je koriandr, kmín, pepř a sůl, a smíchejte je dohromady.
  2. Steaky z tuňáka omotajte papírem na pečení a lehce potlačte, aby se zploštily. Následně maso obalte kořením a nechte jej odpočinout přibližně 30 minut na pokojové teplotě.
  3. Pokud budete připravovat steak na grilu, rozpálte ho na vysokou teplotu. Pokud budete připravovat na pánvi, zahřejte olivový olej na vysoké teplotě.
  4. Steaky položte na rozpálený rošt nebo na rozpálenou pánvi a smažte je asi 2-3 minuty z každé strany.
  5. Steaky můžete podávat s různými přílohami, jako jsou zeleninové saláty, bramborové šišky nebo rýže.

Závěr

Steak z tuňáka je vynikající volbou pro ty, kteří milují kvalitní a chutné maso. Jeho příprava je snadná a rychlá, a tak se stanou vaší oblíbenou pochoutkou.

Pokud chcete vyzkoušet různé recepty na tuňáka a další ryby nebo nakoupit ty nejlepší suroviny pro vaši kuchyň, doporučujeme navštívit rybárnu.net, kde najdete vše potřebné pro váš kulinářský zážitek.

ryby

Recept na steak z tuňáka

Steak z tuňáka je oblíbeným pokrmem milovníků mořských plodů. Jedná se o chutnou alternativu k jiným druhům masa. Nezapomeňte na kvalitní tuňákový steak, který musí být správně připraven, aby vynikla jeho vynikající chuť.

Přísady

  • 2 ks tuňákového steaku (cca 200 g/ks)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 citron
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Postup

  1. Steaky omyjte a osušte papírovou utěrkou.
  2. Česnek oloupejte a prolisujte do misky. Přidejte olivový olej a citronovou šťávu. Vše dobře promíchejte.
  3. Tuňákové steaky osolte a opepřete.
  4. Připravte si pánvičku a dejte ji na středně vysoký ohřev. Steaky opatrně položte na rozpálenou pánvičku a opečte z obou stran do zlatova.
  5. Hotové steaky vyndejte z pánvičky a pokapte je citronovo-olivovou směsí.
  6. Podávejte spolu s přílohou dle vašeho výběru.

Přejeme dobrou chuť!

Zdroj: Wikipedia

rybarina

Neodolatelná chuť steaků z tuňáka – recept krok za krokem

Tuto lahodnou a zdravou pochoutku můžete mít na talíři za pouhých několik minut! Tuňák je skvělý zdroj bílkovin a omega-3 mastných kyselin, což z něj dělá skvělou volbu pro zdravé stravování. Zde je návod, jak si připravit chutné tuňákové steaky doma:

Krok 1: Kupte si čerstvé tuňákové filé. Nakrájejte ho na steaky velikosti, kterou preferujete.

Krok 2: Připravte marinádu. Smíchejte v misce olivový olej, česnek, sůl, čerstvý tymián a rozmarýn. Poté namočte steaky do marinády a nechte je aspoň 10 minut odpočinout.

Krok 3: Rozpalte pánvičku na střední teplotu. Poté položte tuňákové steaky na pánvičku a smažte je z každé strany 1-2 minuty podle vaší preference na stupni propečení.

Krok 4: Hotové steaky můžete servírovat hned, nebo je můžete doplnit přílohou dle vašeho výběru. Skvěle se hodí například grilovaná zelenina nebo brambory.

Užijte si zdravý a vynikající pokrm s těmito skvělými tuňákovými steaky!

Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE