Obsah
Nejoblíbenější vánoční rybí pokrm: kapr s bramborami a křenem
Vánoční tradice v České republice by nebyla kompletní bez tradičního jídla, kterým je kapr s bramborami a křenem. Tento pokrm je zdobený smaženými mandlovými lupínky a je oblíbený po celé zemi během Vánoc.
Tradiční český vánoční pokrm
Vánoční čas je v České republice spojen s mnoha tradicemi, zvyky a samozřejmě i s nezbytnými vánočními pokrmy. Mezi jedny z nejoblíbenějších patří kapr s bramborami a křenem. Tento tradiční rybí pokrm se peče v období vánočních svátků a je nedílnou součástí vánočního menu v mnoha domácnostech po celé zemi.
Ingredience
Pro přípravu kapra s bramborami a křenem budete potřebovat:
- 1 kapr (cca 2-3 kg)
- brambory
- křen
- sůl
- pepř
- máslo
- olej
- mouka
Příprava
Kapr se nejčastěji peče na vánočním stole. Nejprve je třeba vykuchat kapra a dobře očistit. Poté se nakrájí na steaky, osolí a opepří a lehce obalí v mouce. Steaky kapra se potom naloží na pekáček a přidají se brambory nakrájené na plátky. Vše se zalije olejem a dá péct do trouby.
Podávání
Po upečení se kapr s bramborami a křenem podává na vánočním stole. Jako příloha se často podávají kyselé okurky nebo různé druhy salátů. K tomuto pokrmu se také hodí domácí tatarka nebo citronová omáčka.
Pokud se nechcete v kuchyni zdržovat příliš dlouho, existují i různé zjednodušené recepty, kdy kapr a brambory lze připravit třeba i v rámci jednoho pekáče. Stačí jen na oloupané brambory položit steaky z kapra, osolit a opepřit a dát péct.
Pokud máte rádi tradiční vánoční chuť, rozhodně si nenechte ujít tento vynikající pokrm. Určitě si ho oblíbíte!
Pro více informací o tradičních vánočních pokrmech můžete navštívit Czech Cookbook.
Vánoční kapr recept
Vánoční kapr recept je tradiční jídlo, které se podává během vánočních svátků v České republice. Kapr patří mezi hlavní chody vánočního menu a existuje mnoho způsobů, jak ho připravit.
Ingredience:
Mezi nejběžnější ingredience pro vánoční kapr patří kapr, mouka, vejce, sůl, pepř, citrón, olej a koření podle chuti.
Postup:
1. Nejprve je potřeba kapra upravit – vyčistit, oloupat a nakrájet na plátky.
2. Poté opláchněte kapra a osušte ho papírovým ubrouskem.
3. V misce smíchejte mouku, sůl a pepř.
4. V jiné misce rozšlehejte vejce.
5. Plátky kapra obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a osmažte na rozpáleném oleji, dokud nejsou zlatavé.
6. Hotový kapr ozdobte plátky citrónu a podávejte s bramborovým salátem nebo rýží.
Pro více informací o vánočním kapru navštivte Wikipedii.
Kapr s bramborami a křenem
Kapr s bramborami a křenem je tradičním vánočním rybím pokrmem v České republice. Kapra se často peče nebo smaží a podává se s vařenými bramborami a nastrouhaným křenem, což vytváří lahodnou a typickou kombinaci chutí.
