Obsah
Nejlepší recept na pstruha: Filety plné exotických chutí
Pstruh je chutné rybí maso, které se dá připravit různými způsoby. Zkuste tentokrát filety pstruha připravit s exotickými ingrediencemi a užít si tak nevšední chuťový zážitek.
Ingredience:
- 4 filety pstruha
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 1 chilli paprička
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička mletého koriandru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve si připravte marinádu. Do misky smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, nasekanou chilli papričku, sojovou omáčku, med a koriandr. Dobře promíchejte.
- Pstruhy osolte a opepřete z obou stran.
- Pstruhy potřete marinádou a nechte je minimálně na hodinu odstát v lednici.
- Připravte si grilovací pánev a zahřejte ji na střední teplotu.
- Filety pstruha opatrně položte na pánev a grilujte 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou křupavé a zlatavě hnědé.
- Hotové filety servírujte s exotickým salátem a provoněnou rýží.
Nejlepší recept na pstruha: Filety plné exotických chutí
Ingredience:
- 4 filety pstruha
- 1 limetka
- 2 česnekové stroužky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky červené papriky
- 1/2 čajové lžičky kurkumy
- 1/4 čajové lžičky kardamomu
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky černého pepře
Postup:
- 1. Nejprve si připravíme marinádu. Vymačkáme šťávu z jedné limetky, přidáme 2 lžíce olivového oleje, 1 lžičku mletého koriandru, 1 lžičku mletého kmínu, 1 čajovou lžičku soli, 1/2 čajové lžičky červené papriky, 1/2 čajové lžičky kurkumy, 1/4 čajové lžičky kardamomu, 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku a 1/4 čajové lžičky černého pepře. Všechny ingredience důkladně promícháme.
- 2. Filety pstruha omyjeme a osušíme. Poté je dáme do misky a marinádou je důkladně pomažeme. Misky s filety přikryjeme a necháme je v ledničce marinovat minimálně 30 minut.
- 3. Po uplynutí času marinování si připravíme pekáč a potřeme ho olejem. Filety pak vyskládáme do pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 15 až 20 minut, dokud nebude pstruh křehký a lehce zlatavý.
- 4. Při servírování můžeme pstruha posypat čerstvě nasekanou petrželkou a podávat s rýží nebo zeleninou podle vlastní chuti.
Tento recept na pstruha je díky exotickým chutím ideální pro milovníky kuchyně z celého světa. Je to skvělá volba pro ty, kdo se chtějí trochu odvázat od klasických receptů na ryby.
Podobné recepty na exotické ryby najdete třeba na gastronom.cz nebo na mujdum.cz.
Pstruh filet recept – Jak připravit skvělý pokrm s pstruhem
Pstruh filety – nejoblíbenější druh ryby
Pokud hledáte nápad na skvělý rybí pokrm, pstruh filet recept by mohl být tím pravým řešením. Pstruh je oblíbenou rybou, která je využívána jak v kuchyni, tak při sportovním rybaření.
Nejenže je pstruh bohatý na nutriční hodnoty, ale také dodá Vašemu jídlu vynikající chuťové nuance. Pokud se rozhodnete použít pstruh filety v receptu, máte na výběr z mnoha variant, neboť pstruh je jednou z nejvíce populárních ryb používaných v kuchyni po celém světě.
Jak připravit pstruh filet – na co nezapomenout v receptu?
Nejlépe se osvědčilo lehce osolit a opepřit filety a nechat je krátce odpočinout při pokojové teplotě, než je dáte na pánvičku k osmažení. Při přípravě ryby v pánvi je důležité s ní zacházet opatrně, aby se nedrolila nebo neseřízla. Pokud si nejste jistí, můžete použít speciální pánev pro ryby, která je určena pro snadnou manipulaci s rybou na pánvi.
Kromě grilování nebo smažení jsou filety pstruha také vhodné k dusení, pečení nebo na přípravu v rámci jiného receptu, například jako součást salátů, polévek či sushi.
Odkazy na další informace o pstruhovi
Pokud máte zájem se dozvědět více o pstruhu, jeho typických vlastnostech, původu a historii použití v kuchyni, klikněte na tento odkaz na Wikipedii pro více informací.
Nejlepší recept na pstruha: Filety plné exotických chutí
HTML krátké shrnutí
Nejlepší recept na pstruha: Filety plné exotických chutí
Tento recept na pstruha s exotickými chutěmi je neodolatelný. Filety jsou plné kokosového mléka, zázvoru, česneku, chilli a limetkové šťávy, což dává pstruhovi skvělou chuť. Připravit tento recept je velmi snadné a jídlo je skvělé jak na večeři, tak na speciální příležitosti. Stačí následovat návod krok za krokem a máte hotovo!