Obsah
Nejchutnější recepty na kapra – 5 jednoduchých variant na kapra
Již brzy bude naší hlavní večeří kapr připravovaný různými způsoby. Pokud hledáte nové nápady, zde jsou nejlepší 5 receptů na kapra, které jsou skvělé pro každého milovníka ryb.
1. Kapr pečený s kořením – Strouhané koření smíchané s máslem se přidává na kapra a peče se v troubě, dokud není ryba krásně zlatavá a křehká na dotek.
2. Kapr pečený v alobalu – Ryba je zabalena v alobalu s kořením, cibulí a citronem a peče se v troubě po dobu 20 minut, dokud není kapr měkký.
3. Kapr smažený – Rybu potřeme vejcem a podusíme v hrachu nebo strouhance s kořením a smažíme na pánvi.
4. Kapr na grilu – Rozkrojený kapr je ochucený solí a pepřem a péče se na grilu po dobu 20 minut.
5. Kapr s jablky – Kapr potřeme hořčicí a položíme na pekáč. Okolo polejeme nakrájenými jablky s cibulí a pečeme v troubě po dobu 30 minut.
Vyzkoušejte tyto chutné recepty a uvidíte, jak ryba může být skvělá a snadná na přípravu. Bon appetit!
Nejchutnější recepty na kapra – 5 jednoduchých variant na kapra
1. Pečený kapr s bylinkovým máslem
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- sůl a pepř
- česnek
- petrželka
- rostlinný olej
- 100 g másla
- pažitka
Postup:
- Kapr se omyje a osuší. Poté se jí břicho a rybu se osolí a opepří.
- Stébla petrželky a pažitky se nakrájí najemno a zapracuje se do másla spolu s nastrouhaným česnekem.
- Tato směs se vloží do břicha ryby. Ryba se dá na plech s pečícím papírem a pokape se olejem.
- Kapr se peče asi hodinu ve vyhřáté troubě na 180 stupňů.
- Když je kapr pečený, nakrájí se na porce a posype se petrželkou.
2. Kapří filé s bramborovou kaší a brokolicí
Ingredience:
- 4 kapří filé
- sůl a pepř
- mouka
- 2 lžíce másla
- 4 brambory
- olivový olej
- brokolice
Postup:
- Kapří filé se osolí, opepří a obalí se ve vroucí vodě o několik minut.
- Brambory se uvaří do měkka a udělá se z nich kaše s máslem.
- Brokolice se uvaří na páře.
- Filé se obalí v mouce a osmaží se na másle.
- Když jsou filé hotové, podá se s bramborovou kaší a brokolicí.
3. Kapr na grilu
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- sůl a pepř
- olivový olej
- citronová šťáva
- česnek
- rozmarýn
Postup:
- Kapr se omyje, osuší a nakrájí se na porce. Každý kus se opepří a osolí a pokape se citronovou šťávou.
- Na každý kus se položí pár stroužků česneku a trocha rozmarýnu. Kapr se pak opeče na grilu cca 10 minut z každé strany.
- Když je kapr grilovaný, podá se s olivovým olejem a citronovými plátky.
4. Kapr s cibulovou omáčkou a bramborami
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- sůl a pepř
- 4 cibule
- olej
- 2 lžíce octa
- 2 lžíce cukru
- brambory
Postup:
- Kapr se omyje a osuší. Osolí se, opepří a dá se do pekáče.
- Cibule se nakrájí na kolečka a osmahnou se na oleji. Poté se přidá ocet, cukr a trocha vody a nechá se provařit.
- Cibulová směs se přidá k rybě a kapr se peče v troubě asi hodinu na 180 stupňů.
- Brambory se oloupou, nakrájí se na plátky a uvaří se do měkka.
- Když je kapr hotový, podá se s bramborami a cibulovou omáčkou.
5. Kapr na slanině
Ingredience:
- 1 kapr (cca 1,5 kg)
- sůl a pepř
- citronová šťáva
- olivový olej
- 12 plátků slaniny
- pažitka
Postup:
- Kapr se omyje a osuší. Osolí se, opepří a pokape se citronovou šťávou a olejem.
- Slanina se opeče na pánvi až do zlatova.
- Na slaninu se položí kapr a obalí se v ní. Ryba se dá do pekáče a peče se asi hodinu na 180 stupňů.
- Když je kapr hotový, podá se s pažitkou.
Tip: ke kaprovým receptům se hodí plné české pivo. Vyzkoušejte třeba to od Pivovaru Vertivec.
Sorry, as an AI language model, I do not have personal knowledge and hence, I cannot generate a credible article.
Nejchutnější recepty na kapra – 5 jednoduchých variant na kapra
Tady jsou nejlepší recepty na kapra, které doporučujeme vyzkoušet! Tyto jídla jsou snadno připravitelná i pro začátečníky v kuchyni.
1. Kapr pečený v troubě s bramborami a kořením.
2. Kapr smažený v domácí strouhance pro extra křupavost.
3. Kapr na česnečku s cibulí a bylinkami.
4. Kapr na sladkokyselou omáčku s ananasem.
5. Kapr na bílém víně s houbami a mrkví.
Tyto recepty jsou nejen chutné, ale také zdravé a plné vitamínů. Vyzkoušejte a uvidíte, že kapr není jen pro vánoční svátky!