Obsah
Nechte se unést šťavnatým štika filetem v bílém víně a citronové omáčce
Vítejte na našem webovém místě, kde vás chceme přivítat lahodným receptem na šťavnatý štika filet v bílém víně a citronové omáčce. Tento pokrm je oblíbený pro svůj bohatý a svěží chuťový profil.
Naše kuchařské tajemství spočívá v kombinaci čerstvého štika filetu s lahodnými ingrediencemi. Bílé víno přidává šťavno a jemnou dochuť, zatímco citronová omáčka dodává celému pokrmu svěžest. Vše je pečlivě připravené a servírované tak, abychom vám poskytli nezávaznou a vzrušující chuťovou zkušenost.
Nechte se unést šťavnatým štika filetem v bílém víně a citronové omáčce
Příprava jídla:
Pro přípravu tohoto exkluzivního pokrmu potřebujete šťavnatý štika filet, kvalitní bílé víno a svěží citrony. Začněte
tím,
že na pánvi rozpálíte olej a do něj položíte štika filet. Opečte ho z obou stran do zlatova. Poté ho vyjměte z pánve
a
nechte ho odpočinout vedle.
V téže pánvi zahřejte máslo a přidejte cibuli, kterou restujte dozlatova. Poté přidejte na plátky nakrájená
citronová
kolečka a nechte je lehce zkaramelizovat. Následně zalijte směsí bílého vína a vývaru.
Jakmile směs začne jemně probublávat, vraťte do pánve štika filet. Vařte ho do měkka, občasně ho otáčejte, aby se
citronová omáčka dostala na všechny strany masa. Následně přidejte nasekanou petrželku a dochuťte podle chuti solí
a
pepřem.
Podávání:
Šťavnatý štika filet v bílém víně a citronové omáčce je nejlépe podáván s čerstvým pečivem a nejlépe se hodí jako
hlavní chod na slavnostní večeři. Díky kombinaci šťavnatého masa, svěží kyselosti citronu a bohatých vůní bílého
vína
si toto jídlo získá srdce vašich hostů.
Zajímavý odkaz:
Pro více informací o přípravě rybích pokrmů si můžete přečíst
Články o rybách na Ryby a Voce.
Závěr:
Recept na šťavnatý štika filet v bílém víně a citronové omáčce je skvělou volbou pro milovníky rybích pokrmů.
Vyzkoušejte tento exkluzivní recept a ohromte své blízké a přátele výjimečnou kombinací chutí, vůní a kvalitních
surovin.
Štika filet recept
Přísady:
- 500 g čerstvého štika filetu
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 1 lžička mletého kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Nejprve důkladně omyjte štika filet pod tekoucí vodou a dobře osušte papírovým ubrouskem.
- Na pánvi zahřejte olivový olej při střední teplotě. Přidejte nakrájený česnek a restujte ho asi minutu, dokud nezačne vonět.
- Přidejte štika filet na pánvi, opepřete, přidejte kmín a začněte smažit z obou stran dozlatova. Mělo by to trvat přibližně 3-4 minuty na každou stranu.
- Po upečení štika filet posypte nastrouhanou citronovou kůrou a okapeme citronovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Smažený štika filet podávejte ještě teplý jako hlavní chod a doporučujeme podávat s bylinkovými bramborami či čerstvým salátem.
Více informací o štice na Wikipedii
Nechte se unést šťavnatým štika filetem v bílém víně a citronové omáčce
