Sledujte kuchařské triky
Zde je návod na přípravu lahodného tuňák steaku, který vám roztaje na jazyku. Sledujte tyto kuchařské triky a vykouzlíte si výtečnou pokrmovou lahůdku.
Ingredience:
- 4 kusy tuňák steaků
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- příloha dle vlastního výběru (např. brambory, rýže nebo zelenina)
Příprava:
- Nejprve si připravte tuňák steaky. Opatrně je opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
- Pokapejte steaky olivovým olejem a opepřete je podle chuti. Přidejte také trochu soli.
- Dalším krokem je rozpálení grilovací pánve nebo grilu. Steaky na něj vložte a opékejte z obou stran asi 4-5 minut, případně déle, pokud máte rádi propečenější maso.
- Pokud máte rádi přílohu, připravte si ji zatím, než se steaky opékají.
- Po upečení steaky vyjměte z pánve nebo grilu a nechte je krátce odpočinout.
- Servírujte tuňák steak s přílohou a podle chuti můžete přidat také citron nebo bylinky jako dekoraci.
Ať vám chutná!
Příprava surovin
Připravení tuňáka na steak je klíčovou částí celého procesu. Zde je pár tipů, jak na to:
- Začněte s čerstvým kusem tuňáka, který má intenzivní červenou barvu a příjemný zápach moře.
- Pokud vaši tuňák nemá kůži, zbavte jej také šupin a vyjměte případné kosti.
- Kůži na tuňák steaku můžete nechat i při přípravě, dodává mu to zajímavou texturu a chuť.
- Pokud preferujete bezpečnost, tuňáka před přípravou můžete také zamrazit na 30 minut. Tím se zabrání případným škodlivým mikroorganismům.
Příprava a dochucení
Po přípravě surovin je čas na přípravu a dochucení samotného tuňáka steaku. Zde jsou další nezbytné kroky:
- Do hlubokého talíře smíchejte sojovou omáčku, ořechový olej, strouhaný zázvor a šťávu z jednoho limetky.
- Vložte tuňáka do omáčky a nechte marinovat minimálně 30 minut.
- Na gril nebo pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Opalte tuňáka po obou stranách po dobu 2-3 minut, dokud není zezlátlý zvenku, ale stále růžový uvnitř.
- Při grilování přidávejte tuňák steaku omáčku, kterou jste ho marinovat.
- Po upečení nechte tuňáka pár minut odpočinout a mezitím si připravte přílohu.
Podávání a servírování
Nyní je váš tuňák steak hotový a připraven k podávání. Zde je tip na dokonalé servírování:
- Ktomu steaku můžete přidat přílohu podle svého výběru, jako například smažené brambory nebo čerstvou zeleninovou salát.
- Posypte steak jemně nasekanou pažitkou pro zvýraznění chutí.
- Doporučujeme ho podávat hned, když je ještě teplý.
Odkazy na další inspiraci
Pokud hledáte další inspiraci nebo chcete najít více receptů na tuňáka, můžete navštívit nejlepsirecepty.cz, webovou stránku plnou zajímavých kuchařských tipů.
Tuňák steak recept
Potřebné suroviny:
- 1 čerstvý tuňák steak
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej pro smažení
- čerstvé bylinky podle preference (např. rozmarýn, tymián)
Postup:
- Nejprve si připravíme tuňák steak, který opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem.
- Na středně velké pánvi rozpálíme olivový olej.
- Tuňák steak posolíme a opepříme z obou stran podle chuti.
- Přidáme bylinky na pánvi a necháme je rozvonět.
- Po rozvonění bylinek vložíme tuňák steak na pánvi a smažíme zhruba 3-4 minuty z každé strany, dokud není steak propečený, ale stále šťavnatý uvnitř.
- Po upečení steak opatrně vyndáme z pánve a necháme jej pár minut odpočinout.
- Tuňák steak můžeme podávat s čerstvým pečivem, citronem nebo zeleninovým salátem.
Více informací
Pro více informací o tuňáku si přečtěte článek na Wikipedii o tuňákovi obecném.
Návod na tuňák steak, který roztaje na jazyku
Tuňák steak je lahodná a zdravá mořská pochoutka, která se snadno připravuje. Sledováním kuchařských triků můžete dosáhnout dokonalé chuti tohoto pokrmu.
Kuchařské triky pro přípravu tuňák steaku:
1. Kvalita tuňáka: Zvolte čerstvý tuňák s červenou a pružnou masou.
2. Marináda: Nechte tuňáka marinovat v limetkové šťávě a olivovém oleji. To mu dodá svěží chuť a změkčí maso.
3. Doba grilování: Grilujte tuňáka na vysoké teplotě pouze krátkou dobu, aby zůstal uprostřed růžový.
4. Koření: Kořte tuňáka solí a pepřem podle chuti. Můžete přidat také bylinky jako rozmarýn nebo tymián pro intenzivnější aroma.
5. Podávání: Tuňák steak nejlépe podávejte se smetanovým dresinkem a čerstvou zeleninou. Doporučujeme také přidat citrónovou šťávu pro osvěžující efekt.
Sledováním těchto kuchařských triků se vám určitě podaří připravit tuňák steak, který roztaje na jazyku. Bon appétit!
