Obsah
Naučte se vařit lahodný pečený pstruh na másle
Jste připraveni se naučit připravovat jedno z nejlahodnějších rybích jídel? Pokud ano, pak je pečený pstruh na másle tu pro vás! Tato jednoduchá a chutná rybí specialita je plná bohatých a přírodních chutí, které určitě oslní vaše chuťové buňky.
Pstruh je sladkovodní ryba, která je známá svým jemným, ale bohatým masem. Jeho mastná kůže se krásně zlatě opeče a přidává unikátní chuťový rozměr. Když je pečený na másle, kůže podkrmuje maso a zajišťuje, že zůstane šťavnaté a vláčné během pečení.
Při přípravě lahodného pečeného pstruha na másle budete potřebovat čerstvé pstruhy, máslo, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Můžete také přidat své vlastní bylinky a koření podle chuti.
Než začnete pstruhy péct, roztavte máslo v pánvi a přidejte rozmačkaný česnek. Připravené pstruhy opláchněte, osušte a pak je oboustranně opečte v pánvi na střední teplotě. Po opečení je přesuňte do pekáčku a navrch pokapejte citronovou šťávou.
Pečte pstruhy v předehřáté troubě na střední teplotě až do té doby, než bude jejich maso pružné a snadno se odděluje od kostí. To obvykle trvá kolem 15-20 minut, ale čas pečení se může lišit v závislosti na velikosti ryb a teplotě trouby.
Hotový pečený pstruh můžete servírovat s přílohou podle svého výběru, jako je rýže, brambory nebo zelenina. Lahodný pstruh na másle je vzrušující rybí pokrm, který potěší každého milovníka dobrého jídla.
Jak připravit lahodný pečený pstruh na másle
Ingredience:
- 1 čerstvý pstruh (celý)
- 100 g másla
- 2 stroužky česneku
- 1 citron
- šťáva z jednoho citronu
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
-
Pstruha očistěte, zbavte hlavy, šupin a vnitřností. Poté jej důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte
papírovým ubrouskem. - Rozpusťte máslo v hrnci nebo na pánev při nízké teplotě.
- Přidejte prolisovaný česnek, šťávu z citronu, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Naplňte pstruha připravenou směsí. Zvenku jej potřete máslem zbylým v hrnci.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
- Přesuňte pstruha do pekáče a dejte ho péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 25 – 30
minut, dokud maso není pevné a křehké. - Hotový pečený pstruh ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte s citronovými plátky.
Více receptů a inspirace k vaření najdete na stránkách NakrmteVse.cz.
Pečený pstruh na másle recept
Postup:
Pečený pstruh na másle je lahodný pokrm, který si můžete připravit ve své vlastní kuchyni.
Pro začátek si připravíte čerstvého pstruha, který očistíte a opláchnete pod tekoucí vodou.
Poté pstruha osušíte a nařežete na jednotlivé kousky.
Suroviny:
- 1 čerstvý pstruh
- 50 g másla
- Sůl
- Pepř
- Čerstvá petrželka
Příprava:
- Natřete pekáč máslem a předehřejte troubu na 180 °C.
- Pstruha osolte a opepřete podle chuti.
- Rozpusťte máslo na pánvi a orestujte na něm pstruhy z obou stran, dokud nezezlátou.
- Pokrm přesuňte do předem připraveného pekáče a dejte do trouby péct po dobu 15-20 minut.
- Vyjměte pečený pstruh z trouby a ozdobte čerstvou petrželkou.
- Podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
Pro více informací o pstruzích a jejich přípravě si můžete přečíst článek na stránkách Wikipedie.
Naučte se vařit lahodný pečený pstruh na másle:
- Příprava potřebných ingrediencí
- Nakrájení čerstvého pstruha
- Příprava másla s bylinkami
- Předehřátí trouby na správnou teplotu
- Mazání pekáčku máslem
- Položení pstruha na máslo v pekáčku
- Přidání bylinek a koření
- Pečení pstruha v troubě
- Servírování s přílohou a čerstvým citronem
