Obsah
Naučte se připravit lahodnou rybu: pečený pstruh v troubě
Víte, jak si připravit skvělý pečený pstruh v troubě? Tato oblíbená ryba je známá svým jemným a lahodným masem, které se dobře hodí ke všem přílohám. Máte-li chuť na chutné a zdravé mořské plody, pak je tento recept pro vás.
Pro přípravu pečeného pstruha budete potřebovat následující ingredience:
- 1 čerstvý pstruh (cca 400-500 g)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- Sůl a pepř podle chuti
- Koření dle preference (např. tymián, rozmarýn)
Postup přípravy pečeného pstruha:
- Nejprve si rozehřejte troubu na 200 °C.
- Pstruha důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte čistým kuchyňským hadříkem.
- Podélně rozřízněte pstruha po břiše a odstraňte vnitřnosti.
- Pstruha osolte a opepřete z obou stran, včetně dutiny.
- Nařežte citron na plátky a jemně ho vymačkejte přes pstruha, aby se šťáva dostala i do dutiny.
- Pstruha potřete olivovým olejem a posypejte oblíbeným kořením podle preference.
- Připraveného pstruha vložte na plech a dejte do předem vyhřáté trouby.
- Pečte pstruha přibližně 20-25 minut, dokud maso není propečené a šťavnaté.
- Vyndejte pečený pstruh z trouby a nechte ho chvíli odpočinout před servírováním.
- Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami, jako jsou vařené brambory, rýže, zelenina nebo salát.
Přejeme vám dobrou chuť!
Naučte se připravit lahodnou rybu: pečený pstruh v troubě
Ingredience
- 1 pstruh
- sůl
- pepř
- citron
- česnek
- bylinky (např. tymián, rozmarýn)
- olivový olej
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Pstruha důkladně vyčistěte a očistěte. Můžete nechat šupiny, nebo je odstranit podle preferencí.
- Natřete pstruha zevnitř i zvenku solí a pepřem.
- Přidejte plátky citronu, prolisovaný česnek a bylinky do břicha pstruha.
- Rybu položte na pekáč nebo plech s pečicím papírem a pokapejte olivovým olejem.
- Pečte pstruha v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut, nebo až ryba má krásnou zlatou barvu a je šťavnatá.
- Podávejte s citronovými kousky a vychutnávejte výbornou pečenou rybu.
Relevantní odkaz
Pro další inspiraci doporučuji navštívit lahodnaryba.cz, kde najdete mnoho receptů a informací o přípravě ryb.
Závěr
Doufám, že vám tento recept umožní užít si kvalitní a chutnou rybu. Pečený pstruh v troubě je skvělou volbou pro večeři nebo pro hosty. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké skvělou chutí! Pokud máte rádi ryby, nezapomeňte navštívit odkaz na lahodnaryba.cz, kde najdete další zajímavé recepty.
Pstruh pečený v horkovzdušné troubě
Pstruh pečený v horkovzdušné troubě je vynikající a zdravá volba pro milovníky rybího masa. Tato metoda přípravy je skvělá pro zachování výživných látek a chuti.
Příprava pstruha
Před pečením je důležité uříznout ploutve, vyčistit a opláchnout pstruha pod tekoucí vodou. Poté osušte rybu papírovým ubrouskem a přenesete ji na pečící plech vyložený pečícím papírem.
Koření a dochucení
Pstruha můžete ochutit dle svého gusta. Doporučujeme zakomponovat čerstvé bylinky, jako je petrželka nebo koriandr. Připravte si směs olivového oleje, soli, pepře a dalších vybraných koření a potřete ji rybou z obou stran.
Pečení
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 180 °C. Vložte připravený plech s rybou do trouby a pečte přibližně 15-20 minut, nebo dokud ryba nebude zlatavá a její maso se začne lehce odlupovat.
Pstruh pečený v horkovzdušné troubě je skvělou volbou pro zdravou a chutnou večeři. Pro více informací o pstruhu si přečtěte
Wikipedii.
Naučte se připravit lahodnou rybu: pečený pstruh v troubě
- Ingredience: pstruh, sůl, pepř, citron, petrželka, olivový olej
- Předehřejte troubu na 180°C
- Pstruha očistěte, omyjte a osušte papírovým ubrouskem
