Obsah
Vítejte v Mistrovské kuchyni Pohlreicha!
Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě
Tady se dozvíte, jak připravit tento skvělý pokrm…
Mistrovská kuchyně Pohlreicha: Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě
Jiřího Pohlreicha Mistrovská kuchyně je známá svými lahodnými a kreativními recepty. Jedním z jeho hitů je šťavnatý a chutný pstruh v troubě, který si díky svému jednoduchému a chutnému zpracování získal srdce mnoha gurmánů.
Ingredience:
- 1 celý pstruh
- sůl a pepř
- čerstvý tymián
- 3 stroužky česneku
- 1 citron
- olivový olej
Postup:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Pstruha očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou. Poté ho osušíme kuchyňským papírem.
- Natřeme pstruha solí a pepřem jak zevnitř, tak zvenku. Do břišní dutiny vložíme několik větviček čerstvého tymiánu, stroužky česneku a plátky citronu.
- Pstruha přeneseme do pekáče, který vyložíme pečicím papírem. Na pstruha přilijeme trochu olivového oleje.
- Pstruha pečeme v troubě asi 20–25 minut, dokud maso není krásně šťavnaté a růžové.
- Hotového pstruha podáváme s citronem a čerstvým tymiánem. Tento pokrm je ideální třeba jako nedělní oběd s rodinou nebo přáteli.
Tip: Pstruha můžete podávat i s bramborovou kaší nebo pečenými zeleninovými hranolky.
Pokud máte chuť na další lahodné recepty od Mistrovské kuchyně Pohlreicha, navštivte oficiální stránky pořadu.
Pstruh v troubě podle Pohlreicha
Pstruh v troubě je lahodné jídlo, které si zamiloval i český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Jeho recept na pstruha v troubě je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé ryby.
Ingredience
Pro přípravu pstruha v troubě podle Pohlreicha budete potřebovat:
- 2 čerstvé pstruhy
- sůl
- pepř
- citron
- česnek
- olivový olej
- petrželka
Postup
1. Pstruhy očistěte a podéle rozkrojte na filety.
2. Filety osolte a opepřete, pokapejte olivovým olejem.
3. Na každý filet dejte plátek citronu a stroužek česneku.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180°C po dobu 15-20 minut, dokud nebude maso krásně křehké.
5. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.
Úžasný pstruh v troubě je hotov!
Mistrovská kuchyně Pohlreicha: Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě
- Pstruh v troubě je jedním z nejchutnějších pokrmů, které můžete vyzkoušet
- Recept od Pohlreicha zaručuje šťavnatý a chutný výsledek
- Po přípravě budete mít skvělý pokrm, který si zamilujete
