Mistrovská kuchyně Pohlreicha: Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě

0
117






Vítejte v Mistrovské kuchyni Pohlreicha!

Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě

Tady se dozvíte, jak připravit tento skvělý pokrm…


rybareni









Mistrovská kuchyně Pohlreicha: Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě

Jiřího Pohlreicha Mistrovská kuchyně je známá svými lahodnými a kreativními recepty. Jedním z jeho hitů je šťavnatý a chutný pstruh v troubě, který si díky svému jednoduchému a chutnému zpracování získal srdce mnoha gurmánů.

Ingredience:

  • 1 celý pstruh
  • sůl a pepř
  • čerstvý tymián
  • 3 stroužky česneku
  • 1 citron
  • olivový olej

Postup:

  1. Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
  2. Pstruha očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou. Poté ho osušíme kuchyňským papírem.
  3. Natřeme pstruha solí a pepřem jak zevnitř, tak zvenku. Do břišní dutiny vložíme několik větviček čerstvého tymiánu, stroužky česneku a plátky citronu.
  4. Pstruha přeneseme do pekáče, který vyložíme pečicím papírem. Na pstruha přilijeme trochu olivového oleje.
  5. Pstruha pečeme v troubě asi 20–25 minut, dokud maso není krásně šťavnaté a růžové.
  6. Hotového pstruha podáváme s citronem a čerstvým tymiánem. Tento pokrm je ideální třeba jako nedělní oběd s rodinou nebo přáteli.

Tip: Pstruha můžete podávat i s bramborovou kaší nebo pečenými zeleninovými hranolky.

Pokud máte chuť na další lahodné recepty od Mistrovské kuchyně Pohlreicha, navštivte oficiální stránky pořadu.


ryby








Pstruh v troubě podle Pohlreicha

Pstruh v troubě je lahodné jídlo, které si zamiloval i český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Jeho recept na pstruha v troubě je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé ryby.

Ingredience

Pro přípravu pstruha v troubě podle Pohlreicha budete potřebovat:

  • 2 čerstvé pstruhy
  • sůl
  • pepř
  • citron
  • česnek
  • olivový olej
  • petrželka

Postup

1. Pstruhy očistěte a podéle rozkrojte na filety.

2. Filety osolte a opepřete, pokapejte olivovým olejem.

3. Na každý filet dejte plátek citronu a stroužek česneku.

4. Pečte v troubě předehřáté na 180°C po dobu 15-20 minut, dokud nebude maso krásně křehké.

5. Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

Úžasný pstruh v troubě je hotov!

Další informace o pstruhovi

rybarina






Mistrovská kuchyně Pohlreicha: Zaručeně šťavnatý a chutný pstruh v troubě

  • Pstruh v troubě je jedním z nejchutnějších pokrmů, které můžete vyzkoušet
  • Recept od Pohlreicha zaručuje šťavnatý a chutný výsledek
  • Po přípravě budete mít skvělý pokrm, který si zamilujete


Rybí kuchařka

BEZ KOMENTÁŘE